崇明特产小吃 zz舌尖上的崇明：崇明特产美食盘点 新华网上海频道新闻.txt

崇明白山羊崇明白山羊是长江三角洲地区羊种之一，是在崇明特定水土条件下孕育而成的地方特有良种，是崇明的传统特产之一。崇明白山羊为肉、皮、毛兼用型品种。羊肉及内脏，不但味道鲜美，而且具有暖脾胃、补身虚，强身壮骨，食疗盈瘦【乡情特产网】之功效。我县生产的小包装红焖羊肉曾被评为”农业博览会金奖”，并获得绿色食品标志使用权。未经阉割的幼龄公羊崇明特产小吃，全身羊【乡情特产网】毛是制笔的好材料，尤其是颈背部的领鬃毛，被称为”细光锋”，是制造高级毛笔、油画笔及精密仪器刷子的特种原料。羊皮质地纤细，柔软光滑，属优质皮革。近年来，县委、县政府为进一步推进白山羊产业的发展，在北八效兴建了占地1000头种羊场，年可供种羊800头。目前，全县白山羊饲养总量在60万头左右，年可供商品羊30万头。崇明白山羊上海上海崇明白山羊协会崇明县包括崇明岛、长兴岛和横沙岛。地理坐标为东经12109′30″～12154′00″，北纬3127′00″～3151′15″。崇明老白酒崇明老白酒崇明特产小吃，是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，加上该酒味道甜润，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之称。崇明老白酒质量地道，风味独特，有别于一般的白酒与黄酒。该酒上口甜而微酸，香味醇厚，酒度适中，后劲足，有回味，是深受欢迎的低度酒，其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为最佳。崇明老白酒地理标志产品保护范围以上海市崇明县《关于上报崇明老白酒地理标志产品保护产地范围的函》（崇府发〔2006〕33号）提出的范围为准，为上海市崇明县现辖行政区域。