酒店定价策略，星级酒店客房定价策略分析

2011

年第

24

期

摘要：客房是酒店收入的主要来源，而对于经济型酒店来说就更加重要了。酒店经济效益

的好坏关键就取决于是否能够制定出合理的客房价格。在酒店经营中，也会有很多的因素制约

着客房价格的制定，通过对客房价格制定方面的分析，来探讨增加酒店营业收入和利润的定价

策略。

关键词：客房定价

因素

策略

中图分类号：

F59

文献标志码：

A

文章编号：

1673-291X

（

2011

）

24-0195-02

一、酒店价格的概述

根据国家旅游局

2010

年新出台的《旅游酒店星级的划分与评定》标准中可见，星级酒店

除了为宾客提供客房服务以外，四星级以上的酒店必须要在内部配有其他的消费营业场所或设

施。作为高星级酒店配套产品的娱乐、康体、健身设施等，都是作为核心产品来增加客房的附

加值，使之更具有较大的经济收益。由此可见，客房是酒店收入的主要来源，而对于一般的经

济型酒店来说，客房就是其生命线酒店定价策略，就显得更加重要了。酒店经济效益的好坏关键就取决于是

否能够制定出合理的客房价格来。因此，本文将围绕客房的定价问题来进行分析。

二、影响酒店客房定价的因素

星级酒店之前的客房定价都是按照政府发文的要求来定价的，而如今的定价一方面参照物

价部门指导下的市场定价，另一方面酒店也可以根据自身经营定位方向来自由定价，可以制定

出最适合酒店经营发展和经济效益最大化的价格。但是，一些其他的客观因素也会制约着星级

酒店客房的价格制定。那么，一般情况下，影响酒店客房定价的因素有：

1.

内部因素。（

1

）投资成本。根据国际酒店业的一般标准，五星级酒店的投资成本，换

算成每间客房为单位来计算，在

16

万美元～

22

万美元，四星级酒店为

12

万美元～

15

万美

元酒店定价策略，而经济型酒店则为

1.2

万美元～

4.5

万美元。由此可见，影响客房价格水平的基本因素就

是酒店的投资大小。另外，目标利润率的高低以及投资成本回收期的长短，都会对客房房价的

制定起到决定性作用。（

2

）酒店选址。根据有关数据显示，直接或间接影响星级酒店的成功

运营的因素就是酒店的地址，其选址的好坏在众多相关因素中占到

55%~65%

左右。选址的好

坏，不仅关系到市场开发能力的大小，宾客吸引力的大小，更重要的是对酒店投资回收效益以

及长期经济效益的取得，具有战略性的影响。（

3

）同行业的竞争。由于不同星级酒店数量的

增加，行业内竞争也日显激烈。各酒店为了获得较高的客房出租率，获得理想的经济收入，相