临沂的有名小吃，临沂四大特色小吃：一方水养育一方人，这不是食物而是一种情怀！

一方水养育一方人，每个地方的小吃不仅仅是食物这么简单，更是一种情怀，每每当你走遍大江南北的时候，回忆起家乡来，总是会想起家乡的特色小吃，让我们一起看一下临沂的特色小吃吧！

说起来临沂特色小吃啊，小编第一个想到的就是临沂煎饼了。煎饼是沂蒙山传统的家常主食，其实整个山东地区的人都比较偏爱这种美食，更有煎饼卷大葱这一吃法！临沂煎饼历史比较悠久了，相传孟姜女哭长城时，所带的食物就是煎饼，可见煎饼的历史有多遥远。临沂煎饼一定要趁热吃，在临沂街头不少摆摊的阿姨们，她们做出的临沂煎饼最地道，价格也很便宜，6元钱就能吃到一个煎饼。煎饼是现场做的临沂的有名小吃，临沂四大特色小吃：一方水养育一方人，这不是食物而是一种情怀！，做好的煎饼上抹上一层薄薄的酱，再打上一个鸡蛋，在放上喜欢的肉串，最后放上几片生菜，简直就是人间美味！

第二个就是沂水丰糕，丰糕，有一个很好的寓意，就是表示丰收的好兆头，所以叫做丰糕！丰糕是经过了特殊的工艺，精心加工制作而成的，采用了优质的糯米，白糖，花生油，还可以加入一些蜂蜜，可以根据自己的喜好添加分量。味道吃起来很香甜，闻起来就有一股淡淡的米香！可以说很受当地人的喜欢。

第三个就是临沂的糁 ，这可是临沂一等一的风味小吃，只要早上喝上这么一口糁，感觉自己整个人都是幸福的。糁的味道比较香辣可口，肥而不腻，不近味道比较好，重点是还有很多的好处，就可以祛风除寒，还可以开食健胃，它是一种用肉做成的汤，最初的名字就是“肉糊”，后来慢慢的演变成了现在的糁，真的临沂的有名小吃，如果你有机会到临沂，千万不要不错这美味的糁，不然真的会有遗憾！

第四个是光棍鸡，光棍鸡是蒙阴地方的名吃，独特的风味，在沂蒙地区深受人们的欢迎。它是以蒙山大公鸡为主，这种鸡味道超级鲜美，很有嚼劲，而且都是山里的鸡，肉质比较好。就是因为这个从而吸引了不少的食客，做法是将洗干净的鸡切成劈柴块，然后加入各种食材配料，温火炖20分钟左右，等到汤汁稠浓的时候再加入青椒，味精。然后装盘就可以了。

不知道这四个临沂特色小吃你吃过哪几个，都是美味的小吃，如果有机会来到临沂，一定要来品尝一下哦！