澳门必吃美食，澳门美食攻略：十大澳门超地道必吃美食，带你吃遍澳门独有中葡混合料理

曾经受到葡萄牙殖民的澳门，是许多中葡混合料理的发源地澳门必吃美食，澳门美食攻略：十大澳门超地道必吃美食，带你吃遍澳门独有中葡混合料理，在澳门，可以吃到很多别国绝对看不到的特色美食。还在烦恼该吃什么吗？就让口袋君带着你吃遍澳门所有的特色料理吧！下载口袋澳门APP，里面有更多的美食攻略介绍哦！

马介休球

马介休是经典葡国美食，以盐巴和鳕鱼腌制而成，肉质结实、咸香可口。而马介休球则是以薯泥混合马介休鱼肉一起油炸，香脆松软之余还能中和马介休的咸味，是当地人十分喜爱的餐前小吃和下午茶小点心。

2.葡国鸡

虽然名字叫葡国鸡，但其实葡萄牙没有这道菜，较常见的说法是来到澳门的葡萄牙人受东方文化影响而混合了葡菜料理手法而创出葡国鸡，可谓是名符其实的土生澳葡菜。

葡国鸡完完全全可以体现澳门当时复杂的人口背景，印度香料黄姜粉、马来西亚椰浆、葡萄牙腊肠和黑橄榄、澳门常用香草月桂叶，缺一不可地将这道菜的独特风味发挥到极致，微辣带点甜的顺滑口感非常下饭，是餐厅和澳门家庭餐桌上十分常见的经典菜式。

【推荐餐厅：木偶葡国餐厅（ ）】

位于热门景点官也街，也是澳门十分有名的老字号葡国菜餐厅。装潢十分有葡萄牙风情，经典澳葡菜式都可以在这里找得到，菜式经过改良更适合亚洲人口味，风格也是澳门最常见最受本地人欢迎的葡菜料理手法。

▶地址：澳门凼仔旧城区消防局前地38号

▶电话：+853 2882 7128

▶营业时间：中午12:00 ─晚上23:00

▶交通信息：搭乘11、15、22、28A、30、33、34号巴士至黑桥/地堡街巴士站

3. 木糠布丁

香甜的重奶油加上奶香浓郁的马利饼，就能做出这一道欧洲经典甜品了。家常做法是把重奶油加入炼乳打发，把马利饼完全打碎成粉状，再一层一层铺满，在冰箱冷冻几个小时就可以吃了。但澳门的木糠布丁店很多都会有自己的独门秘方，调整比例或者加入特别香料都会让木糠布丁有着自家独有风味。

【推荐餐厅：沙度娜（）】

全澳最有名的木糠布丁店，口味种类也最为繁多。除了经典原味外还有巧克力、石板街、曲奇、水果等不同口感风味。除此以外，也可以订做不同吋数的木糠蛋糕，是边走边吃特色甜点的不二首选。

▶地址：澳门凼仔旧城区地堡街泉福新村第1期第6座嘉裕阁地下AA铺

▶电话：+853 2883 8688

▶营业时间：早上10:00 ─晚上21: 00（星期日休息）

▶交通信息：搭乘11，15，22，28A，30，33，34号巴士至凼仔中葡小学巴士站

4.猪扒包

烘烤得外酥内软的法国面包夹着一大块以高温油炸的软嫩猪排肉，没有美乃滋、没有芥末酱、没有任何配菜，简单的奶油和猪排腌料，就是整个猪扒包的全部调味了。

虽然看似简单，但是要做出一个好吃的猪扒包，十分考验店家的真功夫，因为要吃出原汁原味，所以每一道程序都不容出错，否则会大大影响味道和口感。来到澳门点一个现做猪扒包，配上一杯香浓港式奶茶，是必不可少的地道下午茶。

【推荐餐厅：大利来记猪扒包（ Tai Lei Loi Kei）】

澳门猪扒包的代表店家，近年在各个热门景区也增设分店，总是大排长龙，大家为的就是那一个外酥内软，咸香美味的猪扒包。配上香滑的丝袜奶茶，便是地道的澳门下午茶了。是一家来澳门必吃的小吃茶餐厅。

▶地址：澳门凼仔告利雅施利华街35号

▶电话：+853 2882 7150

▶营业时间：早上08:00 – 晚上18:00

▶交通信息：搭乘11、15、22、28A、30、33、34号巴士至官也街巴士站

5. 水蟹粥

澳门昔日是小渔村，所以对于处理海鲜还原鲜味也非常有一手，远近驰名的水蟹粥就是直到今天也流传下来的名菜之一。绵密的粥底加入鲜甜的水蟹熬制而成，一大锅粥上面完整的蟹盖，光是用看的就觉得幸福感满满。有一些店家还会加入膏蟹和花蟹，让粥更鲜甜之余还能吃到蟹膏蟹肉，是来到澳门不能错过的美食。

【推荐餐厅：诚昌饭店（Seng ）】

在澳门提到水蟹粥无人不知诚昌饭店，位于热门景区官也街，总是远远的就看到门口排起长长的人龙。结合粤菜风味和澳门昔日小渔村讲究鲜味的料理手法，即使每天接待非常大的客流量但仍然能保持质量，难怪深受旅人们喜爱。

▶地址：澳门凼仔旧城区官也街28-30号

▶电话：+853 2882 5323

▶营业时间：12:00–17:00, 17:30–22:45

▶交通信息：搭乘11、15、22、28A、30、33、34号巴士至黑桥/地堡街巴士站

6. 葡挞

似乎是最先冲出国际的澳门美食，虽然很多地方都可以吃到甚至能找到从澳门来的连锁店，但是到澳门不吃几个新鲜出炉的葡挞怎么说得过去！酥脆的外皮包着烤得焦香嫩滑的内馅，在充满南欧风情的建筑物之间食用绝对是极佳享受。

【推荐店家：安德鲁饼店（Lord Stow’s ）】

葡式蛋挞创始店，也是让葡挞发扬光大的老字号名店。数十年如一日地保持每一个蛋挞的超高水平，深得游客和本地人的喜爱。除此以外，安德鲁还提供多种类欧式轻食，加上餐厅地点和装潢，是享受一个惬意午后的绝佳选择。

▶地址：澳门戴绅礼街1-7号

▶电话：+853-2888 2534

▶营业时间：早上7:00~晚上22:00

▶交通信息：搭乘15、21A、25、26、26A、50号巴士至路环市区巴士站

7. 蜜糖烧烤

澳门的烤肉最特别的地方就是不刷烤肉酱而是刷上满满的蜜糖，烧烤蜜糖有经过特别的调味，和做饮料的蜂蜜不一样，刷在烧烤上很搭。最有风味的就是在黑沙海滩买上满满一盒烤肉，一边吹海风一边大口吃肉。

8. 咖哩鱼蛋

咖哩鱼蛋是港澳地区非常常见的街头小吃，鱼肉与面粉混合制成的鱼丸，经油炸处理，最后伴着带有椰香的咖哩粉一起煮成。每家贩卖咖哩鱼蛋的店家都有自己独门的咖哩配方，稍稍辛辣的咖哩配着Q弹的鱼蛋，是十分开胃的美味小点。

【推荐餐厅：恒友咖哩鱼蛋】

这间恒友咖哩鱼蛋可以算是澳门最有名的一间咖哩鱼蛋店，走近可以看到前面摆着各式各样已经串好的食材以供选择，特制的咖哩酱味道偏向南洋风，但吃起来却异常爽口，再加上微微的辣，带出了咖哩最浓醇的风味，想要体验最地道好吃的咖哩鱼蛋，一定要尝尝这间！

▶地址：澳门新马路大堂巷12C号地下

▶营业时间：早上10:00 ─午夜00:00

▶交通信息：搭乘3、4、6、8A、18A、19、26A、33、N1A号公交车至新马路站，步行5分钟

9. 牛杂

牛杂，顾名思义就是牛的内脏，曾是吃不起牛肉的老百姓吃的，但后来却意外成为了港澳代表性美食。牛杂有很重的腥味，所以通常都需要特殊处理、调味过后才能食用，来到澳门，一定要尝尝看这道极需功夫的牛杂！

【杨六牛杂粥】

蜿蜒的巷弄中，隐藏着这间当地人最爱的杨六牛杂粥，简单的小摊贩，却乘载着数十年处理牛杂的工夫，使得杨六再隐密难找，依然吸引着美食饕客前来享用其著名的牛杂粥。杨六的牛杂汤头是利用数十种中药熬制而成，使得它完全没有腥味，牛杂本身也处理得恰到好处，吃起来软嫩，十分的爽口。

▶地址：澳门烂鬼楼草堆街横巷1B

▶营业时间：下午14:00~晚上18:00

▶交通信息：搭乘18号公交车至草堆街站

10. 生滚粥

生滚粥是港澳地区十分独特的粥品，会从事先熬好的大锅粥中舀出少量粥到小锅子中，再加入新鲜食材如肉品或海鲜，煮到刚好的熟度以保持食材的鲜味；也有一些特别注重食材原味的店家会将生的食材直接放入碗内，将滚烫的粥倒入并将食材一并烫熟。

【推荐餐厅：女娲庙前无名生滚粥】

这家堪称澳门最好吃的生滚粥只有早上有开，熬煮到已经看不见米粒的粥加上入口即化的新鲜肉品与海鲜，味道鲜美甘甜，来到澳门，一定要来吃一次无名生滚粥当早餐啊！

▶地址：澳门草堆街116号（女娲庙前）

▶电话：+853-6663-6053

▶营业时间：早上6:30 ─中午12:30

▶交通信息：搭乘18号公交车至营地大街站

番外：天巢法国餐厅（ au Dôme）

作为澳门唯一一家米其林三星餐厅，天巢提供顶级法国料理，但中午套餐价格却出乎意料地亲民。位于新葡京酒店43楼，可以饱览澳门半岛的景色，一边享受顶级料理一边欣赏美景，可谓全澳门最尊贵最无与伦比的美食飨宴。需要注意的是天巢法国餐厅算是正式场合，衣着需穿着整齐，免得扑空唷！

▶地址：澳门南湾葡京路新葡京酒店43楼

▶电话：+853 8803 7878

▶营业时间： 12:00–14:30，18:30–22:30

▶交通信息：新葡京酒店接驳巴士

上面就是今天给大家介绍的地道中葡美食咯！来到澳门一定试一下！如果想知道更多澳门吃喝玩乐的攻略和购物折扣澳门必吃美食，赶快下载口袋澳门APP，可以随时随地看攻略找美食哦！

台湾美食包罗万象

融合了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化

可以算是亚洲一大美食天堂~

爱吃の你怎么能错过这份清单呢？！

快收好！去台湾吃起来！

· 卤 肉 饭

名气店家：金峰卤肉饭(台北)、大来小馆(台北)、矮仔财卤肉饭(北投)、圆环卤肉饭(饶河街夜市)、胡须张卤肉饭(宁夏夜市)、财神爷卤肉饭(台中)、阿富卤肉饭(新竹)等。

台式卤肉饭，卤肉多汁、肥而不腻，晶莹饱满的米饭吸收卤汁的精华味道，香浓四溢。再加上鲜脆可口的腌制酱菜，甜咸适口，无法拒绝。

·牛 肉 面

名气店家：林东芳牛肉面(台北)、史记正宗牛肉面(台北)、老张牛肉面(台北)、段纯真牛肉面(新竹)、永康牛肉面(台北)、香园牛肉面(高雄)、真善美牛肉面(台北)、牛店(台北)、满庭芳牛肉面(台中)、七十二牛肉面(台北)等。

台湾素有牛肉面王国之称，大街小巷随处可见牛肉面店，且台湾的牛肉面融合了各地料理精髓而形成自己独有的特色，汤头浓郁鲜美、面条筋道、牛肉/牛筋大块又实在，俘获吃货的嘴，也使得游客们来到台湾若不吃碗牛肉面，仿佛就多一分遗憾。

· 蚵 仔 煎

名气店家：赖记蚵仔煎(台北宁夏夜市)、七佳蚵仔煎(台南花园夜市)、海埔蚵仔煎(花莲)、王记蚵仔煎(新竹)、清泉号(台北华西街夜市)等。

蚵仔煎是很多大陆游客熟悉的小吃，民间传闻，当年郑成功大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全台的小吃，现在还会加上鸡蛋和蒜叶，更香~

· 珍 珠 奶 茶

名气店家：春水堂(总店台中)、陈三鼎(台北)、桦达奶茶(高雄)、天仁名茶－茶趣、垦丁蛋蛋奶(垦丁)、翰林茶坊(台中)、50岚等。

珍珠奶茶是台湾饮品界响当当的代表，据说它发源于台中有名的春水堂。早期春水堂用摇摇杯泡茶并摇出茶的泡沫，发明了泡沫红茶，后来又加入像珍珠的粉圆，因此诞生了珍珠奶茶。浓香的奶茶遇上Q弹的珍珠，奶香茶香浓郁又有嚼劲，很快就风靡全台乃至世界。

· 虱 目 鱼

名气店家：阿憨咸粥(台南)、周氏虾卷(台南)、阿财虱目鱼肚(台北)、新站虱目鱼专卖店(花莲)等。

虱目鱼是台湾常见的食用鱼类，营养丰富又平价，吃法也多种多样，虱目鱼粥、虱目鱼丸、虱目鱼肚等都是深受欢迎的美食，各大夜市、台式料理店都有。台南还有全台唯一的「虱目鱼主题馆」，好玩又有得吃。

· 度 小 月 担 仔 面

总 店：台南市中正路16号

度小月担仔面在台湾几乎没人不知，相传渔民洪氏当年为度过捕鱼淡季，而挑起担子上街卖面维持生计，故自取其名度小月。招牌的担仔面选用百年祖传秘方精炖的肉燥和虾头熬制的高汤搭配上面条，小小一碗精华尽现。

· 生 煎 包

名气店家：许记生煎包(台北师大夜市)、高记(台北)、景美上海生煎包(台北景美夜市)、沪舍余味餐馆(台中)等

生煎包是上海、浙江非常有名的小吃，外皮香酥，肉馅饱满，肉汁香浓，深受食客喜爱。台湾的是遵循古法制作现包现卖，也受到吃货喜爱。

· 刈 包

名气店家：阿松刈包(台南)、蓝家刈包(台北)、万福号刈包(台北宁夏夜市)、叁和院台湾风格饮食(台北)等。

刈(guà)包(bāo)发源自福州，也会写作割包。将长椭圆扁形的面团皮对折起来包覆馅料的食物，传统上的馅料通常不外乎片状五花肉、酸菜、花生粉及香菜这几样，也有为了健康因素以瘦肉代替五花肉的。

·阿 婆铁 蛋

地址：淡水镇中正路135号之一(淡水老街转往渡船口的三角窗)

阿婆铁蛋是淡水的名小吃之一，店家每天将精选的鸡蛋或鸟蛋放入秘制的卤水中卤上三个小时，然后自然阴干，如此持续一周才算完成。这样做出来的铁蛋又黑又硬又有嚼劲，一定要试试。

· 凤 梨 酥

名气店家：佳德糕饼、微热山丘、维格、梨记、糖村、郭元益、裕珍馨、旧振南等。

凤梨酥是台湾最具人气的伴手礼，游客来台不尝一口或带一点回家，总觉得少了点什么。台湾凤梨酥的酥皮奶香四溢，内陷主要分为两种，一是传统内馅，用凤梨加冬瓜制成。另一种是土凤梨酥，只有凤梨，口味会略酸一些。

· 甜 不 辣

名气店家：赛门甜不辣(台北)、顶级甜不辣(台北艋舺夜市)、吉甜不辣(台北)、食谷饭堂(台中)等。

甜不辣由日语音译而来，是用鱼肉打成鱼浆，再和上面粉、鸡蛋、海鲜等，然后入锅油炸，可根据个人需求再淋上调味酱。作为台湾名小吃之一，在各大夜市都能找到。

· 肉 圆

名气店家：老担阿璋肉圆(彰化)、台中肉圆(台中)、金枝红糟肉圆(九份)、福记肉圆(台南)、新竹肉圆(新竹城隍庙外)、清蒸虾仁肉圆(台中庙东夜市)等。

肉圆属于彰化三宝之一，一般使用最好的地瓜粉或番薯粉做成松软弹牙的外皮，包上猪肉块拌笋丁、香菇等内陷，下锅炸制后外皮Q弹，黏度刚刚好，再淋上特调的酱料，咬下去鲜甜肉香，很有台湾风味。

· 炸 鸡

名气店家：胖老爹炸鸡、继光香香鸡、炸鸡洋行(台南)等。

炸鸡美食在台湾各大夜市、街头巷尾、市集小巷都随处可见，最初只是店家老板为避免浪费，将鸡腿、鸡胸、鸡排切剩的鸡丁肉，裹上面粉浆后下锅酥炸，起锅时再送上一小把九层塔爆香。但炸鸡直扑而来的咸酥香味，让远在八千里外的人都不禁闻香而来。因此颇受大众喜爱。

· 葱 油 饼

名气店家：炸蛋葱油饼(花莲)、三星葱油饼(宜兰东门夜市)

葱油饼是种常见的街头小吃，台湾葱油饼最有特色的当属花莲的炸蛋葱油饼，它和普通的葱油饼不同在于，金黄香脆的饼皮里包裹半熟的鸡蛋，外酥内软，一口咬下就有爆浆口感，温热蛋液在嘴里绽放的滋味堪称无敌，若加辣酱更好吃!

· 蚵 仔 面 线

名气店家：东发号(台北)、油库口蚵仔面线(新北)、小洪面线(台北)、蚵仔面线(台北饶河街夜市)、陈记蚵仔面线(台北)等。

蚵仔面线是台湾极具特色的小吃。一碗蚵仔面线的好坏取决于蚵仔的大小与新鲜度、大肠卤制地好不好，面线也以手工制的为佳，大骨或柴鱼熬煮的汤头更鲜美健康，配上各种调味料之后，鲜香的蚵仔面线保证吃完还回味无穷。

· 臭 豆 腐

名气店家：林家臭豆腐(台东)、麻辣臭豆腐(台北饶河街夜市)、泡菜臭豆腐(新北深坑老街)、香臭豆腐(台北通化夜市)、石记臭豆腐(高雄瑞丰夜市)、脆皮臭豆腐(高雄)。

臭豆腐这种美食，评价分为两极化，虽然闻起来很臭，但吃起来却香气四溢，喜欢这种味道的朋友停不了口，但闻不惯的朋友却无法下口。台湾的臭豆腐除了豆腐本身，还会搭配独门泡菜、九层塔等配料，形成独特风味。

· 番 薯

名气店家：洄澜薯道(花莲)、番薯伯杨记家传地瓜酥(台东)、瓜瓜园(台南)、东东芋圆(台中)等。

番薯是一种常见食材，台湾以番薯制作的美食很多，从花莲最有特色的花莲薯到台南流行的冰烤番薯，各有特色。而将番薯磨成粉后，当作原材料制作的芋圆、番薯霜淇淋、肉圆、蚵仔煎、番薯烧等，美味又健康，喜欢的朋友不妨尝一尝。

· 剉 冰

名气店家：Ice (台北)、海之冰(高雄)、龙都冰果室(台北)、路地冰の怪物(台中)、宫原眼科(台中)、蜷尾家甘味处(台南)等。

台湾特色冰品遍布全岛，香甜的芒果冰、古早味的八宝冰、分量十足的大碗冰、搞怪的怪物冰、澎湖的仙人掌冰、宜兰的辣椒冰等都是消暑解渴利器，不论寒冬还是酷暑，只要你想吃都可以马上冲去吃吃吃!

· 胡 椒 饼

名气店家：福州胡椒饼(台北饶河街夜市)、帝钧胡椒饼(台中逢甲夜市)等

胡椒饼是著名的夜市美食，先把满满的胡椒饼馅料包进面皮里，放入窑炉里烤制，烤熟后的饼皮焦香有咬劲，层次丰富，内馅的肉香和葱香完美交融，还有鲜美的汤汁，就算是排长队也值得一尝。

· 鼎 泰 丰 小 笼 包

1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，在台湾它已成为中华传统美食的代表。很多国内外游客到台湾必到鼎泰丰，只为一尝小笼包的美味。

· 鱼 丸 汤

名气店家：淡水鱼丸汤、台中肉圆、福生小食店(台南)、九份鱼丸、各大夜市等

鱼丸汤是沿海地带常见的小吃之一，各种新鲜的鱼肉剔去鱼刺，斩成鱼末，制成丸子，最后变成一碗汤，Q弹的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养，而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口。

· 药 炖 排 骨

名气店家：十全土虱药炖排骨(桃园)、十全药炖排骨(高雄)、陈董药炖排骨(台北饶河夜市)等

药炖排骨是台湾市集中常见的进补汤品，食用历史悠久，属于台湾特有肉骨汤。一般都是将大根的排骨放入与十几种传统药材一起煮炖，从猪骨与药材中汲取精华，汤头喝起来十分浓郁，甘醇并飘着淡淡中药香，排骨炖到软烂，入口即化，美味又营养，冬天喝尤其保暖。

· 鹅 肉

名气店家：鹅肉先生(花莲)、翁记剥骨鹅肉(台中)、鸭肉扁(台北)、阿秋大肥鹅(台中)、阿川鹅肉(台中)、阿国鹅肉(台南)等。

台湾众多肉食品中，鹅肉拥有一片忠实拥护者。全台专门吃鹅肉的名店也不少，一般选用优质的鹅肉，先文火焖煮，冷却后再浇上滚烫的鹅油淋汤澳门特色菜品美食，让肉质Q弹肥嫩，带着清甜香气，沾上特制调味酱更好吃。

· 鼎 边 锉

名气店家：基隆庙口夜市等

传统鼎边锉原本是在福州人的家常小吃，后来变成台湾特色小吃之一，以基隆鼎边锉最为闻名。“锉”是台语，为爬滚的意思。以米磨成粉调水成糊，沿火热的大锅边缘一抹而成薄皮，再取出切丝，加入蚵仔、金针、木耳、笋丝、鱿鱼丝，熬成汤料而成。

· 麻 糬

名气店家：曾记麻糬(花莲)、白羊道麻糬(恒春)、阿美麻糬(花莲)、保云芋圆(瑞芳)、洄澜薯道(花莲)、不老客家传统麻糬(台北)、阿婆麻糬(鹿港)、阿绵手工麻糬(高雄)等

台湾被誉为麻糬王国，又以花莲产的麻糬最为知名。麻糬的外皮一般是用圆糯米或糯米粉，口感软糯Q弹，内陷有红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等多种口味，饱满丰富，甜而不腻，也是最受欢迎的伴手礼之一。

· 灯 笼 卤 味

地址：台北市大安区龙泉街52号(师大夜市内)

灯笼卤味是台北师大夜市里的老字号美食，这里的卤味品种多达数多种，经过10多种中药配成的卤汁卤煮，融入食材和卤汁的香气。再淋上他们家用丁香、八角、肉桂等香料制成的独门五香酱，味道不咸不淡带有微甜，真是宵夜的好选择。

· 筒 仔 米 糕

名气店家：王塔米糕(台中)、大桥头老牌筒仔米糕(台北)、戴记扁食(花莲)、阿财米糕(台中)、阿赐米糕(斗六)等。

筒仔米糕是一样常见于台湾各地的糯米类小吃，与油饭类似，但却是在竹筒或铁罐中炊煮而成，口味浓郁。台中清水的特产就是米糕，米粒软中带Q，若淋上祖传酱料，则更加鲜香诱人。

· 中 式 早 餐

名气店家：阜杭豆浆(台北)、永和豆浆(新北)、兴隆居(高雄)、世界豆浆大王(新北)、至诚豆浆坊(台北)、静宜早点(台中)等。

台湾中式早餐花样繁多，油条、豆浆、饭团、烧饼、厚饼夹蛋、鲜肉包、萝卜丝蛋饼、锅贴、牛肉馅饼等都是超受人喜欢的早餐。每天清晨来一份，保证整天都元气满满。

· 猪 血 糕

名气店家：猪大郎猪血糕(台北)、各大夜市等。

猪血糕又称为米血糕，通常是用新鲜的猪血加入糯米、盐及其它材料，然后蒸熟成为凝固的块状，所以能看到很多米粒!很多人乍一看都会觉得吃不下，但是，味道没有特别古怪啦，沾点酱料就是一道台湾特色美食喔!通常有三种吃法，一是蒸熟后沾酱油膏、辣椒酱、花生粉和香菜吃;二是油炸澳门特色菜品美食，攻略 | 吃完这30款台湾小吃，你才算来过台湾~！，许多盐酥鸡摊位将猪血糕直接丢入油锅炸，吃之前切块，然后撒上椒盐粉和辣粉;三是关东煮，这个在7-11就可以买到，或者吃麻辣火锅时当火锅料煮。

· 三 杯 鸡

名气店家：欣叶台菜、茂园(台北)等。

三杯鸡是台湾赫赫有名的家常菜，因其烹调时使用一杯台湾米酒、一杯酱油和一杯黑麻油(或香油)而得名三杯。在许多台菜餐厅里，都会有三杯鸡这道料理，朋友们不妨尝一尝。

—资料源自互联网

澳门美食荟萃中西南北的美食，中国菜、日本菜、韩国菜和泰国菜也是应有尽有。当然最吸引人的还是当地正宗的葡国菜和各种小食店的特色小吃，以葡式蛋挞最为有名。区域分布上，澳门本岛的美食主要集中在三盏灯区域，其中以飞能便度街上的“雅馨缅甸餐厅”最出名。还有新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域，聚集着玛嘉烈葡挞、义顺牛奶公司、潘荣记金钱饼、黄枝记粥面专家等著名老字号。氹仔则以老城区的海鲜、传统小吃最有名澳门游美食，集中在氹仔食街—官也街上。路环则有美味的黑沙滩烧烤，和葡挞的创始人安德鲁先生的老饼店。

到澳门旅游，如果你认为“葡式蛋挞”就能代表澳门美食的话，那么很遗憾你可能要错过世界美食地图里很重要的一站了。澳门美食的丰富多样远超过大部分游客的想象。重庆旅行社的小编整理了一份澳门美食攻略，盘点了那些不容错过的澳门特色美食小吃。

猪扒包

澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡澳门游美食，【澳门美食攻略】澳门特色美食小吃盘点，虽然卖相一般，但大口吃肉的感觉一定让人难忘。澳门猪扒包都会选用上等的猪扒作馅料，加上秘方烹调，特别是揉和了西红柿不腻之口感及清甜的生菜作辅料，配合上美味的沙拉酱成为极具澳门风味的猪扒包。猪扒包在大街小巷的茶餐厅、餐厅或者一些咖啡厅都能吃到。

葡式蛋挞

到澳门没吃过葡式蛋挞等于没到过澳门，葡式蛋挞已经成为澳门最具代表性的小吃。葡式蛋挞又称葡式奶油塔，其做法源自澳门曾经的殖民国葡萄牙。正宗的葡式蛋挞，蛋挞底部为香酥的蛋酥层，上层是蛋黄层，蛋奶味十足，吃起来酥软无比，实在令人回味无穷。澳门葡式蛋挞的魅力在于香酥的挞皮和蛋奶味十足的内陷，酥软兼备，一口要下去香甜可口。

木糠布甸

布甸其实就是常说的布丁，木糠是碎饼干屑，木糠布甸是继葡式蛋挞后，另一种发源于葡萄牙却在澳门名声鹊起的甜品。木糠布甸的卖相较平实，带点啡色米色，表面和内层均铺了一层细细碎碎的木糠，混合奶油等材料逐层冷冻而成，口感酥松，甜而不腻。喜爱口感硬实一点的，只要把布甸放在常温环境中约十分钟即可；爱软绵细滑的，则要提前半小时解冻，两种吃法各具特色，来澳门一定不要错过！

水蟹粥

水蟹粥的蟹选用澳门本地蟹，蟹味鲜甜，取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，配上特别熬制的蚝粥，口味丰富。刚出炉的水蟹粥香喷喷、黄澄澄，蟹黄丰腴，蟹肉鲜美，粥不稠不稀，是老少皆宜的美食。

葡国鸡

澳门最具代表的菜之一，葡国人从非洲及印度食品中学到将鸡块、土豆块混以椰浆和咖喱制成的葡汁，撒上少许葡肠、黑橄榄，放入烤箱中焗烤而成的美食。鸡肉鲜嫩可口，香味浓郁，一般与佐餐酒配合风味更佳。

大菜糕

大菜糕，是陪伴澳门老一辈长大的甜点，属于澳门经典的怀旧小食之一。是由石花菜熬煮过后冷却而成的一种特色甜品，形状呈胶块状，类似于果冻。现在很多店家也开始推陈出新，在大菜糕的制作过程中加入椰奶、巧克力或各种果汁来增添风味，以迎合不同人的口味。大菜糕形如果冻，但比果冻略硬些，口感比果冻更加丰富。炎炎夏日里，来一份冰凉爽滑的大菜糕，是不错的消暑圣品。

金钱饼

“未见其饼，先嗅其香”用来形容澳门的传统小吃金钱饼绝不为过。主要成分是牛油、面粉、鸡蛋和糖，混合搓成球后夹入预热好的饼铛。新鲜出炉的金钱饼又香又脆，绝对需要趁热食用。在澳门，金钱饼名声最响的要数位于议事厅前地的“潘荣记”了，这家的减蛋金钱饼，采用多面粉、少蛋黄、零蛋清的制作工艺，使得每一块金钱饼的颜色都呈现金黄色，蛋香浓郁，口感酥脆。

马介休球

马介休来自葡语，主要指鳕鱼经盐腌制但并不风干保存而成，是很多澳式葡国菜美食的主要材料。后来，葡萄牙把这种美食带到澳门，经过本土烹饪方式演化出各种马介休的做法，炸煎炒样样都行。其中炸马介休球是最能展现出马介休肉香的做法，并且是葡萄牙七大美食之一。主要材料是马铃薯蓉与马介休蓉，新鲜出炉的马介休球外脆内软，十分可口。

以上就是重庆旅行社的小编带来的澳门美食攻略，到澳门旅游值得一尝的澳门特色美食小吃都在这里了！

重庆到澳门旅游