澳门有名的特产，澳门有什么好吃的美食 澳门特色美食

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澳门特产

澳门是中国的一个特别行政区，位于中国南方，环境优美，气候温和。每年都有很多人来这里参观。当你来澳门旅游时澳门有名的特产，如果你想更好地享受旅游，你一定不能少吃东西。想知道澳门有什么特产吗？有兴趣的话来找我了解一下。

葡式蛋挞

葡萄牙蛋挞是澳门最著名的小吃，早就是澳门美食的代名词。蛋挞底是酥蛋层，上层是软蛋黄层，既软又甜。澳门最有名的蛋挞店有两家，一家叫安德鲁蛋挞，一家叫玛格丽特公主蛋挞。其实两家店的名字都是一男一女，曾经是夫妻。现在和肯德基合作的蛋挞是玛格丽特蛋挞。

木糠布甸：木糠布甸是继国内外流行的葡萄牙果馅饼之后又一种富有葡萄牙风味的甜点。单看名字，很难想象为什么谷壳也被用来做甜品。其实糠是碎饼干屑。木糠布丁是将黄油、饼干等材料层层冷冻而成。布店的木糠销量都比较平平，有一点褐米色。布甸的表层和内层覆盖着细碎的木糠，口感酥脆。喜欢硬口味的，就把布店放在常温环境下十分钟左右，送到进口；如果喜欢柔软顺滑，应该提前半小时解冻。两种吃法各有特色。澳门很多甜品店都有这种美食，但最有名的是九如坊葡餐厅和记。

葡国鸡

葡萄牙鸡是葡萄牙人从非洲和印度食物中吸取的美味，由整只鸡、土豆、洋葱、鸡蛋、红花和咖喱盐制成。其特点是风味浓郁，鸡肉鲜香可口，咖喱味只有风味而没有太多辣味，让人回味无穷。最好的吃法是和澳门有名的猪肉包子混在一起，或者和米饭一起吃。葡萄牙鸡是澳门非常常见的一道菜，在很多餐馆都可以吃到；其中金帆葡萄牙餐厅、澳门公鸡葡萄牙餐厅、新港葡萄牙餐厅的葡萄牙鸡非常好吃。

大菜饼：大菜饼是甜品的一种，台湾称之为菜燕或冻菜。入口处又凉又滑，是夏季小吃。近年来，大菜饼已成为澳门的著名小吃之一，其中以台仔的“墨夷记”最为著名。由于这家商店位于旅游热点，许多游客会在晚饭后用大菜饼作为甜点。这家店最有名的甜品是榴莲大菜饼和芒果大菜饼，是夏天最好的甜品。

马介休

马介休来自巴卡尔豪，一种说葡萄牙语的鳕鱼，盐腌但不晒干保存。它是许多澳大利亚和葡萄牙菜肴的主要原料。很多茶餐厅都有马介休菜，比较有名的有烤马介休、土豆丝炒马介休、炒马介休丸子、白烤马介休、马介休炒饭。炒马介休丸子可以说是充分体验了马介休的肉味。红薯泥拌马介休的鱼丝澳门有名的特产，澳门有什么好吃的美食 澳门特色美食，味道真好。所有葡萄牙餐厅都供应马介休。九如坊葡餐厅和澳门公鸡葡餐厅的马介休味道还挺不错的。

猪包：澳门猪包是一种中式炸猪排汉堡。选择最好的猪排作为馅料，用师傅的秘方烹制，特别是将西红柿的味道和香甜的西洋莴苣融合在一起，再加上美味的沙拉酱，做成澳门风味的猪肉包。猪包可以在茶餐厅、餐馆或街上的一些咖啡馆吃。比较有名的是“茶”

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出门旅游，除了欣赏美景，你还关心什么？没错，当然是美食！如果你想一边观赏名胜古迹，一边享受极品佳肴，澳门绝对是首选。这儿有着各式各样的美食，每一种都能让你垂涎三尺，回味无穷！现在就让我们一起去细数澳门十大经典美食！

1、葡式蛋挞

正宗的葡式蛋挞，挞皮香且酥脆，内馅蛋奶味十足，松脆的挞皮加上香滑的内馅一口咬进嘴里，实在令人回味无穷。

2、木糠布甸

“木糠”是玛丽饼干研磨成的碎屑。布甸由玛丽饼干碎屑和忌廉层层叠起，忌廉的味道与奶油很相似，但不及奶油的口感厚重。饼干屑中和了忌廉的甜味，使布甸甜而不腻，入口即化。

3、奇脆猪扒包

猪扒包也是澳门著名的街头小吃，所谓猪扒包，就是美味的猪排配上酥脆的面包。猪排美味可口，又十分柔软，面包外酥里嫩，口感极好。虽然只是简单的搭配，却能吃出不一样的美味！

4、大菜糕

大菜糕是陪伴澳门老一辈长大的甜点，属于澳门经典的怀旧小食。大菜糕入口冰凉爽滑，形如果冻，但比果冻略硬些，口感比果冻更加丰富，不少游客会用大菜糕作为饭后甜点。

5、竹升面

竹升面又名竹升打面。打面师傅坐在粗粗的竹杖上，反复打压2小时，打出的面条细且具有韧性。澳门人对竹升面的热爱程度完全不亚于北京人对炸酱面、山西人对刀削面、四川人对担担面的热爱。通常竹升面与鲜虾大云吞、虾子（由干燥后的虾卵制成）或蟹黄相配，拌均后即可大快朵颐。

6、土豆泥

澳门的土豆泥绝对是无与伦比的，能把这道简单的配菜做的如此美味确实需要高超的厨艺。这道菜吃起来丝滑细腻，由土豆和奶油以2：1的比例混合烹制而成。

7、葡国鸡

葡国鸡是澳门的地道美食之一，将鸡块、土豆块混以椰浆和咖喱制成的葡汁，撒上少许葡肠、黑橄榄，放入烤箱中焗烤片刻而成。最著名的吃法是混着澳门著名的猪仔包来吃，又活着拌饭吃。

8、马介休球

马介休球是葡国的腌制咸鳕鱼，音译自葡语：。可煎、可煮、可炒、可烤的马介休是正宗葡国餐厅必不能少的食材之一。炸马介休球是传统的葡国小食，主要材料是马铃薯蓉与马介休蓉，新鲜出炉的马介休球外脆内软，在整个葡萄牙乃至整个地中海地区都非常受欢迎。

9、非洲鸡

在澳门的地位可以说和葡国鸡并驾齐驱。据说澳门吃的特产有哪些，当初葡萄牙人一路航海过来，带来了非洲香料、印度香料、东南亚的香料如咖喱、玉桂等澳门吃的特产有哪些，澳门十大名小吃，与广东的烹饪一结合，就形成了独具特色的“澳门本地菜”。这“澳门本地菜”虽然带着传统葡国菜的一些影子，但材料、烹饪技巧与菜式都受到广东菜的影响。焗烤后的鸡肉鲜嫩多汁，可佐面包或米饭食用，甜中带辣，十分可口。

10、免治牛肉饭

澳门茶餐厅常见的“碟头饭”，是指把米饭和菜卤放在一个盘子里吃，与盖浇饭有异曲同工之妙，分干免治和湿免治两种。干免治牛肉饭是指将牛肉碎、洋葱末和炸好的土豆丁混合后炒在一起，再配上白米饭和一个太阳蛋。湿免治牛肉饭则是在干免治的基础上加浓浓的茄汁炒制，更像是肉酱饭。

去澳门不吃澳门的美食那就白去了，下面学习啦小编给大家介绍一些澳门特色，一起来看看吧。

澳门有什么好吃的特产：葡式蛋挞

葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。为澳门著名小吃。

澳门有什么好吃的特产：猪扒包

猪扒包是一种澳门著名的食品，当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。猪扒包是指一个涂上牛油的面包(一般使用猪仔包)中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。

澳门有什么好吃的特产：馄饨面

馄饨面，俗称云吞面，因“馄饨”二字于粤语中与“云吞”同音，所以港澳和广东部份地区常写作云吞面，是一种中国食品，在广东、台湾等地十分普遍。

澳门有什么好吃的特产：榴莲雪糕

榴莲本身十分适合做成雪糕，它的果肉本来就如奶油般绵软浓稠，也不会被其他原料遮盖了原味。而且榴莲和椰浆也十分搭配，混入了椰浆，蛋奶和奶油的榴莲雪糕，一个华丽转身，连形状，连滋味都温柔了不少。

澳门有什么好吃的特产：水蟹粥

水蟹粥：澳门名小吃。澳门地处咸淡水交界，出产的蟹特别美味。水蟹粥不是独沽一味用水蟹,而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,再配上特别制的蚝粥,丰富了它的味道。

澳门有什么好吃的特产：马介休

就是鳕鱼，葡国人喜欢吃的一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，无论用什么方法烹调，都会令人齿颊留香，回味无穷。

澳门有什么好吃的特产：澳门生蚝

澳门旧称蚝镜，内港河道称蚝江，因为以前，澳门盛产鲜蚝，文人雅士以蚝字太俗，于是将“蚝镜”改“濠镜”、“蚝江”改“濠江”。最近因海水污染，蚝繁殖锐减。蚝澳门什么特产好吃澳门什么特产好吃，澳门有什么好吃的特产，除鲜食外，还可制成蚝油等，是大众喜欢食品。