武汉好吃的地方，别只知道武汉，湖北这三座宝藏小城才是隐藏版的吃货圣地

作为美食大省的湖北，境内除了有武汉这样名副其实的美食之都外，事实上还藏着许许多多为了吃也值得专程去一趟的吃货圣地。

1.恩施

恩施州位于湖北省西南部，是湖北省唯一的少数民族自治州，少数民族特色浓厚。

除了看不尽的自然风光，独特的环境，也造就了这里独特的饮食文化。有人说，来到恩施旅游，一定会胖个十斤回去。

恩施本地的特色美食

01.合渣

合渣又名懒豆腐，其吃法很多，其中张关合渣是制作合渣火锅的典型。

张关合渣因宣恩一小集镇“张关”而得名，是将合渣煮好后点卤变得稍干，加鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等做成鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等系列合渣火锅。

店铺推荐：张关合渣、深泉合渣

02.格格

格格是用辣椒渣混合其他主料蒸出来的。它是用很小的蒸笼在火上蒸，而这蒸笼里的东西便是“格格”了。

03.社饭

社饭是将鲜嫩的社蒿采撷回家，与野蒜、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米，再蒸或焖制而成。其味鲜美，芳香扑鼻。

04.土家腊肉

土家人喜欢喂年猪，吃不完的话便会把它制作成腊肉。把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。

05.神农溪刁子鱼

巴东神农溪出产的刁子鱼肉质细嫩，将它与姜丝、干椒、芝麻以及各种调味料一起煸至皮脆里嫩，香辣无比，非常开胃。

六大不可错过的恩施小吃

01.土家油茶汤

土家油茶汤是一种似茶饮汤之类的点心小吃，是用食用油炸适量茶叶至蜡黄后，放上姜、葱、蒜等天然佐料，再加上事先炒好的炒米花、玉米花、豆腐果、花生米等“泡货”即可。

02.炕洋芋

湖北恩施的土豆，也被称作“洋芋”。在恩施，“没有一颗土豆能被端下恩施人的饭桌”。

恩施含硒土壤出产的小土豆，本身香、糯、甜。炕洋芋用的是小土豆，核桃般大小。两块钱一小碗，捧在手里，用牙签戳了边走边吃，也是一件小乐事。

03.掉渣饼

掉渣饼原名建始大饼，外形多以方扁形居多，它制作简单，外观金黄诱人，口味非常好，吃起来香脆可口，外焦内柔，韧性十足、油而不腻。

04.恩施豆皮

恩施的豆皮，并不是豆制品，而是米浆烙成的。豆皮混合着玉米或绿豆香，可以加不同的“臊子”调味，如肥肠、牛肉、羊杂、酸菜等等。

05.神豆腐

神豆腐也叫观音豆腐，咸丰民间，每到炎夏季节，农家常用一种树叶来制作成“豆腐”食用。这种树叶叫斑鸠柞叶，用它做成的神豆腐非常细嫩，还带着斑鸠柞树叶特有的清香，吃起来煞是可口。

06.柏杨豆干

柏杨豆干是一种产自于利川市柏杨坝镇柏杨村的一道菜品。

柏杨豆干绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。

店铺推荐：沈记好吃婆豆干

除了以上这些，恩施的鲊广椒、葛仙米、凤头姜、包面，鼎罐饭，包谷饭、薇菜烧腊肉等都是具有本地特色的美食小吃，不可错过。

旅行Tips：

01.住宿指南

1）想上下车比较方便的，可以住在火车站或汽车站附近；

2）想体验土家风情的，可以住在女儿城；

3）想要性价比高的，可以住在湖北民族学院和土桥坝一带。

02.交通攻略

飞机：恩施有一座恩施许家坪机场，可以选择直达的航班；

火车：在恩施站下，再乘坐6路、17路、 22路、双层旅游巴士四条公交线往返于市区

2.荆州

荆州古称“江陵”，是春秋战国时楚国都城所在地，也是楚文化的发祥地和三国文化的中心，历史上许多脍炙人口的三国故事都发生在这里。

荆州也是一座低调的美食之都，从早餐、小吃到地道本帮菜，统统有着让人惊艳的美食。就连热播综艺《风味人间》、《早餐中国》都曾来此拍摄。

荆州人的一天，从一份过早开始。

过早，不是只有武汉才有，荆州一样也有。而且这里过早种类之多，令人瞠目结舌。

01.早堂面

早堂面武汉好吃的地方，是一碗极具荆州码头文化特色的面。它的汤底用整鸡、猪大骨等熬成，加上肉薄片、鸡丝、鳝鱼丝等等。

推荐餐馆：福寿早堂面、西园面馆、好公道面馆

02.手工米粉

荆州米粉不仅口感Q弹，还非常滑嫩。

其中，最受欢迎的是牛肉米粉，一般汤底是牛骨和猪骨熬成的。

推荐餐馆：五一路米粉、金牌牛肉米粉、梅台巷手工米粉、黄家塘牛肉米粉

03.公安锅盔

公安锅盔口味多样，有鲜肉、糖、牛肉、梅菜等武汉好吃的地方，别只知道武汉，湖北这三座宝藏小城才是隐藏版的吃货圣地，外皮薄脆香酥，内馅也超级香。

推荐餐馆：荆州公安锅盔、新南门卢记锅块、严记锅盔、汪涵锅块

04.元豆泡糯米

它是把蒸熟的糯米饭泡入大骨汤中，再配上清香的豌豆，这样做出来口感富有层次。

推荐餐馆：圆豆泡糯米、圆豆泡糯米

05.喝早酒，吃火锅

荆州还流行另一种过早，那就是喝早酒，吃火锅。

推荐餐馆：李记早酒大排档、天天早酒牛肉面馆、张记早酒

不止是过早，地道的荆州菜也不能错过。

煎鱼尾，鱼尾用辣油热锅，煎到金黄色，再撒上生姜蒜末、青椒、黄椒等等；

荆州鱼糕，最具特色的莫过于”食鱼不见鱼”的荆州鱼糕，在宴席上往往都是压轴大菜；

鱼杂火锅，由鱼头熬制的浓汤，放入鱼鳔、鱼肠、鱼泡、鱼肝等；

小龙虾，这里可是小龙虾最大的产地，或清蒸，或蒜蓉，或油焖，都是不错的；

推荐餐馆：老四私房菜、老街坊饭庄、九九大排档

大赛巷、五一路都是荆州不错的美食街，可以一次性助你将荆州美食一网打尽。

3.襄阳

襄阳，虽没有大山大河的雄浑，也没有各种网红元素的堆砌，却有着满满的年代感和深厚的人文底蕴，是一座超级宝藏的低调小城。

襄阳是一座舌尖上的小城，甚至连武汉人都会为了一碗面开车过来打卡。

襄阳人的早晨是从一碗牛肉面，配一碗黄酒开始的。

01.襄阳牛肉面

因为《早餐中国》，让更多人知道了襄阳牛肉面。来襄阳不吃牛肉面等于没来。

一定要是用牛骨熬出来的红油汤底，味道更好。

02.小龙虾

可能很多人不知道，襄阳也是一个盛产小龙虾的地方。

这里的小龙虾个头大，肉嫩滋味足，吃起来就两个字“过瘾”。

03.红糖饼

香甜的红糖在烘烤过之后会有一股浓厚的焦香味，外表酥脆的面皮再搭配饼中的红糖馅，一口下去，非常满足。

04.老太太粉条汤

这既是店名也是菜名，一碗粉条汤浓浓的香味是许多老襄阳人记忆中的味道。

05.襄阳酸辣面

襄阳酸辣面有近50年的历史，看起来很像重庆的豌杂面，但这份酸酸辣辣的刺激，就是襄阳人最市井的味道。

看完了湖北这三大美食小城，

你更想去哪呢？

一座有记忆的城市，古老，悠久，沧桑。那些记忆就藏在城市的大街小巷，矗立在各种建筑之间。

到武汉旅游，对于大多数人来说，能代表武汉的城市建筑或标志一定是黄鹤楼。

近代，江城武汉的城市标志，除了黄鹤楼，还有长江大桥和江汉关。

武汉长江大桥作为长江第一桥，没有到过武汉的人都会耳熟能详。但对于江汉关，了解和了解的人并不多。

江汉关位于武汉市汉口沿江大道129号。是著名的江汉路步行街上最重要的百年建筑之一。1924年1月建成，曾与上海江关、广州月关、天津金关并称为中国近代四大关隘。

也是中国现存最早的三座海关建筑之一。

1861年11月，英国政府根据《中英天津条约》设立汉口海关——江汉海关。1862年1月1日，清政府批准设立海关，初设在滨江汉口河街英租界花楼外。

1899年选址在英租界东南角，即今江汉路交汇处。

但由于种种因素，江汉关几经搁置，直到清朝灭亡后才正式开工建设。1921年7月，重新确定了海关大楼的建设地点，仅用了一年时间就竣工了。

江汉关楼坐北朝南，布局对称，毗邻浩浩荡荡东流的长江。由主体建筑和顶部的钟楼组成，占地面积1499平方米，建筑面积4009平方米，总高45.85米。

是当时武汉最高的建筑。

建筑主体为钢筋混凝土结构，周围环绕着数量不等、风格独特的柱子。采用英式古典建筑风格，外观坚固、庄重、典雅武汉的特色建筑，江汉关大楼，中国现存最早的三座海关大楼之一，曾为武汉最高建筑，富有强烈的艺术感染力。

顶部的钟楼高约23.1米，主要用作海关钟、灯塔和观景台。钟楼于1924年1月18日开始报时，每天按时敲钟，按刻字奏乐。

音乐是《威斯敏斯特》。

建筑底层呈方形，一楼以上为院落式结构。楼前立面女儿墙正中，镌刻著名书法家宗懿题写的“江汉关”三个大字。笔法精炼，浑厚古朴。

据史书记载，为了这三个字，江汉关赠给宗仪文五百两银子。

宗仪，清末居仁人。时任湖北省教育厅厅长。早年习颜真卿、苏轼书法，后临摹汉魏书法。.当时他名气很大，前来求词的人很多。

这引起了当时英国首席税务官安格利安的注意。为突出江汉关城楼的中国文化特色，安联找到宗义，请他题写“江汉关”城楼题字，宗义欣然接受。

因为这三个字，宗义得到了人生中最大的一笔收入，可以在当时的武汉市中心买一套不错的房子。当时，江汉关大楼的造价共计白银约53.11万两，加上地价白银7.1万两，共计白银约60.21万两。

作为武汉标志性的历史建筑，经历了百年沧桑。2001年6月列入第五批全国重点文物保护单位；2015年武汉的特色建筑，以江汉关楼为基础建设的江汉关博物馆正式对外开放。

走进博物馆，历史波涛汹涌，时空瞬息万变。在近距离领略武汉旧风俗人文风情的同时，深入了解武汉近代经贸状况、汉口租界历史风貌、市民生活变迁史等。

目前，塔顶钟楼采用电子钟计时与原钟计时相结合的方式。

在确保走时精准的同时，加入电控击锤系统，以机械方式敲响古铜钟，还原了江汉关钟独有的韵律韵味。

伴随着江汉关的钟声，多少武汉儿女在这座经历了近百年风雨的建筑下逐渐成长，多少新人在这里见证了爱情和美好的明天，而这钟声也成为几代武汉人记忆中的瞬间。