文章来自微信公众号“空间秘探”(ID:),作者:陈林枝。
日前,希尔顿欢朋迎来在华第300家酒店开业,正式进入了品牌规模化发展的新里程。据了解,希尔顿欢朋目前已覆盖中国大陆所有省份及直辖市,进驻中国超200个城市,是中国中高端酒店市场规模最大的国际酒店品牌。在如今下沉与存量竞争的双重背景之下,酒店品牌如何持续领跑市场,并实现高质量发展,成为核心关注点。

中高端酒店,一路狂奔“大湾区”
今年6月,希尔顿欢朋品牌中国第300家酒店亮相广东东莞松山湖,品牌在粤港澳大湾区布局再落一子。近年来,诸多中高端酒店品牌不断深入大湾区,得益于独特的战略地位与政策机遇,以及因交通连接性改善带来的强大经济协同效应,大湾区酒店市场正处在一个循序渐进、螺旋式的上升状态中,发展前景一片明媚。
一方面,随着建设粤港澳大湾区世界级旅游目的地步伐的加快,大湾区开启旅游联动发展新格局,为酒店市场提供了大量消费群体。另一方面,粤港澳大湾区是中国会展经济第一方队。今年以来,随着大湾区会展业加速复苏,也带动了区域内商旅消费市场加速回暖。今年4月,第133届广交会恢复线下展,当月民宿预订量比2019年同期增长1.7倍,每位旅客比2019年同期平均多住1.5天。
粤港澳大湾区一直以来都是希尔顿欢朋在华重点规划和发展的区域之一,目前希尔顿欢朋在粤港澳大湾区的布局已涵盖深圳、广州、佛山、东莞、惠州、中山、珠海等城市,在营与筹建的酒店数量已近60家,作为区域发展核心引擎的深圳、广州更是超过10家。据悉,到2023年底,希尔顿欢朋还将在深圳、广州、佛山等城市迎来多家酒店的开业,未来其将持续拓展大湾区市场,深化品牌在粤港澳大湾区的影响力。

从布局到格局,酒店版图渐入收成期
一个品牌若能够获得行业的高度认可,除了直观的市场规模及增长速度之外,藏于速度之下的发展内核同样至关重要。要想在激烈的规模竞争中异军突起,酒店版图的勾勒就必须具有战略意义。
近年来,起家于长三角地区的全季酒店,发力南下开启华南酒店市场的深耕之路;智选假日酒店以一二线城市为轴心,逐步向新兴的三四线城市布局;维也纳酒店在深耕“大本营”华南市场的同时,加速全国布局……纵观多家实力强劲的酒店品牌的进击路径,不难发现,酒店品牌全国布局策略迥异。今年是希尔顿欢朋来华第9年,短短9年的时间就开业300家酒店,签约超740个项目,之所以取得如此斐然的成绩,离不开希尔顿欢朋在华极具前瞻性与穿透力的战略布局策略。
/ 一二线与下沉市场多面开花
近些年,随着一二线酒店市场趋向于饱和,竞争日益激烈,大量酒店品牌开始进击“下沉市场”这一庞大的蓝海市场。以希尔顿欢朋为例,其围绕国家战略和消费市场需求,坚定推进“一二线城市精益发展,三四线城市完善布局”的战略,即一方面,精益发展一二线城市,深耕区域核心城市,快速扩大品牌影响力,实现城区内酒店联动,助力酒店业绩提升;另一方面,围绕核心城市,完善布局周边三四城市,大力布局下沉市场,用核心城市所建立的品牌影响力辐射三四线城市品牌发展。同时,针对一些经济发展良好但是希尔顿欢朋暂未进驻的区域,也持续插旗布点,例如关注一些经济发达百强县市,提前入局,打造城市酒店标杆,引领下沉市场酒店行业发展。
得益于多层次布局形成发展合力,希尔顿欢朋不仅规模发展态势迅猛,而且城市覆盖面广。相关数据显示,当前希尔顿欢朋在北京、深圳、杭州、成都、武汉等核心城市均有10余家门店营业和筹建,实现了华东、华南、华北、华中、华西各区域全面开花,已覆盖中国大陆所有省份及直辖市,进驻中国超200个城市。
/ 增量与存量二元并立
一般而言,酒店的规模增长来自两方面,一是增量增长,一是存量增长。唯有实现“盘活存量”与“发展增量”的双向奔赴,方能完成高质量发展的深刻革命。
希尔顿欢朋一方面在核心城市核心商圈持续签约优质项目物业,相继签约了如毗邻国家体育场(鸟巢)的北京鸟巢希尔顿欢朋酒店、位于广州中轴线上的番禺北端的广州洛溪希尔顿欢朋酒店、坐落于深圳福田口岸核心商圈的深圳福田口岸希尔顿欢朋酒店等项目。
基于大环境,希尔顿欢朋亦同步关注存量市场。对于“存量改造”项目,希尔顿欢朋形成了成熟的评估模型和改造标准,针对不同的物业情况,相应地采用标准改造和轻改造两种不同的模式,从而让存量资产实现华丽的转身。希尔顿欢朋在贵阳、深圳、天津等多个城市进行存量物业的改造升级,缔造了贵阳观山湖希尔顿欢朋酒店、深圳大梅沙希尔顿欢朋酒店等存量改造的完美范式,成为城市中高端酒店的新标杆。
/ 数量和质量“双提升”
如今,我国经济正由高速增长阶段转向高质量发展阶段,酒店业也从规模时代向后规模时代转变:作别野蛮生长的时代,逐步回归理性发展,迎来深耕细作。此外,国内消费进一步提质升级,据《2022Z世代洞察报告》显示,65.4%的“Z世代”用户在消费过程中关注品质,追求“质价比”已成为当前最流行的消费理念。在此新发展与新消费格局之下,酒店行业重新洗牌的阶段已悄然而至。对于酒店品牌而言,在新的竞争赛道上,既是规模和数量的比拼,又是一场关于产品和服务的较量。
入华9年,希尔顿欢朋不仅实现了规模的快速增长,还在硬件和软件要素方面提升品牌内核,铺路高质量发展。
相关数据显示,希尔顿欢朋品牌近5年始终保持平均每年新签超100个项目的迅猛增速,平均每年新开50家酒店的发展态势。仅今年上半年以来,希尔顿欢朋就迎来了武汉青年路希尔顿欢朋酒店、天津天津站希尔顿欢朋酒店、广州火车站希尔顿欢朋酒店等32家酒店开业。
在酒店产品“硬实力”方面,希尔顿欢朋持续进行创新,产品从1.0版本升级迭代至5.0版本,在美观呈现、巧思设计、舒适度提升等多个维度进行了创新和迭代;在服务“软实力”方面,希尔顿欢朋坚持为消费者提供高品质服务,将全球一致的品牌文化(友善、可靠、关怀、周全)作为价值观和核心服务理念,打造具有专属服务力的“欢朋精神与欢朋体验”。无疑,在数量和质量双提升的发展态势之下,酒店品牌高质量发展的成色才会更足。

后规模时代,什么样的品牌能领跑下半场?
今年以来,在“报复性旅游”“报复性出差”“报复性开会”的助推下,酒店商旅市场也迎来“报复性”增长期。相关数据显示,2023年中国商旅支出预计恢复至疫情前89%水平,商旅支出增长率预计达到18.9%,较2022年大幅增长。2023年已全面开启城市休闲商旅的流量之年,火热的商旅市场给酒店品牌带来了新机遇与新挑战。
事实上南海希尔顿欢朋酒店,酒店市场的机会永远是留给有准备的人,卓越的品牌绝非在机会面前方才准备,而是实时给出对环境的研判,不断结合品牌发展投入自我的纵向角逐,形成并保持快速反应的能力及准备的状态,才能抓住市场机遇。希尔顿欢朋的300店“战况”,或也谱写了品牌发展的一个“写实”路径,如今的中国市场,已非仅靠单一优势便可取胜,商业生态的全域构建成为抵达更远未来的有效途径。
/ 匠心酿造好品质
如今,无论是消费者还是投资者,都愈发重视酒店的品质状态,而守专长、制精品、创技术、建标准的工匠精神正是一个酒店品格的体现。因而,持之以恒做好每一个酒店项目的落地,以匠人之心去精雕细琢每一个酒店产品和细节,将其视为一个“工艺品”来打造,才是酒店可持续发展的立足之本。
有了好品质,即使在一座小城,也有可能形成品牌酒店小集群。在扬州,希尔顿欢朋已落地四家实力门店。从筹备期到运营期,希尔顿欢朋有着全方位的标准管理体系,始终确保产品最终呈现符合品牌要求;酒店团队成员亦通过标准培训、复盘研讨及绩效关联等方法来确保标准落地,以打好高品质产品的基础。扬州的四家门店均传承希尔顿欢朋酒店品牌成熟的运营管理模式、标准化的产品、始终如一的服务,精致的室内空间融合了东方韵律及西方时尚,每一个细节都彰显了酒店友善周全的产品理念。
同时,扬州四家门店之间协同赋能,产生联动效应,进一步反哺酒店运营,不断地给品牌带来增值,推动了四家门店业绩增长。此外,扬州的四家门店还成为扬州中高端酒店市场的价格标准参考,对城市酒店行业发挥着标杆引领作用。可以看到,每一个高质量发展的酒店“单体细胞”,唯有叠乘长期主义,才能成就酒店“生命体”长久的活力。而像扬州这样,希尔顿欢朋多店齐开的城市还有很多。
/ 激活规模“源动力”
在酒店行业竞争升级的当下,越来越考验一个酒店的布控能力、规划能力,那些先知先觉的酒店往往能脱颖而出成为市场的收割者。若对每个区域进行全航道的成熟布局,并形成足够的体量,当机遇来临时,对已充分准备好的市场容量进行盘活,便能占据足够的市场份额,推动品牌自然而然进入收成期。
就像有支流源源不断地汇入大河,酒店巨大的规模体量绝非朝夕之事,更重要的是要做一个长期主义者。希尔顿欢朋在重点布局粤港澳大湾区、长三角核心都市圈和西南、中部城市群等中国最具价值的核心区域的同时,还持续推进全国化布局,在城市交通核心枢纽区域,在旅游城市景点周边,在中国海拔最高的西藏,北至内蒙古海拉尔,南至海南三亚,都能看到希尔顿欢朋酒店的身影,形成了华签约项目总数突破740个,进驻中国200多座城市,累计开业300家酒店,在华开业酒店客房数量突破4.5万间的多维向规模效应。
/ 提高口碑转化率
后规模时代,口碑在品牌发展与竞争中起着关键性作用。一方面品牌长期积累和维护口碑,有利于建立良好的品牌形象和信任度,成为众多消费者与投资者的首选;另一方面,有了口碑载道,才能带来良好的消费体验与投资体验,收获“死忠粉”。
以希尔顿欢朋为例,其精确洞察消费者与投资者的“情绪”,“思考中国客人需要什么、要为他创造什么体验”。例如,针对中国庞大的商务差旅客群,希尔顿欢朋的每一家酒店都配备精英会议室、乐动健身房和自助洗衣房,推出早餐随行包服务。在客房设计上也融合属地文化展示;面向亲子家庭,希尔顿欢朋将配备沙发床纳入品牌标准,同时围绕中国市场专属的品牌IP“欢小朋”,进行亲子主题客房设计;面向忠实拥趸,其精心打造“欢朋快乐日”,在每个月16日为宾客营造“加量不加价”的快乐体验。
正因如此,品牌收获消费者持续信赖及良好口碑,所有酒店的累计网评平均得分均超过4.88,客户表扬率97%。此外南海希尔顿欢朋酒店,据了解,在希尔顿欢朋的投资人中,有近20%的复投投资人选择了投资3家及以上希尔顿欢朋酒店,一方面助力其进一步扩展在中国中高端酒店市场的规模优势,另一方面也足以彰显投资人对品牌投资回报、运营管理能力的认可。

从规模时代到后规模时代,酒店行业行至此处,面对变化的时代、变化的市场、变化的潮流,寻求可持续发展成了关键。在蓝海激荡中,酒店唯有“量”与“质”并行提升,方能汇聚领跑力量,成就品牌长久的生命力。我们期待看到更多“希尔顿欢朋式”行业样本。
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