贵州有啥特色美食，铜仁有哪些特色小吃 贵州铜仁的特产

贵州铜仁的特色小吃有牛肉干，渣辣面，糯米糍粑，南思绿豆粉等等。贵州铜仁的特色美食品种繁多，每年都会有成千上万的游客前往铜仁旅游，最吸引这些游客的是当地的特色美食，牛肉干就是铜仁的一种特色小吃，铜仁当地生产出来的牛肉干是用纯牛肉制作而成的，这样的牛肉干吃起来比较劲道，口感非常的香辣，深受当地食客的喜爱。

渣辣面

渣辣面是贵州铜仁的一种特色小吃，这种面条在当地有着悠久的制作历史，很多铜仁当地人都会制作这种面食，主要是用辣子制作而成的，将辣子和油一起进行炒制，然后再将热油浇灌在面条上，搭配一些豆芽或者其他的食材，这样制作好的渣辣面非常的美味，带着浓浓的辣子的清香，面条吃起来也口感也非常的软烂贵州有啥特色美食贵州有啥特色美食，铜仁有哪些特色小吃 贵州铜仁的特产，适合牙口不好的人食用。

糯米糍粑

糯米糍粑是铜仁的一种特色小吃，当地制作出来的糯米糍粑主要是以糯米为主，加入一些白糖和其他的食材，制作好的糯米糍粑，吃起来口感非常的软糯，有着浓浓的糯米香味，将糯米进行捶打，加入一些芝麻或者花生碎，这样制作出来的糍粑经过油煎，撒上一些豆粉，吃起来非常的软烂，还可以在糯米糍粑中加入一些红糖，口感会更加的鲜甜。

南思绿豆粉

南思绿豆粉是贵州铜仁的一种特色产品，主要是用精品的绿豆制作而成的，将绿豆磨成精细的粉末，这样制作出来的南思绿豆粉，可以用来制作各种美食，将绿豆粉用来装饰蛋糕，或者制作成绿豆糕都非常的美味，而且营养价值非常高，适量的吃一些绿豆粉，可以达到清热去火的效果，对身体有一些益处。

中国的饮食文化渊源流长，各地有着自身的风俗特色，不同地域的美食口味自然也不相同。我们都知道北方以甜食为美，南方人喜欢吃辣，各地美食文化究竟是怎样的呢？作为喜欢美食的我们，去旅游的时候都会品尝一下当地的美食，以下菜系是主要的地域美食代表。

一、苏菜——江苏

苏菜以苏州、扬州、南京、镇江这四个地方比较出名，他的特点就是结合了南北方和沿海的口味，又鲜又香又浓但是不腻。苏菜的口味都是带点咸甜味的，第一次吃苏菜的人都开始大多会拒绝，听到菜带甜味就觉得不会好吃，但是吃过以后，真的就只会感叹了。

二、闽菜——福建

福建的闽菜也是非常有名了。福建临海，所以闽菜也少不了个“鲜”字。在闽菜中，天上飞的和水里游的比较出名。闽菜最有名的就当属佛跳墙了，可以说是一道实实在在的山珍海味。不过除了佛跳墙，荔枝肉、醉槽鸡、醉排骨，还是方方最喜欢沙县小吃里的沙县拌面，这也也都是非常有名的。去福建那边旅游的朋友除了佛跳墙，正宗的沙县拌面也一定要试试呢。

三、川菜——四川

川菜的代表地当然就是四川了。每一个去过四川的人都应该对川菜留下了深深的印象，因为真的是太辣了。虽然辣，也无法否定它好吃的事实。川菜是的的确确是色香味俱全的菜系了。对我来说，它最吸引人的时候就是吃之前看着的时候，真的是看着就能流一串口水，但是最后还是会辣到受不了。川菜里面方方推荐的就是毛血旺了，很香很辣，但是很好吃。还有辣子鸡也是美味。

四、鲁菜——山东

鲁菜不仅是八大菜系之一，更是四大菜系之首。单从历史文化来看，鲁菜就是中国菜系里面历史最悠久的。影响力来看，北方的菜里面，不论是味道还是做法都有着鲁菜的影子。其实现在的家常菜发源很多都是鲁菜贵州各地特色美食，比如油焖大虾、木须肉、糖醋里脊、宫保鸡丁等等，这些在全国家常菜都看得见的菜，都是起源于鲁菜。

五、粤菜——广东

粤菜就是广东那边的地方菜了，粤菜也有着悠久的历史。严格来说，粤菜不是现在的广州一个地方的菜，还有潮州菜和客家菜(以前以为这两个是闽菜)。去过广州的朋友都知道贵州各地特色美食，各地美食文化与特色，中国各地的美食，广州最有名的应该属于早茶了，虽然是小吃，但是也属于粤菜的一类。还有闻名全国的叉烧、烧鹅，都是粤菜的代表。

六、湘菜——湖南

湘菜与川菜相同点就是都以辣著称，不会菜名就没有川菜起的这么辣。这也能经常误导人，比如我。湘菜里面最常见的大概就是湖南小炒肉了，对，这道菜品里面不包含任何一个关于“辣”的字，但是方方去湖南第一次吃小炒肉，真的是被辣哭了。所以，湖南菜看着没那么辣。有时候就能给你一个出其不意。

七、浙菜——浙江

浙菜的菜式比较像苏菜菜式，菜也讲究鲜嫩爽口。浙江是不仅有江更是有海的位置，所以那边的鱼的菜比较有代表性。比如西湖醋鱼、宋嫂鱼羹都是比较有代表性的。还有我们熟悉的东坡肉与茴香豆，其实也是浙菜中的菜品。

八、徽菜——安徽

安徽位于内陆，江河比较多，所以盛产家禽河鲜，看样子与湖北这边菜比较相似。安徽菜讲究的地方在于善用火候，根据原料和口味，小火大火中火都是很在意的。并且徽菜做法也是很多种，除了炒、炸、煮、烩这些方式，还有烧、炖、蒸、熏这样的，看起来确实跟湖北地方做菜方式差不多。徽菜有名的菜就是腌鲜鳜鱼，采用腌的方式把味道融进肉当中，味道鲜美。

八大菜系是中国各地美食的代表！

地域是美食文化的标志，长期以来孕育出独特的美食风格，由于自然地理风光、风土人情的区别，饮食习惯也自有不同，所以各地美食文化是有代表性的。爱旅游的我们，除了欣赏游玩以外，也要品尝一下当地的美食哦，哪些是地方特色不容错过哟。

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