成都礼品特产，四川都有哪些特产？这十样东西，任意一件都足以代表四川

作为“天府之国”的四川，不仅拥有悠久的历史、灿烂的文化，更因丰富多彩的旅游资源和令人垂涎欲滴的美食，吸引着大批的国内外游客前来游玩。

在领略完美景、品尝完美食后，多数人都会计划带一些特产回家，好与家人朋友们分享，但究竟带哪些特产才最能体现四川的特色呢？对于很多游客朋友们来说这是一个纠结的问题。

今天大头就帮大家整理了一份清单，清单里的任意一样特产都带着明显的四川烙印，每一样都足以代表四川。看到这些东西，即使你不说自己去的哪儿，家人朋友们也一定能猜出你去过四川。

1.火锅底料

火锅底料建议选择实体店品牌

四川人最爱吃的美食是什么？火锅！到四川了，必吃的美食是什么？火锅！四川最让人流连忘返的美食是什么？当然，还是火锅！一提到火锅成都礼品特产，四川都有哪些特产？这十样东西，任意一件都足以代表四川，人们必定会想到四川。因此，如果你想要带四川的特产回家，火锅底料绝对是首选，可以让家人与朋友也能够体会到四川人火辣辣的热情。

2.郫县豆瓣

色泽鲜润的郫县豆瓣

作为中国地理标志产品，郫县豆瓣不仅是四川的特产，更有“川菜之魂”之美誉，同时也是中国顶尖的调味料之一。具有“辣味重、椒块大、鲜红油润、回味香甜”的特点，其制作工艺已被列入国家级非物质文化遗产名录。有一种夸张的说法：川菜厨师可以没有油盐酱醋，但绝对不能没有郫县豆瓣。

3.腊制品

这里的腊制品，主要是指的腊肉与腊肠。每到立冬之时，四川几乎家家户户都会制作腊肉与腊肠，以备年关及来年食用。四川人喜欢麻辣味，四川的腊肠也充分体现了这一味觉特点，切开后“红白相间、香辣扑鼻”，因此在四川，腊肠又叫香肠；四川的腊肉色泽金黄，切开后“晶莹剔透”，无论是单独蒸煮还是搭配其他菜品煎炒，都会令人食欲大开。

4.蜀锦蜀绣

蜀锦作品

很多朋友可能不太容易搞懂蜀锦与蜀绣的区别，大头在这里先简单地介绍一下两者的主要差异：一是技艺不同，蜀锦为织，蜀绣为刺；二是材料不同，蜀锦材料以蚕丝为主，蜀绣材料相对更多，绸缎、棉麻布均可。

蜀绣作品

蜀锦作为中国“四大名锦”之一，已有2000多年的历史，是四川最珍贵的民间工艺，成都别号“锦官城”，也是因其而得名；蜀绣又名“川绣”，同样历史悠久，有“蜀中瑰宝”之称，与苏绣、湘绣、粤绣齐名，统称中国“四大名绣”。

5.张飞牛肉

张飞牛肉

张飞牛肉因其“表面墨黑，内心红亮”的外观特征而得名，其口感“鲜嫩香醇，咸淡适宜”，早在清乾隆年间便已声名远播，是四川阆中最有名的特产，在四川各大景区及各大特产商店都能看见其身影。

6.兔头

为避免个别朋友的不适，特做模糊处理

四川人对于兔头的喜爱，是很多其他地方的人难以理解的，无论是成都这样的大城市，还是安岳这样的小县城，都对兔头谜之喜爱。四川人每年吃掉的兔子超过3亿只，算下来平均每秒吃掉10只，麻辣兔头、五香兔头是大众最喜爱的两种口味。

7.川茶

茶馆文化是成都的大特色

四川是中国茶文化的发源地之一成都礼品特产，种茶、饮茶、以茶待客的历史源远流长，距今已有3000多年。竹叶青、峨眉雪芽、蒙顶甘露、叙府龙芽等等都是川茶有名的代表。俗话说“天下茶馆数中国，中国茶馆数四川”，成都茶馆数量更是冠绝天下，大街小巷都随处可见，据说成都商人60%以上的业务都是在茶馆中谈成的。

8.泡菜

一切皆可泡

泡菜，在四川又叫酸菜，色泽鲜亮、口感爽脆、开胃提神、醒酒去腻，是一种老少皆宜的特色菜肴。在四川，不管是农村还是城镇，几乎每家每户都会有一个甚至多个泡菜坛子，不管是萝卜缨还是白菜帮、不管是辣椒还是生姜、不管是豇豆还是黄瓜，一切皆可泡、一切皆美味。

9.花椒

花椒

很多人有个误区，觉得川菜是以辣为主，实际上“麻”才是川菜最具特色的地方。在四川有这样的说法“美味川菜，从正确使用花椒开始”，如果说辣椒是川菜的灵魂、那么花椒则是川菜的精髓。花椒作为调味品，在川菜中起着举足轻重的作用。四川也是中国最好花椒的产地，早在唐代，四川的花椒就作为“贡品”，供皇家食用。

10.大熊猫

大熊猫玩具

作为可爱呆萌的“国宝”大熊猫的家乡，四川的特产怎么能少得了熊猫呢？在四川几乎家家户户都养着几只大熊猫，街头巷尾遛大熊猫的人更是络绎不绝。哈哈，开个玩笑，保护动物，人人有责。这里的大熊猫主要是指其“周边”，以服饰、玩具之类的为主，不仅小朋友们喜欢，对于年轻人来说也是爱不释手的。

不知道大头推荐的这十种特产，是否能给来四川旅游的朋友们做个参考？

当然，四川每个地市都有自己的特产，每种特产都深受当地人的喜爱，因篇幅原因就不再赘述，需要大家自己去体验。

其实川酒，也绝对是四川的代表，只是大头觉得，川酒种类繁多，也太出名，在全国各地哪里都能买到，没有必要作为特产非得从四川购买，也就没有专门介绍，仅此而已。

希望大家能够喜欢大头的分享，您的关注与点赞，将是大头不懈创作的力量源泉。

成都是一个有着悠久历史和丰富文化的城市，不仅拥有众多的历史遗迹和景点，还因其各种美食而声名远扬。去成都一定要尝的美食和小吃非常之多，下面为大家列出了一些必尝的美食和小吃。

1. 麻辣火锅

成都最有名的美食之一就是麻辣火锅了。这种热辣美食不仅是成都最有代表性的食品之一，也是成都人生活的一部分。麻辣火锅以其麻、辣、鲜、香、爽的特点，吸引了全国各地的人前来尝味，因其最特别的是肉质鲜嫩，火候掌控得当，可谓一大亮点，多数成都酒楼的火锅都异常地出色。您可以去“百年龙抄手”或“春熙路小酒馆”等老字号的餐馆试试。

2. 龙抄手

龙抄手是成都著名的小吃之一，是成都传统美食的代表之一。鲜嫩的饺子皮，鲜虾鲜猪肉等美味的馅料，再加上独特的调料和技巧，使龙抄手成为顾客喜爱的小吃之一。在成都，美食爱好者可以去“兰桂坊”或“龙记抄手”体验这种美食。

3. 花菜烧肉串

成都人特别喜欢吃涮串，而花菜烧肉串算是涮串中的一种，吃起来味道很过瘾。上好的猪肉切成块，再将花菜、豆腐等蔬菜穿在肉块上，用红油烧烤至熟，沾上特制的花生酱，配以冰镇啤酒，一顿暴食就能让味蕾达到极致。推荐去位于武侯祠内的“鱼休闲会所”品尝。

4. 烤兔头

在成都街头小摊中，烤兔头可以说是最为常见的一种美食。烤兔头的制作方法比较简单，取用新鲜的兔头，然后烤至金黄色，再使用特制的调料和作料加以调味。外皮焦脆，内馅鲜嫩，吃起来十分的有味道。您可以去成都市“子仲阁”尝试。

5. 香辣小龙虾

香辣小龙虾是成都近年来兴起的特色美食。这种美食以那种香辣、口感爽滑的特点而被广大食客所喜爱。成都的小龙虾多数是泡在蛋白液里再泡在洛阳水里快煮3分钟即可食用，让人们可以获得新鲜、美味和健康的享受。建议前往太古里或锦里等商圈品尝。

总之，成都是一个有美食作为后盾的城市，无论您想要尝试哪种美食，都可以在这里尽情享受到。不管您是喜爱兔头、麻辣火锅、龙抄手、烤肉串还是小龙虾，成都都会满足您的味蕾。

去成都一定要尝一、甜水面

甜水面这道美食在外地是吃不到正宗味道的，无论是在味道上还是面的选择上都很考究。虽然只是一碗面，但甜水面却与重庆小面、兰州拉面等在味道上都不同。甜水面选用的面不是一般的水面成都太古里特色小吃，而是面团发酵后切成筷子一般粗后制成的。面条厚实劲道，在口感上比一般的面条更加丰满一些。再说这个料汁，用红糖、姜、蒜、花椒等佐料一起调成的，味道甜甜的又带着椒麻的感觉，十分的特色风味。

二、兔头

兔头是川菜中的经典美食，在成都的大街小巷子里，随便走到一家卤菜馆子里都能找到兔头的身影，兔头的做法很讲究成都太古里特色小吃，去成都一定要尝的美食/小吃有哪些？，首先将兔头洗净之后放在卤水中卤煮，之后再加上特色豆瓣酱小炒，最后再加辣椒花椒等香料一起大火熬煮即可。这样做的兔头颜色靓丽红润，味道香辣鲜麻，咬上一口就能感受到兔头麻辣椒香的味道在口中散开。

三、钵钵鸡

钵钵鸡这道菜是成都的特色传统美食，食用的历史已经远超百年了。钵钵鸡这道菜在外地很难吃到特色口味的，多种食材不仅鲜美还十分营养。钵钵鸡是因为用陶罐装盛而得名的，将鸡肉片和其他各种蔬菜食物切小块用竹签串好煮熟之后再用陶罐装上并且加上特色的油辣子鸡汤，味道椒麻鲜香，口感层次丰富多彩。虽然油辣子多，但是味道不是很辣更加偏椒麻鲜香一些。

四、回锅肉

回锅肉这道菜虽然是当地的家常菜但也是当地的地方特色菜，在成都本地这道菜的味道可是十分熟悉难忘的。这道菜下饭下酒都很不错，鲜美的口味吃老少皆宜。回锅肉的家常做法是选用上好的五花肉切成薄片，之后下热锅翻炒，下入当地特色的豆瓣酱等佐料之后小火翻炒均匀即可下入蒜叶辣椒等配菜。五花肉的油香伴随着豆瓣的酱香在锅中散开，味道鲜美香辣，口感软糯又咸鲜，非常下饭好吃。

五、麻辣水煮牛肉

麻辣水煮牛肉也是当地的地方特色菜，这道菜无论春夏还是秋冬都能在成都人的菜桌上看见，麻辣水煮牛肉这道菜做法很简单但是成菜却很鲜美。牛肉去筋顺着纹理切成薄片后加上豌豆淀粉或者当地的红薯淀粉混水包浆煮熟即可，再以豆芽黄瓜打底，热油辣椒爆香即可。成菜艳丽油亮，椒香四溢，吃上一口，牛肉裹着淀粉口感更加嫩滑，味道辣香咸鲜味道鲜美可口。