武汉特色鸭，武汉黑鸭技术培训哪里学习多少钱 武汉黑鸭配方配比

汉味黑鸭

甜中带麻，麻中带辣，辣中有香，香味入骨武汉新食典黑鸦技术培训武汉黑鸭的介绍武汉黑鸭选用***白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开;再加入精选***辣椒、花椒等调料武汉特色鸭，武汉黑鸭技术培训哪里学习多少钱 武汉黑鸭配方配比，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食。

武汉黑鸭色泽黄黑而得名，跟鸭脖子一样***于武汉，***于全国，国人爱啃鸭脖子，更爱食黑鸭子。黑鸭子，本是非主流，仅作为招待贵客的拿手美食而已，因其味悠远，甜中带麻，麻中带辣，辣中有香，香味入骨，吃起来先有点甜，几口以后开始麻辣，然后麻辣的全身冒汗，舌头只打颤，那叫一个过瘾，而且回味悠长，常使人垂涎三尺，食之不忘，而逐渐流行于市。凡到武汉出差、游玩者，无不带上三五只，或馈赠，或送礼，以飨亲朋好友，得以传播于全国各地，尤其是中南部分城市流行更广，受到男女老少的强烈追捧。在武汉的街边小店，排成长队购买黑鸭子场面早已是见怪不怪，每天都能销售千余只整鸭，还有鸭头、鸭脖子、鸭肝、鸭心、鸭翅、鸭掌、鸭肠等亦卖得非常火热。在全国各地，只要有黑鸭子的档口或店面也都是异常***，利润相当可观！武汉黑鸭的经营特点仅需几千元资金，一个或两个人就能经营，几天即可开业武汉特色鸭，投资小，收益快

，基本上没有风险，当月投资.当月收益.不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体，参加我们的培训，学员无需任何经验、任何文化背景，我们不但将优质的技术传授给学员，更给学员以纯中草药秘

制的配方，货源的进货渠道，价格、利润的多少，开店决策，定价要决等。也可以参考成功学员的经营方式、经验、模式样板。学会了技术及制作工艺，回家就可以马上开让。复制就成功，一次性投资，长期受益，当即获利武汉黑鸦技术培训新食典武汉黑鸭培训师介绍：周老师：男1977年出生，毕业于四川烹饪高等专科学校，国家烹调师一级。中国川菜名师，重庆川渝籍名厨论坛会员，擅长鄂菜川菜、成都麻辣烫、重庆火锅、卤味烧腊等,并有百余种创新菜。18岁拜鄂菜大师卢永良为师，精通红卤、白卤、酱卤、鸭脖系列、烤鸭烤鸡、凉菜泡菜等

培训内容

黑全鸭★鸭脖★鸭肝★鸭锁骨★鸭头★鸭翅★半边鸭★鸭肠★鸭舌★鸭胗★鸭掌★鸭心★鸭架子★鸭翅尖★鸭肝★香干★千张★蓑衣干子★千叶豆腐★油豆腐★腐竹★豆油皮★莲藕★海带等

培训费用

学费：2680元，包含技术学费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不再收取任何费用。学校免费提供寝室住宿，每间寝室都有空调。

培训课程

1.周黑鸭所用器具、设备的使用购置。

2.讲解周黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。

3.周黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法。

4.培训黑鸭专用汤料的调配。

5.培训周黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。

6.培训周黑鸭特殊口味的把握与调整。

8.培训加工周黑鸭相关事项。

9.培训周黑鸭卤水、周黑鸭产品的的保管与存放。

10.投资预算分析及经营方法。

学习时间老师一对一授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般4天左右，视个人情况而定。

开店支持与优惠

1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。

5．***厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。武汉周黑鸭投资

分析民以食为天，中国是一个人口众多的国家。黑鸭系列于一日三餐常吃的食品，可以想象购买率是多么的巨大。生意***，***枯萎的市场，巨大的消费群体，高额的回报，无可***的潜力。伴随着中国经济实力的不断强大，餐饮业近年来发展神速，全国的大部分城市，几乎在每一个繁华的商业区、步行街、大型商场、超市的左右、还有集贸市场、居民小区、车站码头等地的要塞地段，我们都能见到大大小小的武汉黑鸭店，它给人们带来方便的同时，也为经营者带来了丰厚的利润。而今天，我们要把这种商机转化为财富，心动不如行动。

特色小吃培训网站：/

联系人：杨老师

武汉市洪山区珞狮路322号澳新学院创业中心内

看过来，到武汉上大学的新生们看过来！

武汉，古称江城，诗仙李白曾在此写下“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花”。武汉素有“九省通衢”之称，是全国重点科教基地。

小编特别整理了武汉八大特色美食，分享如下：

01

热干面

热干面是武汉地方特色美食之一，也是武汉街头常见的代表性小吃，更是武汉美食的一张响亮名片。它不同于普通的凉面和汤面，面条要先煮熟、拌油、摊晾，在吃时放开水里烫热，再佐以新鲜的芝麻酱、麻椒油、辣椒油、小葱花等，成品色泽黄润，口感麻辣可口、鲜香十足。

02

三鲜豆皮

三鲜豆皮是湖北极具特色的传统小吃之一，位居武汉美食排行榜前八，曾荣获中国饮食行业金鼎奖。三鲜豆皮馅料丰富，有鲜肉、鲜虾、鲜蛋，或者鲜肉、鲜菇、鲜笋。其皮薄、浆青、火正，煎出的三鲜豆皮外焦里嫩武汉特色的小吃，贤盘@大学新生｜武汉八大特色美食分享，软弹有嚼劲。

03

豆丝

豆丝是武汉八大名吃之一，也是地方年节家庭餐桌必备菜。豆丝谐音都喜，丝丝又谐音事事，寓意为美好，事事如意。

04

面窝

面窝，是武汉地方特色小吃之一，地方俗称“武汉甜甜圈”。采用米面和黄豆面混合成浆，入油锅炸至中空的圆米饼，成品金黄诱人，入口软中带脆，香味浓厚。

05

麻圆

麻圆，也称欢喜坨，是武汉传统美食之一，有近百年的历史。主要由糯米、芝麻和面粉制成，成品色泽金黄，入口软糯、酥香、不腻。

06

清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是武汉特色美食之一，因伟人的“才饮长江水，又食武昌鱼”的词句，使武昌鱼闻名中外。清蒸武昌鱼选料讲究，再辅以名贵的金华火腿、冬笋、土鸡汤、蒸鱼汁、香油等调味，上笼屉清蒸8分钟左右，香味扑鼻，鱼肉白嫩、爽滑、细腻，汤汁鲜美。

07

排骨藕汤

排骨藕汤是湖北省一道传统名菜。既有莲藕的清香、软糯，又有排骨的肉香醇厚。其中，瓦罐用小火慢煨出的汤，口感更佳。喝上一口，不仅鲜美生香，而且浑身温润。

08

麻辣鸭脖

麻辣鸭脖是武汉地道的知名小吃之一，具有咸香、麻辣、鲜爽的独特口感。一根油光红润的麻辣鸭脖，既满足了当地人 “吃得辣武汉特色的小吃，才能霸得蛮”的需求，又讨好了全国年轻人的口味喜好，这也许就是对“是卤都咸，是麻辣都解馋”的最好说明。

嚼麻辣鸭脖,乘跨江轮渡，望两岸灯火。