锦州是辽宁的地级城市,也是环渤海经济区重要的沿海开放城市。说到锦州,最出名的便是苹果,除了苹果,但除了苹果之外,锦州还有哪些出名的特产呢?
1、道光廿五酒
道光廿五酒是辽宁锦州的特色名酒,是我国目前唯一的液体文物,有着非常悠久的历史,酒封于清朝道光25年,在1996年才被挖掘出来,所以被考古专家们命名为“道光廿五”酒。道光廿五酒酒色微黄,入口绵柔,醇厚细腻锦州有什么特产,回味悠长,有着非常高的收藏价值和商品价值。
2、沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡是辽宁锦州的传统特色美食,有着非常悠久的历史,起源于清朝光绪年间,至今已有一百多年的历史了。沟帮子熏鸡的制作工艺十分复杂,选用优质的活鸡为主要原料,采用皇家宫廷熏鸡秘方,经过复杂的制作工序,所制作出来的沟帮子熏鸡味道芳香,肉质细嫩,而且营养丰富。
4、北镇鸭梨
北镇鸭梨是辽宁锦州的特色水果,锦州栽培鸭梨有着非常悠久的历史,距今已有三百多年了,锦州北镇的地理环境十分优越,光照充足,特别适合鸭梨的生长,所种植出来的鸭梨果皮极薄锦州有什么特产,果肉细嫩,甘甜多汁,味道鲜美,深受广大消费者们的喜爱,产品已经远销东南亚各国。
5、凌川白酒
凌川白酒是辽宁锦州的传统特色名酒,有着悠久的历史,起源于清朝嘉庆年间,距今已有180多年的历史了。临川白酒选用优质的高粱为主要原料,再用麸曲为糖化剂,在经过传统的发酵酿制工艺酿制而成,所酿制出来的白酒清澈透明,入口柔和,甘冽爽净,回味悠长,不管是买来自己饮用还是赠送亲友,都是非常不错的选择。
6、伊斯兰烧饼
伊斯兰烧饼是辽宁锦州的传统特色小吃,有着悠久的历史,原本是叫杨家烧饼,最开始制作烧饼是采用最传统的吊炉制作方法,现在时代的进步,已经改为烤箱。选用优质的面粉为主要原料,再配以豆油,白糖等配料,让后包入馅料,擀成圆饼行,放入烤箱烘烤而成。烘烤出来的伊斯兰烧饼色泽淡黄,外酥内软,香醇味浓。
辽宁锦州有美丽的风景,也有这些出名的特产,赶紧收拾行囊前往锦州吧!
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