双流这块宝地墙了好多安逸馆子,但那么几年生了,每当问起双流美食,就只有一个回答:“兔头哇?”

这盘喃,小成找到了饭团去年写的一篇双流美食清单,拿去一一打卡吧
这是一位这几年老在双流超的羽毛球小王子、怎么吃都吃不胖的@张锐 ,手开一张双流美食清单:

另外,我们还结合了在国航上班的小伙伴的力量、以及饭团创作团&问答团的资源,再进行二次筛选,最后给你们精挑细选了这9家。
先不开太多list,第一波双流美食走起~

①重口味,在整个成都都排得上名次的干锅店
—— 乔一乔怪味餐厅
这家应该是除了老妈兔头之外,双流最有名的馆子了吧!虽然城头一搜同名一堆,但,都不是这家。
平常人都特别多,说话必须靠吼,服务员也是。

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主打重口味干锅系列成都最好吃的特产是什么,兔脑壳、鹅唇、鸭舌的三合干锅,分量比较足。
肉嘎嘎的每个缝隙都被塞满了油辣子!兔头干酥酥的最入味,麻辣鲜香,鸭舌其次!

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素菜都是配好的,15元、25元的都有,五个人吃一份就够了,煮到最后有点含。
店名:乔一乔怪味餐厅
人均:68元(不含酒水)
地址: 东升镇金河路艺术公园D座(虹昇国际酒店对面)
②二十多年老店,凉拌鸡藿香鲫鱼必点
—— 迎春桥饭店
可以说它是伴着很多双流人长大的,招牌里的迎春桥早就被拆迁,但是它还在这里,要20年咯。
环境就是一般老的中餐厅,服务还说得过去。

图/@石言呓语
草根川菜定位,凉拌鸡是特色菜,每次来必点,鸡肉新鲜,微辣带点麻。另外的拌鸡,拌肘子,拌肥肠也是躺在必点清单头。炒菜烧菜还是重口味,又辣又香。
@雪妮 说她觉得这家的拌鸡是可以从一环路专门开车去吃的那种

另外,藿香鲫鱼也是巴适得板,新鲜藿香的香味,浓浓的!然后是泡椒泡萝卜泡豇豆的泡菜鲜味!
整个浇头霍香味很重,泡椒泡姜泡萝卜泡豇豆做的料,咸甜香刚好。

鲫鱼是油酥好的,外有薄薄一层焦皮,里面肉嫩,配有鲜青椒,整个一搭配把鲫鱼的鲜味充分的提出来了~

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非要说缺点成都最好吃的特产是什么,成都双流有哪些好吃又不太贵的美食?,那就是老管子好久都不更新菜单,一堆好吃嘴还等到尝新鲜。
店名:迎春桥饭店
人均: 33元(不含酒水)
地址: 东升镇长冶路四段124号
③肥肠打整得很干净,蹄花儿还又耙又糯
—— 李记无名蘸水肥肠粉店
这的环境很一般,就是像旧餐馆的感觉,不过倒是亮堂,当地人也经常去吃。老饕们都晓得。
孃孃些服务将就,该招呼的该点菜的还是做到了,上菜很快~

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菜品少,主打就是蘸水肥肠。肥肠清洗得很干净,肉感十足!
而且都是用的比较好的位置。白味的肥肠汤喝起也不腥,反而鲜得很。红油蘸水碟子是精华,配刚蒸出来的米饭很安逸。

图/@L龙尾R
他家蹄花也值得一提,耙糯糯的。几个人消费很划算。
店名:李记无名蘸水肥肠粉店
人均: 23元
地址: 东升镇吴家坝北街(新双中旁)
如果说上面三家是必吃
不住双流、从市里开车去都要吃
那么下面就是写给双流好吃嘴的
吃焦了之后可选这些~
④肉质细腻性价比超高的豆花鱼
—— 重庆懒鬼豆花鱼火锅
这家锅底只要十块钱,全场素菜免费吃!像花鲢、梭边鱼的火锅自助都是二十多一个人,小朋友一米一以下还不收油碟费,相当实惠的价格~
老板娘人很好,服务态度端正。

图源网络
鱼肉肉质比较细腻,而且味道不太辣,像老人和小孩都可以吃哦!
豆花嫩嫩的入味,一锅三个人吃分量都够,总的算下来物廉价美,就是位置有点难找~

图源网络
店名:重庆懒鬼豆花鱼火锅
人均: 21元(不含酒水)
地址: 东升街道双桂花园双桂南路71号73号(菜市斜对面)
⑤现打红苕粉,还有资格的系列凉拌菜
—— 罗老幺肥肠粉
这家店铺可以说环境相当苍蝇了。虽然店内很小但是生意不错~
老板很热情的,粉都是他现打的,不会一次打很多,因为放久了口感不好。
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肥肠是把油刮了后切片,配上劲道十足的苕粉,调料打得资格,确实很安逸。
另外拌肉,拌耳片也是一绝,每次去都会吃到撑,价格也便宜。

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店名:罗老幺肥肠粉
人均: 6元
地址: 东升镇西北街(近康乐巷)
⑥品质不错的新店,肥肠比蛙肉更好吃
—— 津品味美蛙肥肠火锅
一家新开的店,看得出来老板在用心做生意,服务员小哥的态度非常热情,还会主动推荐菜品。
用餐环境干净敞亮,还有免费的银耳汤和水果赠送。
图/@慢慢_4521
锅底口味是偏麻的,肥肠很有嚼劲!
蛙肉两个人点两斤很够。除了刚煮好那会儿有点水水的不够紧致,总体来说还是鲜嫩可口,欠点火候,充分入味了口感会更好。

图/@美食挖挖机
店名:津品味美蛙肥肠火锅
人均: 54元(不含酒水)
地址: 东升镇金河路2015-2021号丰乐菜市旁
⑦浓浓的牛油锅底加上二荆条
—— 龙渊二荆条老火锅(总店)
店内装修装饰都很不错,店堂也宽敞。
服务很棒,主动为客人考虑,连路过的厨房师傅看到你这桌有不周,都可能会跑过来帮忙。

图/@叁横壹竖郎
一次性锅底,浓浓的牛油锅底加上二荆条海椒,不算特别麻辣,但菜品整起很入味。
招牌极品鲜毛肚,极品鲜鹅肠,极品耗儿鱼都是值得推荐的,分量大看起还多新鲜。就是虾滑差评哈,面坨坨一样没得Q弹感。

图/@叁横壹竖郎
店名:龙渊二荆条老火锅(总店)
人均:74元(不含酒水)
地址: 东升镇吴家坝北街(新双中旁)
⑧分量超级足的农家菜馆,彩虹排骨拽实味美
—— 鸡毛店
农家范的装修还有长条凳子,环境很有土家菜馆的特色。生意好,一到晚上人非常多!
服务在生意火爆的馆子里算跟得上,还给你估算点单合适度~不足就是夏天空调不给力。

图/@黄色的大鱼2012
主打农家菜。彩虹排骨一铁锹直接端上来,噱头满满,肉质细腻!
同样火爆的还有锅边馍和沾水豆皮。菜的分量很足,性价比高,完全是扶墙出店门。
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店名:鸡毛店
人均: 52元(不含酒水)
地址: 东升镇福田路28号(绿色加油站对面)
最后这家,其实不用多说
但是总还有人不晓得
这个家喻户晓的牌子,在成都
正宗的店子其实只有这一家!
⑨全成都仅此一家,正宗的“老妈兔头”
——双流老妈兔头(清泰路店)
最后这家,都不用过多说了,当地绝对的扛把子。
店面大环境也很好,服务员也周正。 下午3、4点去都有几桌人在吃,简直就是正宗的双流下午茶。

图/@狮子孃
主打系列当然是兔头,五香味的耙糯入味,卤油香气十足。麻辣味也不是很辣,比较含!都是8元一颗,很多人都选择打包一份带回家~
除了兔脑壳儿以外,他家冒鸭肠看似风平浪静,吃下去辣的波涛汹涌。冒菜里的土豆软糯入味,让人惊喜~

图/@萌萌不姓李
打包的窗口写得清清楚楚明明白白,成都仅此一家店,分店在北京~
虽然说这个牌子已经不仅是个牌子,而是成都兔头的代表了,但是创始正宗店子,你们还是应该晓得下~
店名:双流老妈兔头(清泰路店)
人均: 53元(不含酒水)
地址: 东升镇清泰路85号(近老车站)

以上是饭团给你们找的其中一部分~其实双流这块宝地,还有好多吃的等待我们去发现!
还有温江、新都、大邑、都江堰……总觉得周边都是宝,啥子时候一起切挖啊~快把你们的周边美食贡献出来!
俗话说靠山吃山靠海吃,除去一些对海鲜过敏的小可怜,广西北海人总是对海鲜有着一种难以言喻的情怀。很多外地游客也在开海的时间段里来到北海一睹海鲜的风采。硕大的明虾摆上餐桌、粉色的皮皮虾撒上椒盐、三斤重的石斑鱼优雅地躺在葱花酱油里,即使梭子蟹还在锅里搏斗成都本地特产水果,中国太大了,有什么超好吃的当地特产或零食是很多外地人没吃过的,指、筷却早已在餐桌上已经铺展开来,秋天,可能不能给北海带来一幅金黄的画卷,但给老饕承诺的盛宴,绝对不会缺席。

秋天可以在北海吃到什么,大概是肥美的梭子蟹,清甜的白螺介菜羹,现蒸的各种鲜活海鱼,或是白如牛奶的杂鱼汤,偶尔还会遇见一只可爱的象牙蚌,很多外地游客其实都在想,好像北海能吃到的海鲜其实大酒家都有,如今交通方便,鲜货直达,只要考虑新鲜度和价格问题,如果为了解解馋,好像没有必要大老远跑来北海。
话虽然如此,可是你并不知道的是,这些海产在北海都只是标准配置,有种最顶级而鲜美的海产也只能在北海吃到。

北海当地特产海人参,北海人永远起名字都是简单粗暴,把它称为沙虫。尝过的人永远忘不了,而也只能在北海,才能吃到最好的海人参。
自从海人参获得了“国家地理标志农产品”后,它一跃成为了今秋霸主,与鲍参翅价格相当却鲜甜加倍。这个丑萌的小海人参在北海人心里有着举足轻重的地位,仿佛一个今后要成斗皇的平凡小生,默默无闻,身价却逐日剧增,不鸣则已一鸣惊人。
北海盛产海人参,而全国又以北海的海人参品质最佳,很多人说鲍参翅是海上珍品,我都吃过,可在我心里海人参可能从某种层面上更胜一筹,海参和鱼翅本身没有什么味道,故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料,否则就索然无味。

但海人参具有鲜美味道,不必加别的配料,单独干吃或鲜食都很有特色。上档次的海鲜不仅仅品其口感,更应该考虑它的营养价值,而海人参恰恰做到了这点,它仿佛打开鲜食之门的一把钥匙,在烹饪菜系特别是在煮汤粥一类,加上些许成都本地特产水果,那滋味定是鲜到耳朵的。
海人参有滋阴降火、清肺补虚之功效。
据药书记载,凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状,最宜食用海人参进补;对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症,用海人参干加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效;因海人参具有滋阴补肾的功效,小孩因肾亏而夜尿频繁者,煮海人参瑶柱干贝粥吃可获良好疗效,所以海人参是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品,而女人多食海人参虫草炖鸡羹,能达到养颜的功效。

现今的北海,海人参更是达到市场价格约为1600元一公斤的高价,跃居北海海鲜单价榜首,如此味美健康的食材,在今秋称霸当之无愧。
海人参在本地人看来,是一味宝,买上些许,招待贵客时添入汤羹中,成为了北海家家户户女主人的烹饪法宝,在年节之时,聪明的北海人,也会将这味海鲜制成干货,赠送与最亲近的亲朋好友。
多说无用,海人参的滋味,也只有等你来尝试,才懂得它的身价,实至名归,这个秋天,当你来到我们广西北海,走过路过不要错过“海人参 “ 这味来自北部湾滩涂的馈赠的地道海货。

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