
长沙
火爆全国的八大菜系之一的湘菜主发源地,其悠久的历史文化、厚重的食文化积淀,使这座历史文化名城的饮食文化博大精深,极具个性地演绎着经典湘菜、新湘菜、精品湘菜。如果说“食在广州”,那么无疑,“味在长沙”。湘菜,已成为这个城市的金色名片。
曙光路美食街:最具特色和个性的美食街,这条街位于长沙老城区的芙蓉区,从南到北依次排列着川湘特色相融的“大蓉和”,家常湘菜风味的“小湘汇”,湘菜乡土味浓厚的“蓉泰”,以乌龟、甲鱼为主打菜、经营档次较高的“青莲酒家”,以瓦缸系列菜为特色的“潭州瓦缸饭庄”,以经营平价、湘味海鲜为特色的“徐记海鲜酒楼”,以力推衡阳流派的湘菜为主的“湘水人家”,以经营常德钵子菜为风格的“大丰和”。

火车站蒸菜一条街:最具大众特色、家常味的美食一条街是位于火车站的蒸菜一条街。在这里,菜碗是青一色的小钵,烹调方法是最原始的蒸,加热的原料是藕煤,用的调料全是最普通的湘菜调料:浏阳的豆豉、茶陵的蒜、醴陵的姜、新鲜的剁辣椒。一进店,那一钵钵的蒸茄子、蒸青椒、蒸排骨、蒸南瓜、蒸腊肉、蒸香干、蒸火焙鱼、蒸腊牛肉、蒸芋头、蒸鸡蒸鸭蒸羊肉……热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。

雅塘村口美食街:最具人气和规模且又富有生态化的美食街要算位于长沙市二环线雅塘村口美食街。长沙人把这条街称之为“拓荒的饮食部落”、“新湘菜的集中营”。据不完全统计,这两年,这条街的酒楼吸引着长沙十分之一的餐饮消费者。

湘江风光带美食街:最方便、最时尚的美食街是湘江风光带美食街。这条街有地道湘菜特色的“湘绵酒楼”,有融湘、粤、秦、川于一店的“秦皇食府”,有以食鱼为特色的“七彩江南”,有以弘扬湖湘精神为已任的“野火湖湘”,有张家界特色的“湘西第一家”等大小酒家50余家。这条街停车方便、进出车方便、流速快。因美食街地处湘江风光带上,在这里就餐,不逊于上海的外滩,风景优美,心情开阔,江景、山景、食景融为一体。

每当夜幕降临的时候,美丽的长沙会是另一番景象,送你长沙最新6大夜宵街美食地图:
一、湘江世纪城夜宵街

湘江世纪城斜对面的安置小区里,去年下半年才兴起的宵夜一条街,不到一年时间,就发展得红红火火。
之前伍家岭以北没有太多成规模的夜宵聚集地,湘江世纪城的兴起,带动了周边市民的夜宵需求。在这里你基本能够找到长沙市所有能吃到的夜宵,比如香辣蟹、香辣蛇、虾尾、烤羊腿、羊排等等。
推荐:喜羊羊烤羊腿人均:50-80元
人均:50-80元
地址:从世纪金源购物中心往北,穿过福元路大桥靠右100米。
二、四方坪商贸城夜宵街

四方坪商贸城的夜宵一条街,也是最近兴起的。这里的夜宵品种以海味为主打,涵盖了各式大小龙虾、花甲、砂锅粥等等,大部分是搭大棚子的夜宵摊点。
这里的师傅、手艺和综合水平都比较高,保留了海鲜的原味,又加入了湖南的特色,味道自然是绝佳,满足了口欲的同时,也讲究一定的营养价值。
推荐:虾蟹潮汕砂锅粥
人均:30-80元
地址:麦德龙旁的四方坪商贸城内
三、银杉路夜宵街

不知道哪一年开始,河西比较偏僻的银杉路上,陆陆续续开始出现一些夜宵摊点。岳阳烧烤、卤菜凉菜零散地摆在街边。几张木桌子、木椅子,也就是全部的家当。
渐渐地,河西来这里吃夜宵的人越来越多了。周边的门面也开始改装成了夜宵店,夜宵品种也丰富起来。就连名声大噪的方记虾尾,也即将在这里开店。
马路宽敞,来往几乎没有车辆,好停车,周边安静不嘈杂,独特的地理优势吸引着吃货们,当然,夜宵街自然少不了好吃的美食。有时候,让吃货们从河东跑到河西,只需要一种让人流连忘返的美食。
推荐:方记虾尾、光脑壳鹅肠子
人均:20-60
地址:银杉路与含光路十字路口周边
四、书院路夜宵街

如果你是夏日夜宵“虾子控”,那你一定不能不来书院路夜宵一条街。这里整条街全部都是油爆虾、虾尾以及口味虾。新哥虾城、徐哥虾尾、天保虾尾、岳阳油焖大虾、杨眼镜口味虾都在这条夜宵美食街上。
推荐:徐哥虾尾、新哥油爆虾
人均:50-100元
地址:书院路与劳动路十字路口周边
五、砂子塘夜宵街

砂子塘夜宵一条街算南边比较早的一条夜宵街。从最开始的烧烤、口味虾,到现在吸引了各色夜宵的进驻。由于烧烤很多,宵夜街油烟比较重,小街两边店面比较小,大多数夜宵都摆在街边。想感受大碗喝酒、大口吃肉的朋友,倒是可以来这里感受纯正的长沙夜宵风情。
推荐:老马烧烤、猪油拌粉、无名花甲
人均:20-50元
地址:砂子塘九芝堂药厂对面斜坡上
六、五一新村夜宵街

这条街是这两年的新势力。人气夜宵是烧烤和养生粥。烧烤店有从火车站朝阳二村移来的名牌老店,由于离马王堆海鲜市场很近,许多粥铺打出海鲜养生粥,吃惯了重口味的烧烤,最好来一碗清鲜可口的养生粥滋养一下油腻的胃。这里以门店为主,大部分宵夜都有空调长沙特色美食街,长沙,吃货的你必备的美食旅行攻略,细数四条美食街六大夜宵街,环境还不错。
推荐:湘阴炖肠子、特色乡村吊锅、私房火锅
人均:30-80元
地址:德政园左岸右岸后面的安置小区附近
长沙的特色美食街长沙特色美食街,个性强、特色明、规模大、人气旺。细想其原因,都贯穿着一种品牌的竞争,一种品质的竞争,一种品位的竞争。品牌源于市场,品质源于专业,品位源于素质。因为专业而出色,因为市场而繁荣。
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