贵州特产刺梨果，贵州刺梨出山记：药食两用型水果 从久藏深山到享誉全国

成熟的刺梨挂满枝头。（贵州省工信厅刺梨专班供图）

刺梨，又名茨梨、刺梨子，果实表皮金黄、形似荔枝、浑身长满尖刺，因每百克果肉富含2000毫克维生素而被誉为“维C之王”。此外，刺梨还富含超氧化物歧化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，能有效消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，广泛应用于心血管、消化系统及各种肿瘤疾病的防治，是少有的药食两用型水果。

作为云贵高原和攀西高原特有的野生资源，贵州人对刺梨并不陌生。“小时候山上有很多野生刺梨，对娃儿来说是解馋的野味，大人也只当它是物美价廉的泡酒食材。”盘州市贾西村刺梨基地管护员老周表示，从没想过这不起眼的小野果有那么高的营养价值。

近年来，随着大健康时代的到来，刺梨的药用价值逐渐凸显。作为最早开发利用刺梨资源的省份，贵州更是将刺梨从野生变为家种，并大规模推广。截止目前，贵州刺梨已遍布黔南、毕节、六盘水及安顺等市（州），全省连片种植面积高达156万亩，种植面积位居全国第一。

“独特的喀斯特地貌坏境造就了果实饱满、色泽鲜艳、营养成分极高的贵州刺梨，如何让这些优质产品‘走出去’，贵州自有妙招。”贵州省农村产业革命刺梨发展领导小组副组长汪家强如是说。

色泽鲜艳的刺梨果。（贵州省工信厅刺梨专班供图）

强化产业培育：打造“贵州刺梨”亮丽名片

为大力发展刺梨产业，贵州先后出台《贵州省农村产业革命刺梨产业发展专项资金管理办法(试行)》《贵州省农村产业革命刺梨产业发展推进方案(2019-2021年)》《贵州省刺梨产业发展行业行动方案》等方案，着力推动贵州刺梨向多领域、全链条、深层次、高效益方向发展。

2016年起，贵州深入实施“千企改造”工程，积极培育刺梨加工企业。目前，贵州刺梨加工企业已有40家，涌现出（盘州）宏财农投、（贵阳）老来福、（安顺）金刺梨、（贵定）天泷等一批具有带动性、引领性、示范性较强的重点加工企业，培育出刺梨王、天刺力、金刺梨、山王果、恒力源等具有一定知名度的区域品牌，研发生产出刺梨原汁、饮料、发酵酒、果酒、茶、果脯、刺梨干、软糖、刺梨酥、口服液、含片、精粉等10余种刺梨产品。

2018年贵州特产刺梨果，贵州刺梨出山记：药食两用型水果 从久藏深山到享誉全国，一场振兴农村经济的产业革命在贵州大地上轰轰烈烈的席卷开来，贵州结合产业发展实际，筛选出12支产业革命“中坚力量”，刺梨成为其中之一。借力此次产业革命，作为贵州传统特色产业的刺梨迎来发展“新高潮”。

2019年3月，贵州省人民政府与广药集团签署全面合作框架协议，同时发布广药集团帮扶贵州刺梨产业的首批新品—王老吉刺柠吉系列产品。

2019年8月，贵州省刺梨行业协会正式成立，协会首任会长李波表示，作为联系政府、企业及市场的纽带，协会将深挖贵州刺梨原产地历史文化内涵，策划建立贵州刺梨公共品牌标识、标准及认证和管理体系，全力打造“贵州刺梨”公共品牌。

此外，利用对口帮扶城市资源，贵州还积极引进娃哈哈、拼多多、来伊份等战略合作者贵州特产刺梨果，不断强化刺梨新品开发、品牌建设及市场拓展，促进刺梨产业加快发展。

图为宏财刺力王饮品。涂敏 摄

多方宣传推介：助力优质刺梨出山

近年来，贵州不断加强刺梨加工企业宣传推介和市场开拓力度，积极推动刺梨产品入驻电商平台，与多家大型超市合作，分别向云南、四川、重庆、广东、北京、上海、深圳等地推出刺梨产品36273吨，销售总额达到5.73亿元，市场开拓取得积极成效。

为给刺梨企业提供展示展销平台，贵州在第十六届全国国际中小企业博览会、贵阳工业产品博览会及2019年上海市对口帮扶地区特色商品洽谈展销会上开设刺梨展区，在吸引众多加盟商及消费者驻足的同时还组织专业买家与贵州刺梨企业进行洽谈。

值得一提的是，在上海市对口帮扶地区特色商品洽谈展销会上，贵州刺梨产品吸引了众多上海市民的目光。“开馆不到两小时，所有刺梨产品全部售罄，这次我们带的产品是同类展销会的3倍多，没想到是最快卖完的，之前也参加了很多展销会，但从没遇到过这种情况。”参与展销会的刺梨销售人员高兴地说。

除参加各类展销会外，贵州还在人民网、央视、广东卫视及贵州卫视黄金时段密集投放刺梨广告，掀起一场“刺梨热”。今年7月，贵州刺梨公益扶贫广告在中央电视台主要频道高频次播出。8月，东方有线网络和拼多多APP开机屏广告播放贵州刺梨宣传广告。9月，贵州刺梨广告片在省内全面投放……

图为盘州刺梨。涂敏 摄

此外，贵州还利用高铁、地铁、十字路口等人流量大的优势，集中播放刺梨宣传片。目前，上海地铁17条线所有车厢及站台的1万多块屏正免费播放贵州刺梨公益扶贫广告，有效提高了贵州刺梨在上海的知晓率。

当前，在贵州大力推动刺梨经济发展的背景下，刺梨经济的发展日新月异，新品牌、新技术、新业态、新模式不断涌现，逐渐成熟且开始显现的刺梨经济正成为业界和媒体关注的焦点。

11月9日，贵州宏财“刺力王”品牌在盘州升级成功，政府主管部门领导、知名经济学家、刺梨领域专家、全国主流媒体、有关电商企业等代表全数出席。此举，标志着盘州刺梨产业在国内抢占了品牌建设和生态扶贫的制高点和话语权，形成了共建、共享、共赢的刺梨后市场红利。

另外，同期举办的“广东·贵州东西协作产业合作”对接会上，贵广高铁也举行了“刺柠吉号”动车冠名发布仪式。贵州省投资促进局局长马雷表示“贵州刺梨品质经得起考验，品牌宣传力度将进一步增强，我们将有效推动省内刺梨产业的发展。”如今，贵州刺梨正加速从“深山人未识”向“广为天下知”转变。

Hello，崽崽们早上好，吃货兔来啦~

正所谓“民以食为天”，我的日常必不可少的就是各种干饭，零食更是我宅家、追剧必囤！

作为吃货的我，不仅对口味很挑剔，还很看颜值。

上次我的好姐妹带了一堆零食来我家做客，我看着这随意朴素的包装，寻思着:“这能好吃吗？”

吃完之后发现：嗯，真香！是我有眼不识泰山了

。

此后我就疯狂搜罗各种其貌不扬的零食，这不，就让我挖到了一波被包装耽误的真香零食。

①煎卷沙拉￥6.5/5袋

这个包装不能说很丑，只能说比较接地气，但是怪就怪在它和名字完全不搭边。

跟食物也没啥关系，谁能想到这东西叫煎卷沙拉呢？

虽然长得有点奇怪，但是也怪好吃的，口感很像方便面，酥酥脆脆的。

一口下去不辣，很香，回味又会变辣，越吃越香越吃越辣！

追剧的时候越吃越上头，一根接一根完全停不下来。

而且一包才1r出头，真的不贵，现在随便一包辣条都要好几块呢。

②伟龙饼干￥10/斤

不知道有没有姐妹吃过伟龙饼干

的？（暴露年龄

）

这个透明包装是真土，廉价感满满，但是一点不妨碍它好吃。

味道特别多，有香葱味、牛奶味、芝士味和椒盐排骨味的……

我最喜欢的还是香葱鸡片味和牛奶味的，饼干薄薄得很香脆。

香葱鸡片的葱味很浓，牛奶味的奶味超足，但又不觉得腻！

一斤大概十块钱，能买一大袋，小小一包带着很方便。

③粉面菜蛋￥5

粉面菜蛋真的是所有泡面包装中最实在的，拒绝任何的花里胡哨。

面如其名，里面有粉、有面、有菜还有蛋，分量超足，超能顶饱！

能满足想吃粉又想吃面的人贵州土特产零食，泡面很劲道，粉丝超级丝滑，这个搭配吃起来口感真的很奇妙。

这泡面有好几种味道可供挑选，不太会吃辣的我就比较喜欢金汤肥牛味的，微微酸辣，很爽口！

会吃辣的姐妹可以选酸麻味的，太绝了，辣到我说不出话

。

不管是上学上班都能备着，晚上饿了当宵夜吃超绝贵州土特产零食，这8款零食不可貌相！好丑！但是好好吃，而且5块钱一桶真的超划算。

④桂西北甜栗￥5

冬天喜欢吃糖炒栗子的姐妹一定要试试这个桂西北甜栗。

这个板栗的包装是真的很接地气，朴实无华的差点让我错过这么好吃的零食！

里面是真空包装，开袋即食，不用剥壳这点我太爱了！！！太适合我这个懒人了！

板栗个头大而且很完整，关键是没添加剂！配料表只有板栗和白砂糖。

口感是软软糯糯的，不像平常的那种会觉得很干容易噎。

甜而不腻，冷藏吃更可，一包才五块钱左右！板栗控的我已经囤了好几包了！

⑤贵州土豆片￥3

这款是在某书上刷到的贵州土特产；这随意接地气的包装我愣是纠结了好一阵。

因为一包才两三块钱，所以我还是抱着试一试的心态买回来了，结果发现还真不错，土豆片比一般的薯片薄，吃起来嘎嘣脆。

表面撒着一层辣椒粉，咸辣咸辣的，真的巨香

，但对我来说还是太辣了

。

会吃辣的姐妹们可以尝尝鲜，它属于重口零食，最好不要吃太多，特别是减肥减脂的姐妹，热量简直爆棚！

⑥郑新初牛肉￥7

我第一眼看到这包装还以为是榨菜

，仔细看才知道是牛肉。

它里面是真空包装的，可以延长食品的保质期，虽然看着量少，但确实是实打实的牛肉。

这款牛肉口感相对软烂，牛肉的外面还包裹着一层白芝麻，一口咬下去既有香辣的肉香还有醇厚的芝麻香。

铁板味的超辣，后劲很大，不能吃辣的可以选五香味的~

我还会拿它来拌饭或配泡面吃，一袋7rmb左右，现在的牛肉也不便宜，所以说性价比还是很高的。

⑦小西牛牛奶￥4.6

这款牛奶是朋友从青海旅游回来跟我推荐的，说这个牌子好像青海才有。

包装虽然很简单，但是味道一点不差，喝起来很像无糖的旺仔牛奶，奶味超浓郁。

我很怕喝奶腥味很浓的，但这款真的没什么奶腥味。

不爱喝牛奶的朋友都表示这款完全可以接受，而且蛋白质含量很高！

比较喜欢喝甜的姐妹还可以试试它家的甜牛奶，味道甜而不腻，口感很丝滑。

⑧皮蛋肠￥9.6

有没有喜欢的皮蛋的姐妹，那你绝对要来试试这个东北松花皮蛋肠！

本南方人第一次看到这个肠内心os：这是什么玩意？莫不是黑暗料理？

在尝试之后发现真香！里面都是真实材料的皮蛋，味道超浓郁。

直接吃会有点咸，东北朋友告诉我说这还能涮火锅，或是自己配个酱料蘸着吃，就很绝！

价格不是很平价，喜欢吃皮蛋的姐妹可以买来试试尝尝鲜。

好啦，今天的零食分享就到这啦，被包装耽误的真香零食我就给你们挖到了这么多！

今日互动：你们还有什么真香零食可以分享给兔兔的吗？