福建莆田农村订婚宴，13道菜全是海鲜福建的海鲜特产有哪些，竟然还有一道菜叫喜多多
福建莆田农村订婚宴，13道菜全是海鲜，竟然还有一道菜叫喜多多
提到莆田，你会想起什么？
是不是除了莆田很有名的假鞋，就没有别的想法了。其实莆田位于福建省的闽中地区，地理位置非常的优越，而且也是沿海城市，离福建的省会福州非常的近。
这里有着非常丰富的特产，除了我们知道的鞋子制造业之外，还有龙眼，荔枝，枇杷，蜜柚，它们并称为四大名果。而且这里还有很多丰富的矿产资源，其中最著名的就是花岗岩。
这里的人自然也是非常的富裕的，因为这里靠海，所以他们吃的很多菜都是海鲜。前不久我有幸参加过一次福建莆田的农村订婚宴，这里的风俗习惯就是不管结婚还是订婚，都不会收礼。整个订婚宴一共有13道菜，全部都是海鲜，而且还有一道菜，竟然叫做喜多多。这样的名字你听过吗？
红菇卤面
有的人说不就是一碗卤面嘛，这有什么呢。其实这碗卤面看着朴实无华，里面的东西非常的丰富，有红菇，海蛎，蛏干，虾仁等，除了这些海鲜，还会有各种各样的肉类。
吃起来更是十分的鲜香，而且汤汁也是十分的浓稠，可以吃到很明显的海鲜味道，是福建莆田地区办酒席必不可少的一道菜。
螃蟹蒸粉丝
这道菜主要是吃螃蟹的味道，但是很多人更喜欢吃底下铺着的粉丝。就是因为在蒸螃蟹的时候，鲜美的汤汁将粉丝浸泡过来，所以这道菜中的粉丝吃着也有螃蟹的味道。
做法自然也是非常的简单，不仅是在酒席上，而且莆田这边逢年过节也是少不了这道菜的，足以看出来他们对海鲜的喜爱程度。
炒八素
这道菜说是炒八素，其实主要的原料是猪肚。将八种猪的内脏炒起来的一道福建名菜。是福建当地婚宴酒席中不可或缺的一道菜，还被称为当地的酒席三大硬菜之一。
说到这里，大家也就明白了，虽然名字叫做炒八素，其实是炒八荤。
海蛎汤
这是一道当地的传统特色小吃，因为莆田这里盛产海蛎，而且价格也不贵，买到的都是新鲜的，所以这里的人非常喜欢用海蛎做汤。
海蛎汤味道十分的鲜美，而且大多数的人做的时候还会给里面放上一些切成小块的嫩豆腐，这样营养非常容易被吸收，而且味道非常的不错。一般这道菜都是宴席上的最后一道菜，这道菜上完之后也就证明这宴席就要结束了。
喜多多
这其实在严格意义上并不算一道菜，虽然它经常在福建的宴席上压轴出现，但是其实他是属于甜品的一种范围，是一种果珍。
在酒席上，每个人的面前都放着一罐喜多多，这也是福建地区的一种传统。
除了这些菜，自然还是有鱼有虾。当地人的经济一般都是比较富裕的福建的海鲜特产有哪些，所以订婚宴吃这些菜也算是很正常，而且酒席上除了这些饭菜之外，还会准备着喜酒。
我这次去的这家订婚宴，他们家准备的喜酒并不是福建当地的酒，而是来自贵州的一款酒，名字叫做 国康1935。
这是一款酱香型的白酒，53度的优质酱香酒。
和茅台酒属于一个故乡，有了茅台镇的天然酿酒优势，国康1935的发展自然也是十分的顺利的。
这款酒在当地也是收获了不少的酒友关注，但是因为酿酒人一直都专注于提升自己的酒质，反而忽略了宣传这件事情，所以导致它在外地的名气有点小。但是这些年，随着互联网的发展，国康1935也慢慢走出了贵州，走到了更多人的酒桌上。
这款酒的售价也是十分的便宜，仅仅需要100多元，在酱香酒中是具有很高的性价比。
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