贵州特产面条，四川特色面条有哪些 ？

中国各地面条有哪些 ？

著名的面条有： 新疆的拌面（俗称拉条子）。 北京的炸酱面、龙须面； 山西的刀削面，焖面，猫耳朵，饸饹，剔尖，拨鱼等； 南京的小煮面： 杭州的片儿川，葱油拌面，虾爆鳝面，面疙瘩； 镇江的锅盖面； 山东的福山拉面，打卤面（济南）； 重庆的小面； 河南的烩面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，捞面，炝锅面，卤面（俗称蒸面条）等； 贵州的肠旺面； 陕西的油泼面，“biáng”“biáng”面，岐山臊子面，杨凌蘸水面，扯面，浆水面（汉中）； 兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）； 武汉的热干面； 福州的线面； 四川的担担面，渣渣面（羊马），清汤面（邛崃），燃面（宜宾），一根面（黄龙溪），铺盖面，麻哥面（武胜）； 上海的阳春面； 广州的馄饨面（有馄饨、面线合成）竹升面； 香港的捞面（不同于北方捞面）、车仔面、虾子面等； 台湾的担仔面、牛肉面，花蛤仔面等； 安徽的板面； 河北的龙须面、劲面王； 吉林的冷面、狗肉汤面。 北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。米粉，米线和河粉也是面条的种类。

什么地方的面条最好吃 ？

“中裕”品牌的面条很不错哦，面条爽滑劲道，而且没有任何添加剂，中裕食品是国内唯一一家具有育种权的企业，从源头把关，保证产品质量。

四川特色面条有哪些 ？

宜宾的燃面 、自贡的担担面、鸡丝凉面

面条的分类 ？

“北方面条，南方米饭”这句话概括了古代中国的地方主食的特色。由于古代中国食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。著名的面条有：新疆的拌面（俗称拉条子，是世界上最早的面条，在吐鲁番出土）。北京的炸酱面、龙须面；山西的刀削面，焖面，猫耳朵，饸饹，剔尖，拨鱼，栲栳栳，不烂子等；保定的大慈阁素面；江苏东台的鱼汤面，虾油面，鱼汤鳝丝面；江苏南京的小煮面；江苏南通的跳面杭州的片儿川，葱油拌面，虾爆鳝面，面疙瘩；温州的长寿面也叫素面或者索面；江苏镇江的锅盖面；山东的福山拉面贵州特产面条，打卤面（济南）；重庆的小面；苏州的苏式汤面;贵州的豆花面，肠旺面；陕西的油泼面，“biáng”“biáng”面，岐山臊子面，杨凌蘸水面，武功镇的旗花面，扯面，浆水面（汉中）；河南的烩面，糊涂面条，手工面叶贵州特产面条，四川特色面条有哪些 ？，浆面条，炝锅面，卤面（俗称蒸面条）等；兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）；武汉的热干面；福州的线面；莆田的卤面；四川的担担面，豆花面，渣渣面（羊马），清汤面（邛崃），燃面（宜宾），一根面（黄龙溪），铺盖面，麻哥面（武胜）；上海的阳春面；广州的馄饨面（有馄饨、面线合成）竹升面；香港的捞面（不同于北方捞面）、车仔面、虾子面等；台湾的担仔面、牛肉面，花蛤仔面等；安徽的板面、魏王面河北的龙须面、劲面王、挂面、麻酱面；内蒙古的焖面；吉林的冷面、狗肉汤面。北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。米粉，米线和河粉也是面条的种类。 意大利的意大利面、通心粉（通心面）；日本的日本拉面。

现在四川这里地方上特色面条都有哪些？来这里很久了还没吃过面。 ？

有些是从外地引进然后改良虽说四川人以大米为主食，张阿婆龙须贡面就当地极好的特色面条之一，但是也有很好吃的面食，有些则是土生土长的本地面食

特色面条如何加盟?一般哪个牌子的好吃? ？

建议考虑下亿人亿面这个项目，投资小，回收快。

特色面条30种怎样做 ？

番茄鸡蛋荆芥汤面的做法步骤11.准备番茄和荆芥。

番茄鸡蛋荆芥汤面的做法步骤22.准备一只鸡蛋

番茄鸡蛋荆芥汤面的做法步骤33.一份面。

番茄鸡蛋荆芥汤面的做法步骤44.一袋香肠。

番茄鸡蛋荆芥汤面的做法步骤55.番茄洗净切小块。

番茄鸡蛋荆芥汤面的做法步骤66.荆芥去茎留叶洗净备用。

番茄鸡蛋荆芥汤面的做法步骤77.香肠切花刀备用。

番茄鸡蛋荆芥汤面的做法步骤88.炒锅放油，打入鸡蛋。

番茄鸡蛋荆芥汤面的做法步骤99.用筷子搅散炒熟盛出备用。

番茄鸡蛋荆芥汤面的做法步骤1010.炒锅放油，下入番茄块翻炒。

番茄鸡蛋荆芥汤面的做法步骤1111.边炒边压，化成番茄酱汁。

番茄鸡蛋荆芥汤面的做法步骤1212.加入炒好的鸡蛋。

番茄鸡蛋荆芥汤面的做法步骤1313.加入适量煮面的水和食用盐。

番茄鸡蛋荆芥汤面的做法步骤1414.水开后，下入面煮开。

番茄鸡蛋荆芥汤面的做法步骤1515.面熟后，下入切好的香肠煮。

番茄鸡蛋荆芥汤面的做法步骤1616.关火，调入芝麻油、鸡精，最后放入荆芥，用勺子搅动一下，利用余热烫熟即可。

黄山有哪些特色面条 ？

、黄豆面。

面是一样的、牛肉面等等黄山主要出名的就是太平的面馆。

屯溪市区有很多以太平**面馆命名的店：笋干肉丝。

比较有黄山当地特色的比如，主要就是配的浇头不同。

中国各地的面食有哪些？各个省份的 ？

1、山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。2、陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。3、江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。4、四川面食：种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。5、东北面食：种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。6、河南面食：种类有刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面。7、广东面食：种类有广东云吞面、伊面、煎堆。

求各种特色面条卤水做法 ？

做法一;

材料：

面条 五花肉 虾仁 黄花菜 香菇 木耳 鸡蛋

油 葱段 姜片 花椒 香叶 大料 淀粉 盐

做法：

1.用锅烧水，水快开的时候放入肉片、姜片、葱段、花椒、大料、香叶，煮至六成熟，把肉的香味完全煮出来。

2.把葱、花椒、香叶等调料捞出来，为的是使汤清亮一些。

3.把泡好的香菇、黄花菜、木耳、虾仁放进锅里，并把泡发香菇和黄花菜的水倒进去，增加香味。

4.烧开后，放入适量的酱油，开锅两三分钟后放盐、勾芡，然后倒进打好的鸡蛋，当鸡蛋花翻上来的时候，关火，浇上花椒油，倒在卤上。

5.把卤浇在煮好的面上，就做好了。

贴士：

● 煮面时一般需要点两次水，第一次开锅后点一次，第二次开锅后再点一次，然后开着锅盖煮。点水是为了焖面，这样可以防止面条出现硬的白心。

● 可用长柄钢勺炸花椒。放油的勺子搁在火眼上，油微热了放入花椒，油可能会腾起火苗，趁热把花椒油倒进卤里面，可以增加其鲜味并使其颜色鲜亮。

做法二;京味

主料： 猪肋条肉（五花肉）100克

辅料： 香菇（鲜）20克 黄花菜20克 木耳(水发) 20克 口蘑20克

调料： 大葱5克 姜3克 大蒜5克 花椒2克 淀粉(玉米)4克 鸡精2克 盐3克 老抽3克 香油5克

[编辑本段]制作工艺

1. 将香菇、黄花、木耳、口蘑用热水浸泡发开（洗净后不要倒掉发蘑菇的水，滤净后打卤用）；

2. 大蒜切末；

3. 鸡蛋磕入碗内打散待用；

4. 取汤锅加水，放入葱、姜、五花肉煮熟，取出切薄片；

5. 香菇切片，与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中，加入煮肉的汤和发蘑菇的水炖20分钟，再加入盐、鸡精、老抽，调味后勾芡，加入鸡蛋液，取出倒入汤盆，卤即做成；

6. 取炒锅加一些香油、色拉油和几粒花椒，再加入蒜末，炸香后浇在做好的卤上；

7. 煮面摆肉浇卤即可。

《北京的打卤面》

原料：榛菇（香菇也可以），黄花，木耳，西红柿，鸡蛋，拉面，葱花，肉末或肉丝，鸡精（可不要），盐，酱油，淀粉

做法：

1、菇类，黄花，木耳泡发。

2、锅里放油，加葱花肉陷，加盐和酱油炒。然后放西红柿同炒。再放入菇类，黄花，木耳。锅内加水小火同煮20分钟。

3、放入水淀粉，加盐和鸡精，最后淋入打散的鸡蛋。出锅，浇在煮好的面上。

泡菇类的水最好一起倒入锅中，会保留有更多的香味。最后也可切些生黄瓜丝放在面上做点缀。 – 另外，个人认为，这道面是否好吃的关键之处在于所用的蘑菇，用香菇就没有用榛菇的味道好。我用的榛菇是爸妈特地托人给我带来的。在家里，爸爸总是用一种五台山的菇，味道就很浓郁。

传统老北京打卤面没有放西红柿，并且酱油放的也比较多，因为我觉得加西红柿味道会更好，不喜欢太多酱油，所以做了一点点小小的改良。其他食材除了菇类和黄花推荐保留，其他蔬菜都可以依个人口味想加就加：）

《天津打卤面》

原料：花肉片、虾仁、黄花菜、香菇、木耳，再加上葱段、香叶、大料瓣和花椒做调味料。

首先用一个铝锅烧水，把五花肉片和各种调味料放进锅里，煮到大概六成热，把肉的香味完全煮出来以后，把刚才放进的调味料全部都清除出来，这样可以使汤变的更清亮，吃起来也方便。接着把剩下的那些原料放进去了，包括虾仁、黄花菜和香菇。然后把刚才泡黄花菜和香菇的汤倒进锅里，这样做出来的汤会更加的鲜美。接下来的做法就相对简单了，将锅烧开后，放入适量酱油、盐、水芡粉。当然还有打卤必不可少的鸡蛋，当鸡蛋花翻上来的时候，面条已经完成的差不多了。最后将炒勺里倒入少许油置于火上，……余下全文>>

人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。

水城烙锅

水城烙锅——”西部名小吃”，贵州省六盘水市水城县特产。特点：香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻。

2.遵义黄粑

遵义黄粑又名黄糕粑，是一种贵州非常有名且颇有特色的美食。以遵义市南白镇所产品品质为佳。颜色金黄色，黄粑中的糯米透亮，糯米香，黄豆香，竹子香，木香混合其香无比，呈块状或圆柱形，可生吃，油炸，蒸等；口感细腻酥软，香甜可口贵州当地特色美食，贵州特色美食，在贵州很受欢迎。

3.毕节铁板烧

推荐魔芋豆腐，豆腐，洋芋，牛肉，菠萝飞饼。基本上都不会翻车，菜品丰富，吃到后面越来越好吃，辣椒酱是他家的秘制配方，经济实惠。

4.遵义地摊烧烤

路边摊的乐趣，快乐起飞️；遵义的夜生活贵州当地特色美食，折耳根蘸水，深夜烤串～

5.贵阳高粑稀饭

是青岩古镇流传百年的一道小吃，由藕粉和糯米饭稀饭组成，里面配料也有很多：芝麻，花生碎，山楂，红枣，葡萄干，瓜子仁。味道甜而不腻，口感细滑绵密。

6.贵州烤小肠与特色小豆腐

这是安顺特产烤小肠，吃起来爆汁，外焦里嫩又很有嚼劲，蘸辣椒面香香辣辣好吃停不下来；小豆腐烤出来是那种滑滑嫩嫩的细腻口感，外焦里嫩，配上辣椒面巨好吃！

美食，平等地赋予现代人的治愈！