咸宁的特产，崇阳：“土特产”做出大文章

全媒体记者 马丽娅、通讯员 郑进仕

掌上咸宁报道

3月25日，崇阳县沙坪镇昊师傅农产品店里，负责人艾素芳正忙着处理手头订单。不到半个小时，两百多个鲜肉粽子就已做好，即将发往武汉。

“干菜、泡菜、腌菜等各种美食，都是我精心制作的。现在只需一通电话咸宁的特产，或者在线下订单，就能飞往全国各地。”艾素芳说。

1987出生的艾素芳原本在外务工，5年前，因孩子的羁绊选择回乡创业，做起农产品售卖。除了线下店铺外，她还通过拍摄美食制作短视频，很快在线上“火”了起来。订单量暴增后，她索性让丈夫也辞职回乡，两人一起打理店铺，事业越来越红火。

看似普通的“土特产”，一头连着脱贫增收，一头连着乡村振兴。近年来，崇阳围绕“土特产”大做文章，依托现有的特色资源，开发多种功能、挖掘多元价值，选准产业发展的突破口，将乡村资源优势、生态优势、文化优势转化为产品优势、产业优势。

金塘镇原始森林中有4万多亩野桂花资源，曾被联合国教科文组织指定为国际野桂花蜜生产基地。该县进行标准化生产，使“三普”牌蜂蜜获国家绿色食品证书和“无公害农产品”称号，年产值过亿元。

黄精是崇阳道地药材。近年来，该县围绕黄精“野转家”频出大招，政策激励下，全县中药材种植面积达十多万亩。依古法炮制的九制黄精片、黄精丝，以黄精为主配制的药膳包、花茶包、固颜膏，以黄精、白芨为主要原材料的美容护肤产品，火爆全国。

崇阳从1998年开始引进雷竹，发展至今，已成为“中华雷竹之乡”，全县雷竹种植面积超4万亩，还建成了雷竹小镇，雷竹产业实现“六产融合”。

该县红薯种植历史悠久，面积近10万亩。2011年5月，该县能人廖成义回乡投资1000万元，成立湖北故乡云农业生物科技股份有限公司，引进了亚洲最大、最先进、国内唯一的薯汁生产线，所生产的红薯汁、紫薯汁获国家发明专利,产品遍销上海、浙江、广东等20多个省份，年销售收入超8000万元。

围绕山野菜系列，该县还推出了金沙泡菜、雨山红辣椒、高枧炸豆腐、金塘腊肉等闻名遐迩的系列风味产品……

该县一方面围绕“含金量、含新量、含绿量”，出台系列奖扶政策，让传统产业“有中生新”。另一方面，不断探索适合自身发展的“土味”路线，放大“特产”效应，通过产业转型、结构升级、链条锻造，持续做优品牌、做大集群、做强龙头、做长链条等，让农产品逐渐实现华丽转身咸宁的特产，崇阳：“土特产”做出大文章，从农田成功搬上了百姓的餐桌，有些还远销海外。