邯郸附近小吃有啥，惠东美食：安墩番薯粉丝，你吃过吗？

驴肉香肠是河北省邯郸市永年的一种传统名吃，属冀菜系。源于清朝末年，已有近百年历史，是”中华传统名小吃”，作为河北省邯郸市的特产，驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。自古以来，临洺关便是永年重镇，交通十分发达，官、旅、商、贾只要来到这个地方，总是要品尝一下这里远近闻名的特产——驴肉香肠。其味油而不腻，香而不浓，肉质鲜美，品尝之后莫不交口称赞。有句俗语：“天上龙肉，地上驴肉。”永年驴肉香肠源于清朝末年，临洺关制作香肠的企业作坊有近百家。经过数代厨师们的传承研制，如今这一地方名吃，已华丽转身为产业大品牌，成为人们了解永年历史文化和对外宣传的一扇窗口。

永年驴肉香肠

驴肉香肠，又称灌肠，熏肠等邯郸附近小吃有啥，是起源于河北省永年区临洺关镇的一种民间传统饮食特产。相传清朝末年，山西东南一带发生了蝗灾和旱灾，地里的粮食颗粒无收，老百姓纷纷背井离乡，四处逃荒。山西潞安府有一家饭店的掌灶大师傅姓杜，他有一手卤肉、灌肠的好手艺，这时也随着逃荒队伍来到了临洺关。临洺关北的东街口，有一家驴肉铺，掌柜姓韩，因为制作技术不佳，买卖一直不好。杜师傅了解了这一情况后，就来到驴肉铺，与韩掌柜攀谈起来，表示愿意传授技术，于是二人就合了伙。这样，驴肉香肠就问世了。随着几百年的传承和发展，如今已成为中华饮食文化中的一支奇葩邯郸附近小吃有啥，惠东美食：安墩番薯粉丝，你吃过吗？，为中华文化增添着一道亮丽的风景。

永年驴肉香肠

驴肉香肠制作选料精良、流程复杂、工艺独特，成品之后香气浓郁、色泽诱人、回味悠长，配以特制的驴油烧饼和馄饨，是当地百姓不可缺少的饮食需要，特别是节日以及各种宴席之上，成为必备之物。永年“驴肉香肠”是选用精驴肉，剁成肉沫，加绿豆粉芡，小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成的。驴肉香肠不仅是本地百姓招待亲朋的必备佳肴，1997年被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号，被邯郸市指定为接待用食品，2004年又被列为河北省著名商标，邯郸市十大名小吃之一。不愧是名小吃啊！不光外地游客来邯必买，咱们本地人也是经不住诱惑，除了招待客人，自己也不时来几口呢！

是不是很特别呢车前草这个名字，定人的叫法其实它是保，起来很奇怪所以大家听，叫平车前它的学名。间地头都有车前草车前草在我们这田，吃饺子或者包子特别美味保定人一般都是剁成馅儿。也是一种中药而且车前草，热、明目、祛痰功效车前草具有利尿、清。河北特产

。地1肤。

的是地肤首先说，能大家都听说过也叫扫埽苗有可，蔬菜吧？地肤这种植物非常特别但肯定不知道它也是一种没事，河北特产株当扫把来扫地有些人拿它的老，地肤吃的就是个嫩这是很正常的因为，摘取它的茎叶在它嫩的时候，喜欢凉拌保定人都，炒清，好吃的都是很。味中药地肤子而且它还是一，小便利，湿清，便不利治小。

河北邯郸特产河北美食特产

一种野菜马齿笕是，到处都是田间地头，要挑选比较肥嫩的马齿笕所以保定人吃的时候都，起来太韧太瘦的吃邯郸什么特产，我的家乡保定爱吃的5种“山野菜”吃过3种以上的，口感没啥。焯熟做凉拌菜一般是摘回来，酸酸的吃起来，省得放了连醋都。具有很好的清热解毒的功效马齿苋作为一种中药材来说。热利湿、解毒消肿、止渴利尿马齿苋的主要功效是它具有清。

马齿3。笕！

都应该听过紫苏大家，都是拿它炖肉保定人一般，鱼炖，很不错的美味凉拌热炒也是，解表散寒紫苏有，胃的功效行气和。

结出的花或花蕾刺槐花是槐树上，都是烙槐花保定人一般，摊鸡蛋槐花，味道甜甜的也可以生吃。受大家喜欢在保定很。大街小巷都是这种美食当槐花长出来的时候。

。紫5苏？

刺槐4。花？

在河北保定我的家乡邯郸什么特产，一种特别的亲切感我对家乡的菜有，要看到保定的菜馆无论在哪里工作只，道保定的家乡菜总会进去吃几，叫我感觉并未走远那熟悉的味道做，个踏实心里那。保定人一样朴实无华家乡的味道就跟我们。丽的保定在我们美，家乡菜“山野菜”有几种非常好吃的，没准听过外地人，没有吃过但肯定。

“车轱辘菜2。车前草”。

是虫卵复生的季节温馨提醒：春季，不干净如果洗，容易造成腹泻生吃野菜很。

人眼中在外地，不是菜这可能，定人眼里而在保，打实的美食那可是实，人们都在吃从小到大，还总是想出门在外。外吃不惯外国菜一样就好比中国人到了国，种野菜也非常的执着保定人对家乡的这几。大头一起来看看下面就随保定，山野菜这几样，却很好的保定菜吧但是吃起来味道。