广州十大必吃美食，十大美食城市排行榜

美食除了厌食症人员会拒绝之外，应该没有什么人会抗拒的吧！那么中国的美食都在哪些城市呢？不知道不要紧，品牌网小编这就通过中国十大美食城市排行榜来告诉您中国的十大美食城市排行榜，一起来看看吧！

NO.1北京

北京

北京——北京得首都之利，汇集了全国佳肴，可说是要吃什么就有什么。不仅如此，近几年来涌入北京的西洋菜系也遍布京都，法国大菜、俄式西餐、意大利风味、美式快餐，已成为北京人隔三差五品尝的佳馔。不过，既然不远万里来到北京，就不得不以品尝地地道道的北京菜为先。北京烤鸭有“天下第一美味”之称，也是北京风味的代表作。吃烤鸭的比较佳去处当是北京前门外、和平门、王府井的“全聚德烤鸭店”。这家店创建于130年前，如果从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子算起，那又要上推30年。宫廷菜是北京菜系中的一大支柱，体现了北京800年为都的历史特点，有着十足的贵族血统。时至今日，宫廷菜早已流入民间，虽然严格地保留着贵族风范。

NO.2广州

广州

广州——广州人爱吃、会吃，天下闻名，夸张点的说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃，于是，麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……，超过一千种材料可以变成桌上佳肴，甚至不识者误认为“蚂蝗”的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分惊异。

NO.3天津

天津

天津——天津的饮食文化驰名中外，不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。天津菜已有三百多年历史，上千个品种，烹饪技术以鲜咸为主，主料突出，配料考究，色鲜味俱全。另外，在天津的大街小巷，还可以尝到全国各地的风味菜肴。 天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平区风味食品街、十月美食街。此外，天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。

NO.4上海

上海

上海——在中国烹饪中，上海烹饪又博采众长，多姿多彩，别具特色，故海内外早就有“吃在上海”之说。上海各帮风味流派纷呈，名菜荟萃，能品尝到上海菜、苏州菜、无锡菜、宁波菜、广州菜、北京菜、四川菜、安徽菜、福建菜、湖南菜、河南菜、山东菜、扬州菜、潮州菜、清真菜和素食菜等佳肴。上海确确实实是美食家的乐园。上海有许多独具特色的“老字号”餐馆,它们都有自己的绝活——特色招牌菜，吸引了海内外众多的美食家。

NO.5重庆

重庆

重庆——重庆是川菜的发源地之一，也是川菜主要代表地域之一，重庆的川菜博采全国各大菜系之长，兼收并蓄，妙味无穷。烹饪方法多种多样，花色菜品达四千多个，重庆毛肚火锅、山城小吃更是有口皆碑。 到重庆领略巴渝饮食文化，品尝风味独到的川菜和名小吃广州十大必吃美食，十大美食城市排行榜，特别是堪称独秀天下的“重庆火锅”，已成为广大中外游客及美食家的一大乐趣。您可以根据自己的经济状况加以选择，正宗的川菜味道一般都较浓辣，一些滋补菜系还以中药材及花朵入菜，味道相当特别。

NO.6佛山

佛山

佛山——佛山——佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，这里土地肥沃，水网交错，物华天竞，“海陆空”物产颇丰。无论天上飞、地上走、土里钻、水中游的动物，还是那青葱滴翠的各种果蔬，在厨艺大师们的精心烹调之下，都能变成美味佳肴。佛山酒楼食府众多，美食山庄林立，日夜营业，丰俭由人。 早晚到酒楼喝茶，是佛山人历来的喜爱。每当喝茶时，酒楼内坐满了人，一家大小，知己良朋，或洽谈聊天，或共聚天伦，形成本地特有的饮食文化。佛山人根据不同的地方的特产与口味，创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱侯食品，顺德的“凤城(大良)炒卖”，声名远播。佛山的许多小吃，如佛山盲公饼、扎蹄，大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等，皆名闻遐迩。

NO.7杭州

杭州

杭州——当人们谈杭州时，不能不想到西湖。杭州菜之所以能在浙系州菜中占有一席之地，也因杭州菜菜名多半联系西湖名胜有关。如杭州菜中的西湖什锦宴，就是包含西湖十景的名胜菜肴，如苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、三潭印月、雷峰夕照、南屏晚钟，双峰插云等，食之会产生无限遐思。杭州菜以河鲜为主味，烹调精细，不守陈规，多富变化。烹制多以爆、炒，烩、炸为主，清鲜爽脆，人口软滑。许多菜肴的用料更多是直接取自杭州西湖，如西湖莼菜汤中的莼莱，不仅取自杭州，还取自西湖三潭印月，格外鲜嫩滑润，别有一番风味。名菜“东坡肉”色泽鲜艳，酥嫩鲜香，浓而不腻。“芙蓉鱼片”吸取厂北京名菜芙蓉鸡片的烹调法，人口滑、细、嫩、肥。“清汤鱼圆”中的鱼圆人口即化，无骨无渣。

NO.8南京

南京

南京——南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。 南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称，并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和，咸淡适中，适应面广。菜肴讲究原汁原味，以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软，汤浓而香醇，肥而不腻，淡而不薄。酥烂托骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。此外，南京的龙池鲫鱼，以它的头小，体大背厚腹空，肉细嫩而鲜美闻名遐迩，水产中的“水八鲜”为“鱼、菱、藕、茭白、茨茄、水芹、鸡头果、莲蓬”，是中秋佳节丰富市民菜篮子的佳品。 南京著名的餐馆有：老正兴菜馆、马祥兴菜馆、绿柳居蔬菜馆、曲园酒家、大三元酒家。夫子庙的大石坝和湖南路的狮子桥为著名的美食街。

NO.9长沙

长沙

长沙——湖南好吃的菜很多，这么说吧，就是一个青椒炒肉，也比大多数地方的做得地道，青椒是深碧的绿，肉成了一种酱色的红，一粒粒的青椒籽是鲜明的黄，油而不腻，辣而不火，闻着有炝人的香，吃起来连汤都不剩。别的菜就不介绍了，就介绍一些湖南的小吃——口味虾!长沙人喜欢吃口味虾，其实这话还不太准确，长沙是好吃的都爱，而且爱吃流行，这口味虾流行的时间不过数年广州十大必吃美食，已象龙卷风一样卷遍了长沙的大小食肆(长沙的大小食肆都被各种各样的食品卷过了很多次，已到泰山崩于前而色不变的地步)。

NO.10成都

成都

成都——川菜以辣闻名天下，却不仅仅止于辣味。川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一，其强劲的势力早已渗透到全国各地每个角落。川菜的招牌菜有：麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。川菜中比较具革命性的是火锅，火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点迅速的、地毯式轰炸般的征服了全中国人民的脾胃。

△7月16日，广州市举行第157场疫情防控新闻通气会（“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”专题）。广州市商务局有关负责人介绍相关工作。

今年疫情爆发以来，广州市商务局指导开展餐饮行业疫情防控，及时收集餐饮企业问题诉求，贯彻落实各级扶持政策，推动开展线上外卖经营，帮助解决银行融资问题等，帮助餐饮企业尽快走出疫情阴霾。

截至7月15日，

全市餐饮行业复工率95%，

复苏率84%，

在一线城市中排第一。

△央视财经频道CCTV2《消费主张》栏目报道《广州网红打卡消费攻略》

“食在广州”

这张靓丽的广州城市名片已如往昔般，

闪着耀眼的光芒。

“食在广州”是文人墨客笔下的常客。易中天先生在《读城记》中，将广州描绘为一座“生猛鲜活”的城市。

“食在广州”是融入到广州人骨子的习惯。广州人从叹早茶开始，到食宵夜，再到叹早茶，二十四小时不间断的餐饮接力，成为地地道道的“广州特色”。

“食在广州”声名远扬。广州于2010年成为全国首个“中华美食之都”和“国际美食之都”双料称号的城市。

“食在广州”并不等于“食广州”，而是“食全国”甚至“食世界”。广州餐饮吸引人之处，正体现了这座城市的特质，丰富多彩、兼容并蓄，任何风味、任何菜系都能在这里找到生存的空间和发展的沃土，这正是推动“食在广州”活力常新的源源动力。

2019年广州市餐饮业1-12月实现营业额1309.59亿元，增长10.6%。截至2020年6月，全市注册餐饮企业（个体户）18万家，其中限额以上餐饮企业922家。

根据《广州市餐饮业网点空间布局专项规划（2016-2035 年）》，全市有27个餐饮集聚区（含美食街），其中都会级餐饮集聚区9个，片区级餐饮集聚区18个，另有76个购物中心美食广场，“食在广州”与“千年商都”相互支撑。

广州这11个区的美食街区是

“食在广州”的重要空间载体，

它们都有哪些特点呢？

01

中心城区相对集中

天河、越秀、海珠、白云、荔湾、番禺六区美食街区相对较多广州美食排名，广州餐饮行业复工率95%，一线城市排名第一！食在广州，要知道这些美食街区，其中天河有体育东商务美食街、珠江新城-珠江道美食区、赛马场美食城三个都会级美食街区，以及天河城、太古汇等一批购物中心美食广场。越秀区有北京路惠福美食街、环市东餐饮集聚区两个都会级美食街区。海珠（琶醍啤酒文化创意艺术区）、白云（白云新城餐饮集聚区）、荔湾（上下九历史文化美食街）、番禺（中华美食城）各有1个都会级美食街区。

02

各类街区定位不同

越秀、荔湾拥有成片的骑楼，以及陶陶居、莲香楼、广州酒家等老字号，美食与文化融合让食客们感受城市历史底蕴。天河的美食街区在商超、写字楼之间，是品尝新派粤菜、日韩料理、欧美大餐等的好去处。海珠的琶醍和太古仓在改建的旧工厂内打造年轻人青睐的饮食潮文化。白云、番禺、黄埔、花都等的美食街区也各有特色，满足不同人群的需求。

03

各式菜肴争奇斗艳

广州每条美食街区都博采众长广州美食排名，不同档次、不同风味的食肆可供挑选。在庞大消费群体的强力支持下，各类菜系不断创新，竞相发展。如广州酒家、炳胜、陶陶居等本土品牌，经过长时间的市场检验，主动适应市场，不断创新，成为地标性品牌。山东老家、佬湘楼、海底捞等外地品牌，同样在广州做得有声有色。今年6月新开张的超级文和友，重温80年代、90年代集体回忆，更是点燃全城食客热情。

△央视财经频道CCTV2《消费主张》栏目报道《广州网红打卡消费攻略》

接下来，广州市商务局将继续抓好餐饮服务，鼓励餐饮业与文化、旅游、商业等融合发展，发展“餐饮+”新业态，培育餐饮龙头企业，推动发展多层次餐饮消费模式。

同时，还将围绕“YOUNG城YEAH市”和国际美食节两大品牌活动，针对餐饮空间集聚形态，通过重点扶持、资源导入、完善配套等措施，引导餐饮美食街区市场化、特色化发展。