成都哪里好吃，好吃嘴评出的成都小吃50强！你认可他们的排榜不？

要是听到一个成都人说，今天没得好想吃饭，要不吃点小吃吧？请一定做好心理准备。

这里的小吃，可能是你想象中的三大炮、糖油果子、蛋烘糕等，点一份随便吃吃，不易饱腹，只管尝鲜的小食；也可能是吃得饱足之时，还能在胃里挤出几分余地给到的冰粉、糍粑、豆花等清甜口的小吃；大概也是诸如担担面、抄手、钵钵鸡，一筷子下去刹不住，要将碗底料扒拉个干净才算数的小吃……上述乃至更多的小吃，或发于成都，或走入成都，统称其为成都小吃。事实上，要聊成都的小吃，还不止于此。

为了搞清成都还有哪些我们没有探到的小吃，前不久，成都搞了一个名叫“寻味成都小吃”的活动，邀请热爱成都小吃的各位，推荐自己爱吃的那一道；同时成都哪里好吃，为心目中的最美小吃拉票助力。

经大众票选及专家评审的综合评审，一张融合了新老成都味道的小吃推荐榜于今日发送给大家，由“成都小吃品鉴官TOP50”所强势安利的50种成都小吃们，新鲜出炉。

品鉴官 ：烟花

上榜小吃：蛋煎糍粑（电台巷火锅）

上榜理由 ：在电台巷吃火锅，排队是没脾气的，三小时都算好嘞，不过每次唰着毛肚的时候，真的会感叹好好吃，排队是值得的！蛋煎糍粑是每次必点，酥酥的蛋裹着软糯的糍粑，再蘸上黄豆粉，很神奇的口感，简直是生活中的小确幸！不过一定要趁热吃。

品鉴官 ：只，若初见。

上榜小吃：兔头（刘明记老妈兔头）

上榜理由 ：这家店在家附近，经常回家路上就去买两个兔头打包带走，浸泡多时的兔头已经深深的入味了，但肉仍旧很嫩，直接捞起来再简单加工的就是五香兔头了，麻辣兔头需要再加入香辣调料拌匀后静置，让辣味更渗入进去，吃起来更辣更香，直吸溜，但也回味无穷，过瘾。8元一个，价格非常实在。

品鉴官 ：七

上榜小吃：蛋烘糕（陈记蛋烘糕）

上榜理由 ：最有蛋烘糕味道的蛋烘糕，没有之一。可能没得啥子花里胡哨的味道，但就是市井小吃的代表。

品鉴官 ：黑白色世界

上榜小吃：抄手（翟大爷抄手）

上榜理由 ：这家店虽然藏在老小区里成都哪里好吃，好吃嘴评出的成都小吃50强！你认可他们的排榜不？，老板看上去是个有故事的人；走进店里，各种很少在苍蝇馆子里能看到的食材都被包进了抄手里：龙利鱼、松茸、虫草花、竹荪、牛肝菌、蟹子……这是一家吃起来很不“苍蝇”的苍蝇馆子。 特别喜欢干拌的龙利鱼抄手，鱼肉打发到非常紧实，一大粒一大粒整理摆放在碗中，配上特制的干辣椒与数种调料，一口一个实在大满足。此外，竹荪牛肝菌高汤熬出的原汤抄手味鲜且带有回甜，在吃过麻辣口味后适合用来养一养肠胃。

品鉴官 ：®磊磊

上榜小吃：梓潼片粉（大小喜吃）

上榜理由 ：汇聚全川快失传老手艺的大小喜吃，吃的就是个川味儿文化，各地的匠人现做各地的小吃！老板用心不浅！我个人喜欢店里的梓潼片粉，粉皮很劲道，味道是少见的芥末味儿，晶莹剔透的片粉淋上豆豉酱汁、辣椒香油，入口凉爽。适合夏季，爽到起飞。

品鉴官 ：小涂涂

上榜小吃：蛋苕酥（顺兴小吃城）

上榜理由 ：依托顺兴老茶馆诞生的“顺兴小吃城”，环境看起来高档大气，但其实人均真的不贵，不要被吓到不敢进~ 小吃城嘛小吃肯定就多，特别推荐蛋苕酥。任由其他是多老的老字号都吃不到，吃的时候仿佛牙齿稍一用力就会碎成渣滓，但是蛋香特别浓郁，真的是成都本地人心中的童年味道，属于很有年代记忆感的小吃。

品鉴官 ：晴天雨天

上榜小吃：杂酱面（传统杂酱面）

上榜理由 ：名字叫传统杂酱面，其实不止卖炸酱面。只卖中午，每次去的时候人都很多，但是翻桌也快，只要眼睛尖，看到人吃完了就去拼个桌，一般还是不错的。今天点的是素椒杂酱面，老板很舍得放料。很香，很霸道。要是自己在屋头可以这样做就好了。

品鉴官 ：果果

上榜小吃：豆腐脑（罗目翘脚牛肉豆腐脑）

上榜理由 ：正好在保利中心附近办完事临到中午该吃饭了，就看到这家店，招牌很醒目，古香古色的中式装修，堂面挺大，菜品种类很多，都基本是乐山的吃的，豆腐脑味道很好，配料丰富，撒了葱花香菜，看到色泽鲜艳，吃起来很嫩滑。烧麦也意外的好吃。

品鉴官 ：

上榜小吃：锅盔（公安锅盔）

上榜理由 ：近两年才火起来的公安锅盔，主打梅干菜、牛肉、猪肉等咸口味，馅料的分量“少而精”，实打实的“扁平身材”，但烘烤过后面饼极其酥脆，再加上那一点点的馅料，弥补了面饼的寡淡，吃起来更加风味十足。

品鉴官 ：小白鞋别跑

上榜小吃：糖醋锅巴土豆（锅儿匠）

上榜理由 ：在店里竟然能点到这种街头小吃，其实最开始没抱什么期望值的，结果端上来卖相还挺好看，一吃很惊艳！外表酥脆，每一口都可以感受到脆嘣嘣的土豆皮碎化的口感，味道是正宗的糖醋味儿，有种想多打包几份回家吃的感觉，悄悄问朋友，这家店可以过来单买糖醋锅巴土豆打包带走吗？朋友笑言：你会被服务员鄙视吧~不管怎么说，这道小吃还是俘获了我这颗吃货的心。

附：成都小吃品鉴官50强完整榜单