北京吃啥特色美食，逛吃攻略|大宝告诉你那些不吃会遗憾的北京特色美食

十一国庆长假要来了

是不是又要开启逛吃模式

是不是又在为带亲戚朋友去吃什么而苦恼

何以解忧，唯有大宝

就跟着大宝继续往下看吧~

这作为“东道主”带人去吃地道美食

除了要吃到道地的特色，最好还要有一些小众

既好吃，又能凸显用心

分分钟slay住全场哦~

烤鸭

要说这北京必吃的美食，TOP1就是这烤鸭了吧。老字号全聚德的烤鸭欠缺一丝惊喜，大董的烤鸭好吃价格却不够亲民，大宝推荐的这家烤鸭，味美且价格合理，值得选择。

大宝安利的这家烤鸭，按照店家推荐的吃法，完全不会腻口。鸭皮蘸着白糖入口即化，肉质细嫩。薄饼卷上皮酥肉嫩的烤鸭肉，一口下去真是回味无穷啊~

如果你带去的人是第一次吃烤鸭，相信这家店的烤鸭绝对不会让TA失望。店铺的整体环境也是很得体，开在故宫的店更是筒子河外，看着角楼，望东华门，想想都觉得美啊~

位置：南池子大街11号故宫东门旁

人均：155

店名：四季民福烤鸭店（故宫店）

卤煮

相信很多吃货宝宝对于这老北京最接地气儿的小吃——卤煮，都有着想吃又有点担心的小心思吧！其实大可放心，这其中的滋味只有你亲自试了，才会明白为何那么多人赞不绝口了哦~

这卤煮的店铺有很多，什么北新桥、门框胡同，但今天大宝推荐的这家可能不如前面那几家红，但滋味真的是完全不输。这家卤煮有着自己的独特之道，汤头微酸，大肠处理得干净，没有五花肉，因此也就没有那么油腻。

这家店在烧饼的选择上也可以自行选择一、二、三两入碗北京吃啥特色美食，味道正宗，店内的环境也比之前的店铺干净敞亮了不少，装潢上也有点民国的风格~很值得特地跑一趟噢~

位置：马连道路9号茶院内

人均：45

店名：杨老黑卤煮·京城老味

铜锅涮肉

作为火锅星人，这老北京的铜锅涮肉自然是不会落下的。这天气一冷，铜锅涮肉也就该吃起来了，对聚宝源排队有恐惧的朋友，不妨试一下大宝推荐的这家店，胡同里深处的涮肉，别有一番老北京的味道~

这家正宗的铜锅涮肉吃起来很有仪式感，羊肉的的品质很好，清汤刷也见不到什么血沫北京吃啥特色美食，逛吃攻略|大宝告诉你那些不吃会遗憾的北京特色美食，轻涮一下变色捞出，蘸上一口特色的麻酱，真的美妙滋味。

百叶稍微烫一下，配上店内的油辣子，真的是舌尖的享受啊！BTW，这老北京儿爆肚真是好吃到差点要掉舌头啊！

这家店的风格就是热闹，喝了酒的人说话都是扯着嗓门嚷嚷，介意的吃货宝宝们可能需要想一下，不过大宝认为这反倒是老北京铜锅涮肉一种独特的style~大宝只能说不要错过美味哦~

位置：阡儿胡同和大川二巷交叉口把口

人均：96

店名：南城小刘涮肉

豆汁儿和焦圈

这老北京的豆汁儿真的是爱的人很爱，不爱的人敬而远之。但你若还没喝过，那大宝还是要劝你尝一尝的。这豆汁儿初喝有一丢丢泔水味，再喝却觉得香了，慢慢地就喝上瘾了。

这喝豆汁儿就少不了焦圈。过油炸过，酥脆可口，真的是太香了，再来口豆汁儿，这不就是地道的老北京早餐嘛~没尝试过的朋友可一定要来try一下！

当然豆汁儿和焦圈都齐了，少不了我们的小咸菜，虽然不起眼，可真的是吃起来非常爽口。搭配起来，绝妙啊~

位置：天坛北门对面

人均：15

店名：老磁器口豆汁店（天坛店）

驴打滚和豌豆黄

正餐吃的差不多了，我们歇歇来跟着大宝看看这小吃。首先，就是我们的北京特产驴打滚了。一层层的糯米里面包裹着满满的豆沙馅，外面再来一层浓郁的黄豆面，这一口下去，幸福感爆棚啊！

糯米和黄豆的香气在口中融合，还有豆沙的清甜气息，这完全是那种开袋即食的特产商店里的成品所不能比的。

介绍完驴打滚，大宝再来介绍一下豌豆黄。这豌豆黄入口湿润顺滑，表面有点果冻的意思，咀嚼之后是绵密的豆泥层次感，甜口却很清爽，值得一试！

位置：输入胡同牛街东里二区2号楼商业13号

人均：26

店名：清真·白记小吃

炒肝儿

吃完小吃，是不是会感到嘴巴甜腻，想来点咸口综合一下。那大宝就要推荐一下炒肝儿了。首先大宝要告诉没吃过炒肝儿的朋友，炒肝儿不炒是煮的哦！

炒肝儿看似容易，其实不易做。所以每家炒肝儿的味道都不同，大宝推荐的这家以前叫赵记炒肝生意十分红火，后来搬迁改名了。

大宝听说这炒肝儿以前吃起来还有些讲究，首先小碗才地道，3寸的墩子碗，其次要转着碗喝。当然美味当前，大家可以随意~哈哈哈哈

位置：沙子口路8号（安乐林路口）

人均：30

店名：缘赵记

炸酱面

白天吃的如此丰富，晚上来吃个简单却又不简单的老北京炸酱面吧。大宝推荐的这家店上菜效率很高，一小碗酱香味十足的面，搭配上菜量豪气的面码，真的是美滋滋~

一口炸酱面，一瓣腊八蒜。大宝推荐的这家炸酱面里的肉丁均采用瘦肉，面条相较于其他家的也粗了一些。一群人聚在一块吸溜面，还挺有感觉。

爱吃辣的小伙伴不要错过他们家的辣椒油哦！加上一勺提提香味，一口接一口，十分钟干掉一碗面啊！

（据听说，谢霆锋到北京曾特意找过这家炸酱面来吃呢！）

位置：方砖厂胡同1号

人均：20

店名：方砖厂69号炸酱面

看完大宝这些推荐，是不是更加盼望十一长假到来了？

是不是一下子就不再忧心该如何接待亲朋好友了呢？

当然，大宝推荐的美食只是北京的凤毛麟角，

如果你有更好的推荐记得在留言里告诉大家~

北京作为中国的首都，有着悠久的历史和丰富的美食文化。以下是一些著名的北京美食：

1. 烤鸭：北京烤鸭是北京的代表性美食之一。鸭子烤制后肉质鲜嫩，皮脆而不腻。著名的烤鸭店有全聚德、便宜坊等。

2. 涮羊肉：涮羊肉是北京冬季常见的美食北京的美食是什么，北京美食介绍，以羊肉鲜嫩、汤汁鲜美而著称。著名的涮羊肉店有东来顺、六部口涮肉等。

3. 豆汁儿：豆汁儿是老北京的传统小吃，以绿豆发酵后的剩余残渣制成。豆汁儿味道酸甜可口，是许多北京人的喜爱。

4. 炸酱面：炸酱面是北京的传统面食，以黄酱炸制后的酱汁拌面，味道鲜美。

5. 爆肚：爆肚是北京的传统菜肴，以羊肚煮熟后切片，蘸酱食用。

6. 卤煮火烧：卤煮火烧是北京的传统小吃，以猪肠、猪肺等炖煮后，配以火烧食用。

7. 炒肝：炒肝是北京的传统小吃，以猪肝、猪肠等炒制后北京的美食是什么，配以淀粉勾芡，味道鲜美。

8. 艾窝窝：艾窝窝是北京的传统小吃，以糯米粉制成，外层包裹着甜馅，味道香甜可口。

9. 驴打滚：驴打滚是北京的传统小吃，以黄豆粉滚沾糯米团，外层再滚上豆沙馅，味道香甜可口。

10. 豌豆黄：豌豆黄是北京的传统小吃，以豌豆煮熟后磨成泥，配以糖桂花，味道香甜可口。

以上是北京的一些著名美食，当然还有许多其他的美食等待您的探索和品尝。