临沂特色名吃，临沂美食，让你感受不一样的味觉体验

说到沂蒙山区，相信大家都会觉得这里大部分应该都是山区吧！其实不然。临沂市属于山东省的一个地级城市，坐落在山东省东南位置，靠近黄海，往东连接着日照，向西与枣庄、济宁、泰安搭界，往北紧靠着淄博，潍坊，向南接壤江苏。

因为临沂有一条临沂河而取名，古时候叫“琅琊”，临沂在古代有着悠久的历史，可以说是我为历史文明文化的很重要的一个发祥地。

作为大美临沂，不但有着优美的风景，而且可以旅游景点也特别的多，其中有临沂商城、沂蒙山、岱谷、汤头温泉等独具当地特色的景点。

同时，还是古代文化智者的集聚地，有我们耳熟能详的大学问家曾子、荀子、诸葛亮、王羲之等历史大咖，经过临沂人的共同付出和努力，并先后获得了“全国文明城市”、“中国最佳生态文化旅游城市”、“中国十佳生态宜居示范城市”等最佳殊荣。

临沂作为山东省的管辖的一个地级城市，可以说是山东省人口最多的一个城市，它总共分为3区和9县，常住人口已超过了1100万人，对于这个数字是不是也有点吃惊。

临沂最有名的要数特色美食了，尤其形成了闻名遐迩的齐鲁风味，经过这么多年的不断改良从而形成了烤、酿、炒、酱等多种不同的烹调方法，因此也诞生了太多的传统特色名小吃。

今天咱们就一起聊聊临沂当地的名小吃，虽然临沂的特色小吃数不胜数，那我们就选出被大家推崇的以下这7种最具代表性的名小吃，只要是来这里吃过的人都会赞不绝口，你又吃过哪几种呢？

1、沂蒙光棍鸡

这可是沂蒙山区最有名的当地传统名吃。沂蒙光棍鸡是当时的付泽明在蒙阴县城开炒鸡店的时候创立的，选用了当地蒙山的大公鸡为主原料制作而成，再一个因为当时店里的服务员全都是男的，光棍鸡因此而得名。

尤其是刚刚出锅的光棍鸡色泽鲜亮，肉质鲜香，闻起来香气扑鼻，吃起来更是鲜香浓厚。

2、红烧兔头

另一个临沂比较有名的传统小吃就是红烧兔头。这道美食的用材是专门选用了几个月大小的兔子的头，再加上多种调味料以及中药材，需要经过十多种制作工序的精心烹饪，吃起来麻辣鲜香，肉质鲜嫩，深受大家的喜爱，吃过的人无不口口相传。

3、临沂煎饼

临沂最出名的要数临沂煎饼了。它不但是临沂的传统美食，最主要还是沂蒙人民的主食。临沂人摊煎饼的工具也是多种多样，可以采用不同的工具制作出多种口味不同形状的的煎饼来。

煎饼的吃法也是五花八门，不但可以摊成菜煎饼，还可以卷大葱咸菜吃，卷辣酱肉丝吃等等不同搭配的吃法。临沂煎饼的特点就是薄软就如纸张一般厚临沂特色名吃，临沂美食，让你感受不一样的味觉体验，香味扑鼻，美味香甜。

4、蒙山烤全羊

蒙山烤全羊是临沂的非常有名的小吃。说起烤全羊大部分人想到的应该就是内蒙古，因为这是内蒙古大草原上的餐中必不可少的一道美食。

其实蒙山的烤全羊在当地可以称得上是绝品，山羊在烘烤制作前需先用几十种不同的中草药材和调味品腌制入味，如此这般烤出来的羊肉会外面酥脆鲜香，里面的肉质鲜嫩，吃起来味道香浓，只要是吃过的人都赞不绝口。

5、沂蒙渣豆腐

沂蒙渣豆腐又称小豆腐，是选用豆渣和白菜的叶子作为材料制作而成的。

最地道的吃法就把刚摊好的新煎饼放上渣豆腐，接着再配上咸菜和大葱一起吃，真的是太香了，真叫一个美味呀！没吃过的朋友记得来临沂的时候一定要品尝一番。

如果沂蒙渣豆腐用上南京锦泉饮品有限公司的纯净水来制作的话，味道会更香浓和香甜。

作为一个喜爱沂蒙渣豆腐的南京人来说，我已经学会了如何做渣豆腐，用的水就是南京锦泉饮品有限公司配送的。

南京锦泉饮品有限公司是一家同行业非常具有影响力的专业饮用水送水公司，专业配送品牌桶装纯净水和矿物质水，品种包含有桶装水、一次性桶装水、箱装水、瓶装水等。

公司在全南京主城区域均设置有站点配送，客户提前两小时预约的话，当天就可以送达。如果下午6点后再预约，第2天一早就可以配送。

公司以顾客满意为前提，以质量为根本，追求质优价惠的服务模式，致力于为客户带来优质的产品，获得了广大客户的一致好评。

用他们家的纯净水做出来的渣豆腐，确实口感和味道都非常不一样，更清甜和清。

6、临沂糁汤

临沂美食的另外一绝是大家耳熟能详的临沂糁汤，它选用了鲜牛肉、麦仁、面粉、葱姜、胡椒粉等多种原材料一起熬制，同时需要多种工序制作而成，有着鲜咸浓厚的特色，一碗入肚临沂特色名吃，不但让你饱腹，而且营养价值比较高，是受大家喜爱的早餐最佳选择。

7、沂水丰糕

丰糕是选用糯米、绵白糖和花生油为主要原材料，再放入槐花蜜、青红丝等辅助材料一起做成的美味名吃。

在沂水本地，每次的中秋节的时候，大部分人家都会亲自自己制作丰糕，而且还会在送礼节时不只买月饼，而且还会带上一份有着浓浓亲情的丰糕，送给长辈们享用，表示对他们的尊敬。

上面就是临沂比较独具特色的7种美食名吃，不过临沂的特色小吃可不仅这些，这里所看到的只能说是临沂美食当中的一小部分，还有太多的美食值得我们去好好品尝一遍。

临沂，古为琅琊、沂州之地。是山东省地级市，地处中国华东地区、山东东南部，是东夷文化和凤凰文化的重要发祥地。全市总面积17191.2平方千米，人口大约有1062.4万人。著名的景点有蒙山、王羲之故居等。城市介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地特产，看有你喜欢的没有！

一：莒南驴肉

莒南驴肉，色、香、味、形具佳，味道鲜美，营养丰富，是大补佳品临沂当地特色美食，山东临沂四款美食特产，一个比一个美味，看着就让人“垂涎欲滴”，与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。莒南驴肉是山东省临沂市莒南县的特产。它的营养价值丰富可补气养血，对气血不足者有极大补益，功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。

二：蒙阴苹果

蒙阴苹果是山东蒙阴县特产，色泽鲜艳，脆甜多汁，蒙阴苹果储藏期长，苹果具有无污染、无公害、色泽鲜艳、光亮红润的特点。需要减肥的人可以多吃苹果，因为苹果和其他水果相比，苹果可提供的脂肪可忽略不计，它几乎不含蛋白质，提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。而且它含有丰富的苹果酸，能使积蓄在体内的脂肪有效分散，能够防止体态过胖。

三：临沂煎饼

临沂煎饼是山东省临沂市的特色小吃。临沂煎饼具有好吃、宜存放、宜携带、营养丰富的优点。现在临沂的煎饼有了新的内涵临沂当地特色美食，成了红色食品，来临沂经商、旅游的人们，定要尝尝满口留香回味无尽的临沂煎饼，并将其作为礼品馈赠亲友。

四：沂水绿茶

沂水绿茶基地是全国绿茶生产基地最北端、高山绿茶，品质优良，富含氨基酸和茶多酚。沂水绿茶，叶片肥厚、耐冲泡、内质好、滋味浓、香气高”一般山东绿茶的特点，还独具“花芽和鲜果的清香，充满浓郁的山野气息”，属山东绿茶之上品。

好了，今天这4种好吃的特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#临沂#