贵州特产是什么，贵州白山羊

沿河白山羊

地理标志产品

沿河白山羊，贵州省沿河县特产贵州特产是什么，贵州白山羊，全国农产品地理标志。沿河土家族自治县位于贵州省东北角，乌江中下游，适宜养殖山羊，沿河白山羊全身被毛白色，体形中等，多数有角，蹄色蜡黄，肉色红润，有光泽，富有弹性肉质鲜嫩，膻味轻，汤味淳鲜。2017年9月1日，中华人民共和国农业部批准对“沿河白山羊”实施国家农产品地理标志登记保护。产品特点沿河白山羊全身被毛白色，体形中等，多数有角，角扁平或半圆，向后上外微弯，呈倒“八字……[详细]

德江复兴猪

地理标志产品

德江复兴猪，贵州省铜仁市德江县特产，地域保护范围为：铜仁市德江县所辖复兴镇、合兴镇、煎茶镇、平原镇、楠杆乡、堰塘乡、钱家乡、龙泉乡、沙溪乡、荆角乡共计10个乡（镇）116个行政村（社区）。地理坐标为东经108°03′26″～108°38′36″，北纬28°00′01″～28°23′16″。近年来，复兴乡把发展生态畜牧业作为调整农业产业结构的重点来抓，采取“六统一、一协会、两加强、一中心”的方式，引……[详细]

印江绿壳鸡蛋

地理标志产品

印江绿壳鸡蛋，贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县特产，全国农产品地理标志。相传乾隆年间，村民将黑羽乌骨鸡进贡给乾隆皇帝，乾隆皇帝见黑羽乌骨鸡不仅外貌超群，而且肉质细嫩，奇香味美，视为奇品异珍，列为“贡鸡”贵州特产是什么，其所产之蛋列为“贡蛋”。印江的乌鸡长不大，乌鸡长到3斤左右便不会继续长大，这正是纯正乌鸡的大小，所以其产的绿壳鸡蛋最正宗。绿壳鸡蛋像一个天然的营养加工厂，在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等独创性饲……[详细]

石阡土鸡

地理标志产品

石阡土鸡，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。地域范围铜仁市石阡县所辖汤山街道、泉都街道、中坝街道、龙塘镇、本庄镇、白沙镇、五德镇、河坝镇、花桥镇、龙井乡、聚凤乡、国荣乡、大沙坝乡、枫香乡、坪地场乡、石固乡、青阳乡、坪山乡、甘溪乡共计19个乡镇（街道）310个行政村（社区）。地理坐标为东经107°44′55″～108°33′47″，北纬27°17′05″～2……[详细]

石阡香柚

地理标志产品

一.产品介绍石阡香柚果实近圆球形，大小中等；果皮金黄色，平滑光亮，油胞明显、小且密实，皮薄；白心香柚海绵层、囊皮、果肉呈白色；红心香柚海绵层、囊皮、果肉呈粉红色；肉质细嫩多汁、化渣，果味甜酸适中；果皮、果肉极富柚香味。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地势地貌石阡香柚产区处于低山山地，沙页岩侵蚀地貌，地势高低起伏大，主要产区海拔处于700m以下，低海拔的地理条件、矿物质含量高的沙质土壤为石阡香柚……[详细]

侗家姜茶

民和大塘侗家人好客远近闻名,凡客人到家都要热情招待，最让人难以忘怀的是请客人吃“姜茶”。侗家人吃姜茶是传承已久的生活习惯。凡侗家人都在自家的房前屋后、田边土埂上栽种茶树,每年清明之后开始采茶直到立秋。分三次采摘加工,第一道为清明茶,只采刚发出的“两叶一芯”之嫩芽,用温锅烤搓成上等茶,一般用于接待贵客和外公舅爷；二、三道茶用于接待普通客人和自食用,但凡用茶都要有姜为伴。他们选用比较阴凉潮湿的园土大片……[详细]

玉屏黄桃

玉屏黄桃是贵州铜仁玉屏侗族自治县的特产。贵州省玉屏侗族自治县现辖行政区域《玉屏侗族自治县人民政府关于划定玉屏黄桃地理标志产品保护范围的请示》，玉府呈〔2017〕19号贵州省地方标准：《地理标志产品玉屏黄桃生产技术规程》（草案）……[详细]

渣辣面

渣辣面炒油渣–地地道道铜仁特色菜肴 渣辣面是铜仁农村特色美食之一，是用糯米面和上糟辣椒，然后放置在坛子里，过三五天后便可取出，用少量水调润，用油炒制即可食用，渣辣面酸辣可口，健康开胃。今天，渣辣面炒油渣在铜仁大大小小的餐馆随处可见，是一道非常美味的下饭菜，酸辣可口，尤其是铜仁的夏季，非常炎热，它已成为消暑解热的美味佳肴。……[详细]

贵州白山羊

贵州白山羊原产于黔东北一鸟江中、下游的沿河、思南、务川等县，分布在贵州遵义、铜仁两地区的20余县，目前总数已超过100万只。该羊，公、母羊均有角，颈部较圆．胸深，背宽平，体躯呈圆桶形，体长，四肢较矮。毛被以白色为主，其次为麻、黑、花色，毛被粗短。少数羊鼻、脸、耳部皮肤上有灰褐色斑点。成年公羊体重32.8千克，成年母羊为30.8千克，肉质细嫩，肌肉间有脂肪分布，擅味轻。周岁揭羊平均活重 24.11千……[详细]

土家“草凳”

“草凳”，是用稻草晒干后，结成绳索，人工编织而成，一般一个人一天可以编织1至2个。由于软而厚实，坐上去软绵绵的，特别适合做低坐，是一款很有土家风情的小商品，很受消费者青睐。……[详细]

铜仁红薯干

红薯干含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯干能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒的抗癌，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯干属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。而一般食物都是酸性的，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7.34，所以红薯干有利于……[详细]

德江旱鸭

用德江旱鸭加工的德江板鸭，清脆可口；德江卤鸭，回味无穷；用其清炖煮，内质鲜嫩，细而不腻，清香可口，营养丰富，是一道风靡全县的名菜，从多佳宾常常慕名而至，以能吃到此名菜而觉不往工一行；用其熏制烤鸭，外形美观，皮肉酥嫩，香而不腻，富含人体所需的多种氨基酸、低高蛋白。美食家们曾点评总结到“美食讲究天然绿，旱鸭追求一点红”。……[详细]

玉屏无核糯柿

玉屏无核糯柿，软绵带糯，清甜可口，营养丰富，舒胃名目，是迎宾宴客、走亲访友的佳品。……[详细]

石阡红心李

红心李是石阡独有的地方特产，境内分布甚广。每年端午后，红心李即开始上市，产品呈苹果状，果皮光滑，呈翠绿泛红色，有蜡质果粉，果肉为血红色。食之味道鲜美，肉质细脆，酸甜适度，回味悠长，营养丰富。并具有生津解渴、健脾开胃之功效，是夏令鲜果之佳品。红心李树适应性强，不择土壤，耐热耐寒、繁殖力强，生长季节短，早熟丰产等特点，栽植3年即可挂果。近几年，石阡农民已把红心李树的栽培作为发展庭园经济的主要树种。……[详细]

思南松花皮蛋

思南松花皮蛋是以优质新鲜鸭蛋为主要原料，并用地下深层龙洞水烧开以食用纯碱、石灰、食盐、红茶、草木灰为辅助材料混合制成，严格掌握季节、气候、温度、时间，泡40——50天成熟，然后用沉淀的料液拌黄泥、谷壳包好，密封成为商品，保质期可达12个月。……[详细]

8贵阳十大特产之泡椒板筋介绍

泡椒板筋是贵阳十大名菜之一，是用选用特色调味品泡椒来烹调猪板筋，猪板筋即里脊上的一层筋状物，以前都以为是一层肥肉，殊不知单独用它当作烹饪原料却得到了意想不到的效果，口感脆糯皆有，泡椒板筋成菜椒脆肉嫩，辣甜鲜香。板筋脆糯皆有，辣甜鲜香，味浓爽口，特别开胃下饭。

用料：猪板筋200克，泡椒50克，蒜苗50克，调和油200克(实用40克)，盐、酱油、白糖、味精、嫩肉粉适量。

制作方法：

1、猪板筋切成丝，用料酒、盐、嫩肉粉抓匀腌渍几分钟。

2、泡椒切成斜片状，蒜苗切成段。

3、锅加油烧至八成热下板筋丝爆炒至熟盛出备用，锅留底油烧热下泡椒片炒出香味，加入板筋和蒜苗段一起翻炒均匀，加入酱油、盐、白糖、味精调好味道即成。

9贵阳十大特产之南明永乐桃介绍

由于贵州省贵阳市南明区永乐乡具有得天独厚的气候、土质好等优势，种植的艳红桃香甜可口、皮薄肉细、水分充足、口感好，多年来广受市民好评，而且名气也逐年提升，2003年该乡就通过工商部门注册了 “永”牌艳红桃商标，该品牌艳红桃获省级“优质农产品”称号，成为贵阳市民赠送亲朋好友的佳品。

由于永乐乡具有得天独厚的气候、土质好等优势贵州贵阳特产有什么，种植的艳红桃香甜可口、皮薄肉细、水分充足、口感好，多年来广受市民好评，而且名气也逐年提升，2003 年该乡就通过工商部门注册了 “永”牌艳红桃商标，该品牌艳红桃获省级“优质农产品”称号，成为贵阳市民赠送亲朋好友的佳品，每年都供不应求，艳红桃种植面积达到5000余亩，水果上市量达1000万公斤。

据了解，市面上的桃子大多是“久保”、“京艳”等品牌，由于其外观与艳红桃颇为相似，因此，不是业内人士根本无法辨认，所以聪明的商贩抓住这一“商机”，把其他桃子也冒充“永乐艳红桃”的名字进行销售，虽然“永乐艳红桃”注册了“永”牌艳红桃商标，但鲜为人知，为此该乡继贴上“永”牌商标后，又积极与区科技局联系，申报地理标志产品的认证。区科技局有关负责人表示，对永乐艳红桃进行申报保护，可以进一步巩固和保护产品原产地，保护农民利益，促进农村经济发展，优化农村产业结构调整。

“永乐乡党委、政府正积极做一些品牌保护的探索，采取有效措施，把永乐乡独有的品牌产品效应发挥到最大贵州贵阳特产有什么，贵阳十大特产，从而打造地方农特产品品牌，增加农民收入。”永乐乡副乡长何仁林介绍。

“南明永乐桃”正式通过国家农业部地理标志产品认证。地域范围为永乐乡水塘村、石塘村、羊角村、柏杨村、罗吏村、永乐村、干井村等7个行政村。地理坐标为东经106°45′00″～106°56′00″，北纬26°32′00″～26°40′00″。

10贵阳十大特产之苗姑娘食品介绍

“苗姑娘”系列辣椒食品采用贵州高原纯天然绿色食品——红辣椒为原料，运用贵州少数民族苗家人的传统生产工艺，结合现代科学配方精心酿制而成，生产出来的产品具有色泽亮丽，营养丰富，香辣可口等特点，产品多次经贵州省产品质量监督检验所、贵州省食品卫生监督检验所检验合格，被评为“贵州省产品质量监督检验所质量跟踪产品”。

产品投放市场以来获得消费者的一致好评，质量和口感都得到认可，在2001年获得“贵阳旅游特色产品”。