贵州特产有哪些吃的，到贵州不能错过的几种小吃，我猜你最多听过两种，全吃过是当地人

大家好，感谢关注小编贵州特产有哪些吃的，到贵州不能错过的几种小吃，我猜你最多听过两种，全吃过是当地人，今天为大家带来的文章，希望您能喜欢！

如果大家有机会去贵州旅游的话，下面的这些小吃大家千万不要错过，想必我今天给大家分享的这些美食，大家最多听说过前两种，后面的不是本地人还真的是很少听说过，除非旅游之前专门查了旅游攻略，才知道贵州竟然有这么多的美食。第一种就是竹筒饭了，贵州的竹筒饭做的真的非常正宗，到当地的话一定要吃上一次。

第二种就是贵州的五彩糯米饭了，在贵州的街头有各种糯米饭的小店，虽然在广西也有卖糯米饭的，但是我感觉贵州的糯米饭也非常正宗，很美味，就是不吃五彩糯米饭，也可以尝一下其他口味的糯米饭，都相当不错。

第3种就是肠旺面了，这碗面的寓意是非常好的，很多人都说南方人不喜欢吃面条，喜欢吃米粉，但是这里边确实是放的面条，不过更美味的是它的配料，各种配料非常丰富，肠旺面通常比较油腻，但是吃起来又香又辣非常好吃，有机会的话大家一定要品尝一下这款面。

第4种就是贵州的豆腐圆子了，豆腐圆子也是当地非常有特色的一款小吃，不过，估计有些人会接受不了这种豆腐圆子的味道吧，因为通常在这个豆腐圆子的时候会加入找老蔡，也就是鱼腥草。

第5种就是丝娃娃了，可能你会说丝娃娃到底是什么样的美食，但其实丝娃娃就是一个饼里边包裹着各种各样的细丝贵州特产有哪些吃的，然后配上蘸料吃上一口，真的相当美味，各种味道复合在一起感觉非常好吃。

第6种就是贵州米皮了，我们经常听说陕西米皮了，或者是其他北方地区的米皮，贵州的米皮也是非常好吃的，贵州的米皮是用大米浆磨成的，吃起来非常丝滑，而且贵州的辣椒油和陕西的辣椒油味道完全是不一样的，吃起来非常过瘾。

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腐乳，是我国流传数千年的民间美食，因口感好，吃起来特别的香味，深受国人喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。它还被誉为“东方奶酪”，可见营养很高。

每当家里实在没有好菜的时候，或者吃稀饭，馒头的时候往里加点豆腐乳，香辣美味，特别过瘾。还有那些在外面读书的、出去打工的回到家里，都会问家里还有没有它。它不单单是美食，是记忆的乡愁，还是家乡的怀念。

但是豆腐乳在不同的地方制作方法是不一样的，今天小编就带大家走进腐乳界，看看哪些地方的豆腐乳好吃。

1、云南牟定豆腐乳

牟定腐乳历史已逾千年，老彝人世代相传，牟定腐乳和其他地方腐乳相比，口味更加纯粹简单，口感更加绵柔细腻。轻轻夹一块放在嘴里，丝滑醇厚得入口即化，当嘴都可以！

趁白米饭还冒着腾腾的热气，用筷子戳开腐乳，让腐乳紧紧裹住每一粒米饭，一下能扒下两碗饭。再乏味单调的饭菜，邂逅腐乳后，都好吃到巅峰，都仿佛注入了灵魂，肴肴极力推荐。

2、四川夹江豆腐乳

四川夹江豆腐乳，作为“四川土特产”，是不可不品尝的美食，更被归为夹江非物质文化遗产，登上各大名厨的备选食材，一度有市无价。

一般的腐乳口味单一，还会咸或硬，吃几口就不想吃了。而夹江豆腐乳，它融合了四川独有的油辣子，加上川菜系辣椒二荆条、桂皮、香叶、八角、花椒、芝麻…炒制而成。

一口咬下去，麻、辣、鲜、香，各种挑逗味蕾的美味在舌尖爆发，爽到飞起！风味更加细腻、香醇，入口即化。

3、湖南豆腐乳

豆腐乳，是湖南人餐桌上很受欢迎的一道常见佐菜。湖南省的豆腐乳不同寻常贵州特产土特产小豆腐，不但色泽匀称，口味滑爽贵州特产土特产小豆腐，中国“四大名腐乳”，鲜香麻辣回味足，下饭特过瘾，你吃过几种？，并且含有十分晶莹剔透的辣油色调。

4、桂林豆腐乳

桂林三宝便是桂林美食的首要代表，豆腐乳历史悠久，颇负盛名，远在宋代，桂林的豆腐乳就流传于民间。

清代诗人袁枚在《随园食单》中称赞说，“广西白腐乳最佳”，桂林豆腐乳吃法多种多样，桂林人吃稀饭、馒头，直接用它佐餐，或作为扣肉、红烧肉等烹饪的佐料，味道鲜美奇香、增进食欲。