咸宁特色食品，“咸宁桂花”注册成功 我市再添一枚地理标志证明商标

1月12日，记者从市市场监管局获悉，日前咸安区“咸宁桂花”获国家知识产权局核准注册为地理标志证明商标，为我市新添一枚地理标志证明商标。截至目前，我市已有38枚地理标志证明商标。

据介绍咸宁特色食品，“咸宁桂花”注册成功 我市再添一枚地理标志证明商标，2022年初市区两级市场监管部门将“咸宁桂花”地理标志证明商标品牌带动乡村振兴、助农兴农作为重点，深入湖北八月花食品公司、咸宁乌龙山药材种植专业合作社等相关桂花食品产业生产经营主体调研，发现我市范围内使用鲜桂花为食品原料的企业并不多，而使用干桂花为食品原料的生产、销售企业达60余家。涉及产品分类行业有食品、茶、糖、糕点、调味品、酒、颜料、涂料、肥皂、香精油、化妆品、药材、营养品等。但第29类商品干桂花上，没有申请地理标志证明商标注册，影响了干桂花生产、销售企业不能依法使用“咸宁桂花”地理标志证明商标这一区域公共品牌，制约了“咸宁桂花”证明商标区域公共品牌的对外全方位的广泛传播，桂花生产、销售企业存在扩展市场和法律侵权风险。

“地理标志”是表明产品产地来源的重要标志，属于一种重要的知识产权，是促进区域特色经济发展的重要载体。为迅速解决“咸宁桂花”地理标志商标的缺项，市区两级市场监管部门广泛收集有关咸宁桂花的史料和咸宁市所有涉及干桂花种植和干桂花制售的区域范围资料。2022年6月，我市进行“咸宁桂花”29类干桂花地理标志证明商标的申报工作，主动协调检验机构对干桂花的理化指标进行充分检验质证地域特性。同时，积极协调协助咸宁桂花协会的主管部门市林业局向市政府汇报，争取市政府支持，补齐申报所需文件资料，申报工作有序进行。

国家知识产权局受理“咸宁桂花”申报资料后，2023年5月，国家知识产权局发函，要求进一步提交相关申报补证资料，咸安区市场监管局立即组织整理并快速提交相关申报补证资料。国家知识产权局组织专家组进行多轮评审，9月初步审定公示。12月，“咸宁桂花”地理标志证明商标申请获得国家知识产权局核准，注册成功，并核发地理标志证明商标注册证。

目前，我市已有中国驰名商标22件，地理标志证明商标38件，地理标志保护产品7件，注册商标37146件。下一步，我市将积极申报“咸宁桂花”国家地理标志保护产品咸宁特色食品，突出国家地理标志产品优质优品优价，做强做大做优桂花产业，让人们一提到桂花就想到咸宁，一提到咸宁就知道桂花。（吴青朋  李捷章和开）

咸宁地处于湖北的东南边，号称是湖北的“南大门”，你可以称它为“香城”，因为它是唯一一个被命名的中国桂花之乡

咸宁你可以说它是一个颜值高、空气质量好的绿色之城咸宁特色美食，中秋来咸宁品美食，这里山青、水秀、竹翠、桂香、洞奇、泉温。除此之外，其实它还是一座“隐匿”的美食之城，当地的特色美食总会给你带来一些意外。

01.咸宁宝塔肉

02.通山包坨

通山包坨是湖北咸宁通山县的一道特色美食，对于通山县人来说，吃包坨就像我们北方人吃饺子一样，都有着特殊的含义，包坨的内陷主要是用腊肉、鲜肉、香菇、竹笋、花生米、油豆腐、韭菜等食材制成的，皮是用红薯淀粉制成的。

做出来的包坨就像是一个个大汤圆一样，外表看着圆润，皮咬着Q弹，馅料鲜美，风味十足，从中你能吃到野菜的清香味，还能吃到萝卜的甜脆口感，特别是有些包坨中还放有虾仁，鲜味更是十足。

03.大畈麻饼

大畈麻饼是湖北咸宁通山县大板镇的地方特产咸宁特色美食，这种麻饼看着金黄香脆，表面覆盖有一层密密麻麻的芝麻，一口咬下去，芝麻浓香四溢，皮薄馅足，里边还有各色的果仁、陈皮、冰糖等食材，口感酥脆，甜而不腻，吃完满口留香。

04.咸宁桂花糕

咸宁桂花糕是湖北咸宁咸安区的一道特色名吃，而咸宁就是闻名全国的桂花之乡，用这里的桂花做出来的桂花糕带有浓郁的桂花清香味，糕质细软滋润，色泽洁白，入口化渣，吞咽酥滑，甜中有咸，香中带凉。

05.贺胜鸡汤

贺胜鸡汤是湖北咸宁的特色名菜，有着悠久的历史，起源于1949年，选用贺胜当地农户散养的土母鸡、配以红苕粉条和优质的地下泉水制作而成，吃起来肉嫩、味美、汤鲜，很多人慕名前来贺胜，只为吃一口贺胜的鸡汤。

06.合菜面

咸安合菜面原料是面条、黑木耳、黄花、榨菜丝、油炸豆腐丝、瘦肉丝、葱花、姜、蒜、精盐。其做法是将面条放入锅中在柴火炉上用文火炒黄后起锅，再将炒好的面条放入锅中加适量水煮熟，在煮的过程中将其他原料全部放入锅中，煮熟后调味起锅。此菜是由多种菜组合烹制而成，是鄂南地区传统的地方风味家常小吃。