贵州特产豆腐乳，什么地方特产腐乳最好吃

什么地方特产腐乳最好吃

1、白腐乳以桂林腐乳为代表。桂林豆腐乳历史悠久，颇负盛名，远在宋代就很出名。是传统特产“桂林三宝”之一。桂林腐乳从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套流程，选材也很讲究。2、青腐乳就是臭豆腐乳，也叫青方，是真正的“闻着臭、吃着香”，的食品，有的人就好这一口。以北京百年老店王致和所产的为代表，发明人是安徽人王致和。3、江浙一带，如绍兴、宁波、上海、南京等地的腐乳以细腻柔绵、口味鲜美、微甜著称；而四川大邑县的唐场豆腐乳川味浓郁，以麻辣、香酥、细嫩无渣见长；另外四川成都、遂宁、眉山等地所产的白菜豆腐乳也很有特色，每块腐乳用白菜叶包裹，味道鲜辣适口；河南柘城的酥制腐乳则更是醇香浓厚，美味可口。

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导读1、白腐乳以桂林腐乳为代表。桂林豆腐乳历史悠久，颇负盛名，远在宋代就很出名。是传统特产“桂林三宝”之一。桂林腐乳从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套流程，选材也很讲究。2、青腐乳就是臭豆腐乳，也叫青方，是真正的“闻着臭、吃着香”，的食品，有的人就好这一口。以北京百年老店王致和所产的为代表，发明人是安徽人王致和。3、江浙一带，如绍兴、宁波、上海、南京等地的腐乳以细腻柔绵、口味鲜美、微甜著称；而四川大邑县的唐场豆腐乳川味浓郁，以麻辣、香酥、细嫩无渣见长；另外四川成都、遂宁、眉山等地所产的白菜豆腐乳也很有特色，每块腐乳用白菜叶包裹，味道鲜辣适口；河南柘城的酥制腐乳则更是醇香浓厚，美味可口。

1、白腐乳以桂林腐乳为代表。桂林豆腐乳历史悠久贵州特产豆腐乳，颇负盛名，远在宋代就很出名。是传统特产“桂林三宝”之一。 桂林腐乳从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套流程，选材也很讲究。

2、青腐乳就是臭豆腐乳，也叫青方，是真正的“闻着臭、吃着香”，的食品，有的人就好这一口。以北京百年老店王致和所产的为代表，发明人是安徽人王致和。

3、江浙一带，如绍兴、宁波、上海、南京等地的腐乳以细腻柔绵、口味鲜美、微甜著称；而四川大邑县的唐场豆腐乳川味浓郁，以麻辣、香酥、细嫩无渣见长；另外四川成都、遂宁、眉山等地所产的白菜豆腐乳也很有特色，每块腐乳用白菜叶包裹，味道鲜辣适口；河南柘城的酥制腐乳则更是醇香浓厚，美味可口。

4、茶油腐乳是腐乳的一种，属红腐乳一类 ，产地集中在湖南永州、广西桂林等地，茶油腐乳以大豆为主料，以辣椒、食盐为辅料贵州特产豆腐乳，什么地方特产腐乳最好吃，加入茶油浸泡，加天然香辛料腌制而成，颜色鲜艳、味美可口、香浓细嫩。

还记得之前艾美食为大家推荐的淘宝小零食吗？

就是这篇

貌美又适合在办公室吃吃吃的小零食

有饱饱说 吃零食就是要吃辣条

艾美食觉得太有道理啦

于是本周为大家带来的

就是这个 麻辣零食大盘点

管他什么盛夏酷暑

麻辣零食大旗永不倒

麻 辣 零 食

1. 大兵小将麻辣肉片

首先当然要说麻辣肉片，这可是真正的肉做的麻辣肉片。

2、把文翰罗城麻辣牛肉干

包装不错，但吃货的点在实物本身，偏甜，肉偏硬。的确是良心牛肉，甜辣麻辣的口感。

3、贰哥香卤鸭舌

北方人吃算中辣吧，鸭舌味道不错，基本不用吐骨头，对于鸭舌来说也许可以更辣。

4、火焰兔 冷吃兔

招牌是冷吃兔和麻辣兔头，包装走现在淘宝流行的文艺风，量足，辣的过瘾。

5、火焰脑花

味道很正宗，跟在重庆吃过的一直念念不忘的烧烤脑花味道很像，很香，不腥，辣度南方妹子也HOLD得住，不爱吃脑花的都说好吃。

6、麻辣魔方的香辣脆骨

味道不错且便宜， 有一点点辣，但是够味。算是下酒菜不二选。

7、牛浪汉灯影牛肉丝

麻辣微甜，味道不错，唯一的不足就是量有点小，但是量小也不要紧……多买几份就OK嘛……

8、忆蜀香四川特产麻辣牛肉干

吃了多年回购多次，虽然这么多年价格一涨再涨，但是始终都放不下这纯粹的味道！真的是让人魂牵梦萦的那种好吃……

9.妈妈厨房 干椒牛肉

这家的镇店宝！味道很好，牛肉一点都不柴，很容易嚼烂，也不会塞牙！重要的是分量实在很足。

10、安岳王妈手撕烤兔

兔子肉烤的外焦里嫩，麻辣鲜香，手撕的兔肉浇上秘制辣汁，那味道那辣爽！

11、贵州开阳麻辣土豆丝

这个真的是小编超爱的零食没有之一，辣辣脆脆的，辣味足，心满足！而且口感很脆也有土豆的香，推荐买。包装也很严实，就是每一包的量都不够我塞牙缝的……

12、魏妈妈的麻辣青虾

麻辣青虾很好吃，香脆的很，缺点是太油，虾的鲜味被埋没了。店主示范是配白粥吃，小编试过一次，结果就是完全停不下来！

13、台湾咔咔香辣龙虾片

不含防腐剂，台湾美食节目及康熙来了都推荐过。就是邮寄容易碎~

麻 辣 主 食

1、乡味贵州站 羊肉粉

喜欢羊肉的会爱吃，包装上档次，一小包一小包比较卫生，有货真价实的羊肉片，汤是羊汤。关键是撒上那包辣椒油画龙点睛啊…米皮就是贵州的宽粉。

2、在路上 柳州螺蛳粉

这个是小编目前为止吃过的最接近原味也是最好吃的袋装螺蛳粉，只放辣油味道非常棒，这种味道已经很接近当地店里吃的了，远超一般的店里水准。适合懒得动的人过瘾用，只是价格比店里卖的要贵。

3、西宁兄弟酿皮

淘宝买这个是不是太拼？但我就是管不住自己的手啊……真的太好吃了……辣子超级香，缺点就是邮费太贵！

麻 辣 调 料

哦呵，说麻辣吃的怎么能不提一下麻辣酱们……

1、献给永远的老干妈

2、黔包 辣酱油组合

鸡油辣椒，牛肉油辣子贵州特产麻辣土豆丝，慎点|淘宝上最好吃的麻辣零食大全来了，收藏收藏买买买！，豆豉油辣椒，柴火煳辣椒面，脆哨油辣椒，花溪油辣椒，红小米泡椒，形形色色的辣椒油辣椒酱汇聚在一起，想必对嗜辣的吃货来说绝对是个大杀器。

3、我和我的酱

能吃得到肉粒，够辣，够香。很神奇就是明明很辣但是好吃停不下来，最推荐的是鲜椒味，真的不要太赞！

4、朱小二农家自制牛肉末辣椒酱

打开就闻到了牛肉的香味，纯正酱香， 吃得到牛肉粒，没有添加剂吃的放心。有点辣，拌面好吃！

5、沂蒙小两口干煸油辣椒

辣椒碎内容很丰富，用料足，芝麻、瓜子、花生很多，还加了香椿和腐竹，虽然看不出来但是很香，感觉辣椒是来打杂的。超下饭~

辣 条 哪 家 强

由于众所周知的原因，因此特意开辟辣条专场。

1、林妹妹麻辣片 （3元）

虽然辣条有个“条”字，但是作为湖南辣条元祖，片也是存在的一种方式，小时候这种辣条的贩卖方式是：一毛钱两片，买五毛钱送一片。随着现代社会的高速发展，这种辣条厂商开始做起高端辣条了，也就是这种两元以上的辣条。这些片状辣条还是以林妹妹为代表，口味不算辣，比较薄，脆。我比较喜欢卷起来吃，这样口味更丰富。

（另外林妹妹也有条状的，味道没有片状的好）

2.傻小子香干（3元）

这种辣条模式，刚开始是散装称重卖，现在许多超市也有袋装，后来的「辣条高端化」运动之后，傻小子香干开始有名了，口感比林妹妹更脆，也比林妹妹的口味轻一点。

3.牛肉拉面（0.5元）

作为五毛辣条中的代表，从2003年开始风靡到现在还有卖，市场主要集中小城市的小学校门，不过市场上越来越少了，去年淘宝搜索有两页多的数据，目前也就寥寥几行了。这款辣条吃起来挺劲道的，是我童年最爱的辣条，不过像大多五毛辣条一样，卫生令人堪忧，牛肉拉面厂商也没有出高端版，可能是财力不够吧。

4.卫龙系列产品 （0.5元、2元）

卫龙同牛肉拉面都是辣条界历史上的霸主，也曾背着相同的谣言诽谤（他们都说牛肉拉面和卫龙是安全套做的，现在想起来TT多贵呀。）卫龙是廉价辣条向高端辣条转变的代表之一，现在推出的亲嘴烧在淘宝卖的挺不错的，味道还行，但是还是没有经典卫龙好吃。请了赵薇和杨幂来代言也是蛮拼的，祝卫龙在辣条的道路上继续努力，推出更加经典的口味。

高端版卫龙打出的口号「民族的世界的外国人做不了的」，也是一股浓浓自豪风，美亚上卫龙的拥护者也着实不少，歪果仁们都在称赞这来自东方的神秘口感……

5.素鱼片 （4元）

素鱼片是湖南著名辣条厂商步步为赢的力作，同时也被许多小厂商模仿，但是我依然爱步步为赢的口味。她的口味偏辣，如果不经常吃辣可能会受不了。吃素鱼片我也总结出一套方法：一片作两口吃，先不急着嚼，在口里等一会然后嚼着吞进去，超棒的口感。

6.翻天娃 （2.5元）

辣条最经典的形式：圆柱条状， 伴随着辣条这大菜系的发展至今，依然备受热捧。翻天娃（最初是叫辣翻天，但是不是很辣）将圆柱条状辣条发扬，推出高端版，在湖南的各大中学里是很受欢迎的。高端大包辣条在很大程度上也让同学之间学会了相互分享，因为一大包辣条吃下来真的受不了。

7. 鸽鸽豆角干 （2元）

她分为蒜香味和麻辣味，香辣味是近期推出的，味道不太满意；比较喜欢蒜香味，是最经典也是最好吃的口味。（总感觉大包好吃点，散装太硬，散装现在好像也有四五种味道了，不过还是蒜香最经典）

8.柴火干（4元）

也是湖南著名高端辣条大厂步步为赢的一款经典产品，喜欢吃香干的朋友一定不能错过，用来下饭什么的也是非常棒的。不知道是不是心理作用，真的有柴火的味道。

10.手撕豆肉干 （1元）

广西出品贵州特产麻辣土豆丝，广西荣耀。但问了好多广西人他们居然都不知道，还是在湖南市场大。这个豆干和重庆的手撕豆干的口感差不多，但是味道和嚼劲更上一层，非常棒，以前还没毕业的时候经常在宿舍人手一包咀嚼，现在都好想来上一包了。

11. 素牛筋 （1元 3元）

这个素牛筋虽然也是圆柱条状辣条的代表，但是和前面提到的翻天娃不同，他主打的是嚼劲，所以称之为牛筋，市面上有三种类似的产品前两种是一个公司的，第二种是比较小段的素牛筋。

12.香油条（3元）

这个并非油条产品，不脆，主打软绵的口感，跟牛肉拉面的口味类似，包装粗放，主要流行地集中在岳阳市，味道非常棒。但还要在包装上下功夫啊……你看这丑的……

下面还推荐一点荤的，不素了，在一定意义上也算辣条吧。

13.鱼仔 （1-5元）

目前鱼仔应该是麻辣中的大哥了吧，各种包装都有，各种口味也都有，但是我最喜欢的最爱的还是第一批鱼仔铝箔纸包装化厂商中的 福太子 ！看了好像是中日合资的，也算是鱼仔高端品吧，超市一般1.5元。 但是一般还是比较难买到的，只能上淘宝了。 有很多种口味比较喜欢的是野山椒味，其他的口味也很棒，每年都会买很多当年货。 为什么独独推荐她？ 因为她的鱼仔是我吃过鱼仔里面最嫩的，其余的只能说是小干鱼，她的很嫩！ 超级推荐！

还有一种鱼仔，也是铺货量不大的：简四毛鱼仔

简四毛作为湖南麻辣厂商中的老牌，现在也快不行了，不过鱼仔依然是很好很好吃的，口感非常好，也不干，价格也便宜。

14.牛板筋 （1元）

大街小巷常见，淘宝零食店爆款真好吃。

15.鱼尾巴 （1.5元）

这是一款变态又惹人爱的，鱼尾巴！！ 辣不死你！！ 一包绝对让你不敢在吃了！！不信你试试。（需注意的是:鱼尾巴的刺可能会划伤口腔，然后辣椒素刺激口腔，很容易口腔溃疡的，不能忍受的勿自残）

“TIPS

小提示

麻辣口味虽好，可不要贪吃哦。

尤其是胃不好的朋友们，一定要搭配白粥或者其他主食来食用。艾美食在这里祝愿大家有最好的胃口，吃最辣的辣条~

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