安阳名吃有哪些，美食加牛奶带你吃天下”——安阳：探寻八朝古都下的美味

安阳，八朝古都，中国历史名城之一，河南果然是一个历史大省，无论你走到哪里都可能遇到古都，今天我们就一起走进安阳，和小葱一起解密这个八朝古都！

安阳美景

安阳美景

安阳美景

既然是八朝古都，那一定少不了美食，走去瞧瞧！

扁粉菜

扁粉菜是安阳居民最爱吃的饭菜之一，这种大众平价美食在当地的餐馆、大排档都可以吃到。扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，用高汤在一口大铁锅中煮，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道。早上，很多上班族和当地食客，会到自己常去的馆子里吃一碗油滚滚、香喷喷、辣呼呼的扁粉菜，怎一个“爽”字可以形容，来到安阳，一定不要错过。

扣碗酥肉

安阳传统菜式八大碗中，扣碗酥肉最受欢迎，采用新鲜五花肉先炸后蒸，口感偏淡，但肉质筋道有嚼劲，肉香醇厚。

三不沾

三不沾是安阳的传统名菜，历史悠久，以蛋黄，白糖安阳名吃有哪些，美食加牛奶带你吃天下”——安阳：探寻八朝古都下的美味，猪油烹制。成品菜色泽金黄、香软油润、甜香而不腻，其最大的特点就是不沾筷、不沾盘、不沾牙，三不沾由此而得名。

蓼花

安阳传统名点，以优质糯米、黄豆、白糖、饴糖、桂花等为原料，成品色泽金黄、状如蜂巢、甘甜不腻、酥脆焦香。

三熏

包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉。成品肥而不腻，浓香纯正，回味绵长。

粉浆饭

以绿豆粉浆、小米、大豆、花生仁、荤油为原料，食用时佐以葱花汁、香菜末，味道香醇适口。

血糕

血糕为安阳传统风味小吃。用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美。安阳血糕营养丰富，酥香适口，味道鲜美，经济实惠，风味独特。

皮渣

皮渣是安阳市的名吃，用粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、猪油，加水搅拌蒸制而成，可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，口感筋道，香而不腻，后味绵长。

烩面

河南烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。汤好面筋，营养高。

羊肉汤

河南的羊肉汤远近闻名。一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤肯定能消除你旅途的劳累。再配上海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和，绝对会让你赞不绝口。

安阳安阳名吃有哪些，一个不是那么出名的地方，但是这里从不缺少美食，更不缺少美景，在这里你除了可以看到中国历史文化的悠久，更可以见到不一样的美食，安阳，期待大家的到来！