嘉兴附近有美食，新网红老味道！嘉兴市委书记为她“代言”

9月12日上午，南门头美食文化广场开业，嘉兴市委书记张兵亲自为“她”鸣锣开市。嘉兴的美食地图上又多了一个网红打卡地。

南门头美食广场的外观是仿古建筑，一推门就仿佛穿越到了旧时光。墙上挂满旧报纸和老上海的美人挂历，地上摆着腌菜坛、铁皮饼干盒，还有老式“大二八”自行车、吱呀吱呀响的落地台扇、绿皮邮箱、旧路牌、缝纫机，各式各样的老物件似乎都在诉说着往日的故事。

让人惊喜的是，还有一艘长约5米的乌篷船“开”进了美食广场，一旁的青石板铺就一条小路，江南水乡的灵动气韵在空气中缓缓流淌。据说，南门头的布局十分讲究，按照当年嘉兴南门外的梅湾街、丝行街、东米棚下、西米棚下几大区域进行划分，走在砖石铺的走廊上，真是一秒穿越到了二十世纪七八十年代的南门老街。

南门头美食广场有两层楼，共2200平方米。一楼汇集了省市非遗美食、嘉兴及周边地区的老字号、网红小吃等等。比如我们耳熟能详的五芳斋、徐珍斋、张萃丰、沈荡酿造、潮乡宴球、刘同兴、老王特色烧饼等等。二楼则专做地道传统的嘉兴“八大碗”，比如红烧肉、腌笃鲜等，还有在“八大碗”基础上升级而来的“禾家宴”。

据了解，南门头美食文化广场由嘉兴市城市投资发展集团、嘉兴市供销合作社、浙江五芳斋实业股份有限公司共同打造，为推动嘉兴地方传统美食文化的传承、复兴和创新，采取“美食+文化+旅游”相结合的产业融合创新发展模式。

那么“新”南门头有哪些招牌档口和美食？先来一睹为快吧！

五芳斋

作为嘉兴乃至全国的“中华老字号”，五芳斋的美食当然不能错过。除了以“糯而不糊，肥而不腻、香糯可口、咸甜适中”享誉全国的粽子之外，五芳斋还带来了手工汤圆、粉丝煲、生煎包等传统美食，为市民送上“老底子的味道”。

潮乡宴球

来自海宁的潮乡宴球可是一道非遗美食。通常选用3斤以上的白鲢鱼和肉制成，鱼肉细嫩，猪肉肥美，选料讲究。宴球可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种，是主的给宾客的一道见面礼，宴球是圆的，蕴含了“大团圆”的含意。

张萃丰

张萃丰的蜜饯，可是不少嘉兴人最思念的“甜蜜味道”。张萃丰创办至今已有百年，初创时位于嘉兴城内塘湾街，在当时是嘉兴乃至全浙江第一家蜜饯专业商号。这一次，张萃丰带了了酱芒果、鲜奶话梅等原汁原味的蜜饯产品。

沈荡酿造

“浙江老字号”海盐沈荡酿造公司始于清光绪十三年（1887）的“泰兴酱园”，距今已有132年历史，是海盐县境内历史最悠久的企业。此次入驻南门头，沈荡酿造带来了最引以为豪的手工黄酒和手工酱油。

刘同兴

刘同兴的泡泡小馄饨极具特色，皮子经过4道以上的手工压制，制作成集韧、薄、滑特质于一身的面皮嘉兴附近有美食，新网红老味道！嘉兴市委书记为她“代言”，包以精细的猪腿肉糜，外观形似花朵，下锅后配以猪筒骨和鸡架为原料熬成的靓汤，尝上一口清醇绵长。

四新春

细沙羊尾一定是很多人的童年最爱。四新春南门头店这一次就把这道记忆中的嘉湖细点带到人们面前。细沙羊尾这个名字也颇有来头，据说是因为外形酷似湖羊的尾巴。

吃不饱汤包

这是属于嘉兴人的小笼包，一口一个正正好。据说，吃不饱包子可是在早餐胜地杨柳湾屹立不倒20年的“常青树”。

三阿姨糕团

三阿姨糕团店在王店镇上开了20年，二十年如一日尊崇着纯手工制作的原则，现做、现蒸、现卖，周围居民提起她就对她赞不绝口。由于年事已高，三阿姨糕团店歇业了好几年。如今，年轻人从老一辈手里传承了技艺，重新支起了招牌。

嘉兴复兴汤圆

复兴汤团店就是南湖滩上著名的老字号吃食店。据说，上纪五六十年代时，每天清晨都人头攒动，闹猛到“吓煞”。汤团有咸、甜种，咸的是猪肉馅，甜的是芝麻猪油馅，咸的有一个尖角，甜的是纯圆。

西南湖小学杂货铺

麦乳精、跳跳糖、干脆面、麦丽素、瓶装汽水……只要你能想到的童年零食，这里都有。不如暂时逃离忙碌的生活与工作，来这里重回无忧无虑的童年。

嘉兴“八大碗”

最值得期待当属嘉兴“八大碗”。嘉兴人对于“八大碗”更多的记忆来源于船菜，蟹黄鱼翅、八宝鸭、粉蒸肉等都是个顶个的美味。这一次，南门头二楼对老嘉兴“八大碗”进行融合创新制作出全新的禾家宴“嘉兴八大碗”。

美食档口还有很多，小编还为大家找到了一份美食地图，拿上它去探寻美食吧。

除了品尝地道的嘉兴美食，南门头也是个玩乐好去处。南门头到底有什么好玩的嘉兴附近有美食，小编带你来探秘！

南门头美食广场的一楼设有各种木艺、草编等民俗风情展示，二楼专门搭了小戏台，邀请嘉兴本地书场和外地剧团进行现场演出。这下可以一边品尝嘉兴老味道，一边逛市集、读家书、听小曲，领略禾城水乡风情了。

三天中秋假期期间，南门头还推出了有趣的中秋活动，老嘉兴美食体验、非遗文创集市、复古场景互动、家书/评弹/皮影戏、亲子音乐会等等。9月12日至15日生日的朋友可有福了，开业期间凭身份证到店可免费领取香肠蒸饭一份，盛饭的器皿是定制铝皮饭盒，复古味十足。

随着南门头美食广场开市，梅湾美食文化月也正式开幕。美食文化月将从9月12日持续到10月11日，贯穿中秋、国庆两个黄金假日，除了美食以外，还设置了非遗文创集市、家书传承、国学诵读、复古场景体验、亲子演艺、民谣弹唱等系列活动。

品尝完美食，还可以在梅湾街逛逛。南门头所在的梅湾街还保存着众多具有传统特色的历史名人故居，如金九避难处、韩国临时政府要员住址、朱生豪故居等。在今天的开市仪式上，朱生豪儿子朱尚刚老先生还在现场朗诵朱家家书。