新加坡特色菜肴，新加坡9大美食清单，辣椒螃蟹/麦片虾必吃，自由行必备！

新加坡是亚洲最具代表的美食国家之一，在那里你能吃到来自中国、印度、马来等三大民族的风味菜肴，甚至欧美、日韩等国家的菜肴都非常正宗，可以说是吃货的乐园，下面小编就来给大家介绍到新加坡9大美食清单，每一道都让人难以忘怀哦，你吃过多少呢。

1、辣椒螃蟹

新加坡著名菜式，虽然名字上有辣椒两个字，但它并不是很辣新加坡特色菜肴，其味道主要由辣椒酱勾起，并且每个餐厅由于辣椒酱的不同而能吃出不同风味哦。在最早辣椒螃蟹是用番茄汁来做的，后来新加坡人发现辣椒酱做出来更好吃从而深陷其中，这道菜还曾经被评为全球50大最美菜色第三十五名哦。

2、肉骨茶

这是一道来自中国的改编菜，主要分为两大“门派”，分别是福建派和潮州派，而新加坡主要以潮州派为主，汤头清单味道却一级棒。而马来人则喜欢福建派，添加了不少黑酱油和中药材，汤头是黑浓黑浓的。

3、海南鸡饭

海南鸡饭本是中国海南文昌的一道家常饮食，20世纪初移民潮让它在新加坡火了起来，但终究不忘本没有叫新加坡鸡饭。不过海南鸡饭确实是在新加坡、马来西亚等地被推广和普及。这道菜主要为鸡油加鸡汤煮的干饭，配合海南四大名菜之一的文昌鸡，简直不要太好吃。

4、印度煎饼

虽然是一道印度美食，也叫作 “布拉塔”，在新加坡也颇受欢迎，并且还非常正宗哦，如今已经是当地一种非常受欢迎的食物，可以当做早餐、下午茶或者晚餐等食用，在配合一杯冰红茶，一整天都活力满满。

5、酿豆腐

客家人的传统菜肴，也可以说是新加坡版本的麻辣烫，因为它几乎和中国的麻辣烫一样，唯一的区别就是出生在新加坡，你可以选择自己喜欢的食物往里头添加。

6、虾面

这个是正宗的新加坡菜了，几乎每一个新加坡人童年里都有一碗虾面，爽滑的面条配以浓郁的汤头，大块的猪肉加上新鲜的虾肉，即使你不是当地人也很有可能吃后难忘。在新加坡旅游攻略中一共有12家被评为最好吃的虾面餐馆，你觉得你能搞定几碗呢？

7、麦片虾

新加坡和马来的著名菜肴之一，是到新加坡必吃的料理之一，你可能认为麦片只能泡牛奶，完全没有想到过麦片能和虾组成CP挑动你的味蕾吧？甜甜的奶香包裹着虾球，在中国几乎难以吃到，所以这道菜也是新加坡必吃美食之一。

8、叻沙

新加坡最具代表性的美食之一，食材包括了虾米、虾羔、香茅、蒜茸、干葱、辣椒等。叻沙在新加坡主要分为两种，一种是用用鱼熬出来的汤头，叫做亚三叻沙新加坡特色菜肴，而另外一种是具有椰香的汤头，叫做加东叻沙，可能你会奇怪这么混乱的食材能一起吃吗？小编只能说存在即合理，不吃一遍你都不知道多好吃。

9、珍多冰

新加坡特色饮品之一，如今已经是东南亚最出名的冰品之一了。主要是刨冰加上椰汁、糖、红豆、玉米、仙草以及其他水果等配料。