恩施当地特产有哪些，湖北恩施市有哪些特产

湖北恩施市的特产有哪些？

1、恩施合渣

恩施合渣，又名“懒豆渣”恩施当地特产有哪些，湖北恩施市有哪些特产，是湖北省恩施州特色美食。在湖北西南山区的恩施等地是民间常吃的便菜，既有蔬菜的清淡，又有黄豆的乳香，百吃不厌，合渣主要原料是黄豆和青菜，其黄豆富含蛋白质，青菜富含维生素，因此合渣的营养价值高。

2、油香儿

油香儿，是一种油炸食品，湖北省恩施州特色小吃。恩施油香外焦内嫩，香脆可口，恩施人经常拿这个当早餐，甚至中午恩施当地特产有哪些，宵夜，都吃这个，百吃不厌。

3、恩施豆皮

恩施豆皮，是湖北省恩施州特色小吃。是湖北省恩施土家族苗族自治州城乡居民过春节必备的重要传统美食之一，恩施豆皮成品色泽乳白，有淡淡香味。豆皮又分米豆皮，绿豆皮，包谷（玉米）豆皮，其中以米豆皮最受欢迎。

4、恩施酱香饼

恩施酱香饼，也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，恩施土家香酱饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。

5、利川黄连

利川黄连，是湖北省恩施州利川市特产。利川黄连形似鸡爪，称鸡爪黄连，又称南岸味连，是黄连中的名贵品种。利川黄连获地理标志保护产品。

6、恩施腊肉

快过年了，在恩施的农村，到处可见杀年猪、吃刨汤的情景。腌制腊肉更是恩施人少不了的风俗。恩施原住民，基本上祖祖辈辈都吃腊肉，腊肉的制作和食用已成为恩施本地人的重要生活内容。在“一家煮肉百家香”的恩施 人眼里，上好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、消食等特殊功能。现在市场上的腊肉也都是可以真空包装的，价格会比新鲜肉每斤贵十几块左右。

7、葛仙米

葛仙米，并不是谷类。之所以称之为”米”，是因为其形状象米粒一样，采集干燥后颗粒圆形，煮熟后大小比米粒大。附生于稻田、浅水池沼、湖、溪的砂石间或阴湿的泥土上，球形胶质状，外形象木耳，因此称之”水木耳”或”田木耳”；没有根、茎、叶，漂浮在水中，故又名”天仙米”或”天仙菜”；由许多细胞连成念珠状群体，颜色蓝绿色，颗粒圆润，玲珑剔透，可与珍珠媲美，若人蔬烹制成菜肴。

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恩施美食有哪些

1、榨广椒，也称为鲊尖椒，鲊金椒，酸面，面果子，是湖北省宜昌、恩施地区的特色小吃。榨广椒是以鲜红辣椒酱和苞谷面为主要原料加工而成。榨广椒具有胃爽口的特点。

2、恩施的特色美食有土家酱香饼、油茶汤、马打滚、恩施神豆腐、醪糟汤圆等。土家酱香饼 土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，香中有香恩施特产在哪里买最好，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。

3、恩施市美食有凤头姜、土家油茶汤、葛仙米、懒豆腐、柏杨豆干、莼菜、炸广椒、社饭等。凤头姜：因其形似凤头而得名，其姜柄如指，尖端鲜红，成品无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口。

4、土家酱香饼土家酱饼，又称土家酱饼、湖北酱饼、恩施酱饼，简称酱饼，是湖北省恩施土家族苗族自治州特有的小吃，也被称为“中国披萨”。材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。自制酱饼的特点是香、甜、辣、脆。

恩施特色美食有哪些恩施特色美食推荐

恩施美食有：土家油茶汤、张关合渣、葛仙米、土家腊肉、合渣、凤头姜、油香儿、炕小土豆、柏杨豆干、社饭、_广椒、福宝山莼菜、桃片糕、炸广椒炒肉、土家酱香饼、土家烧饼、魔芋鸭子等。

榨广椒恩施特产在哪里买最好，恩施市有哪些特产美食，也称为鲊尖椒，鲊金椒，酸面，面果子，是湖北省宜昌、恩施地区的特色小吃。榨广椒是以鲜红辣椒酱和苞谷面为主要原料加工而成。榨广椒具有胃爽口的特点。

土家酱香饼土家酱饼，又称土家酱饼、湖北酱饼、恩施酱饼，简称酱饼，是湖北省恩施土家族苗族自治州特有的小吃，也被称为“中国披萨”。材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。自制酱饼的特点是香、甜、辣、脆。

又名掉渣烧饼、抖掉渣烧饼，因烤后外层酥松，稍一震动就可掉渣而得名，有“中国比萨”之美称。土家烧饼是恩施地区极富地方特色的小吃之一。

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