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安徽板面——石家庄的骄傲
图/福桃九分饱
很多去过安徽的朋友在当地并没有见到安徽板面安徽板面哪里的特产，以为这又是一个营销骗局，其实不是的。皖南吃米，喜甜食，有臭鳜鱼、胡适一品锅、毛豆腐等一系列名声响当当的食物；皖北受中原影响，喜欢吃面，安徽板面就是皖北的特色美食，公认的板面诞生地是位于安徽省西北部，隶属于阜阳市的太和。
如果你来到石家庄，大街小巷的“安徽牛肉板面”招牌会让你误以为来到了皖北，这个场景一点儿不夸张，那安徽板面是怎么成为河北特产的？
跟兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭一样，安徽板面的扩张，都是因为当地小吃加盟培训行业。太和遍地的羊肉板面来到河北后，被喜爱面食和牛肉的石家庄人民发扬光大，变成了安徽牛肉板面，咸辣开胃的板面成为了“庄里人”最耀眼的特产之一。如果一定要纠结为啥安徽板面偏偏在石家庄遍地开花，小编更同意这样的说法：因为河北人口味儿的宽容、不挑剔安徽板面哪里的特产，石家庄特产是安徽板面，重庆没有鸡公煲……这些“当地美食”把你整蒙圈了吗？，才使得板面在这里扎根生长，吃好喝好，就是他们的最质朴的追求。
重庆鸡公煲——创始人叫“重庆”
图/众信旅游
到了重庆才知道，“鸡公煲”其实是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种杂交变种叫法，重庆当地是没有“鸡公煲”的。
而这种和兰州拉面、沙县小吃一样在全国遍地开花的美食之所以叫“重庆鸡公煲”，是因为它的创始人名字叫“重庆”，但到底是张重庆还是李重庆已经不再重要了，它本身的味道已经在人们的舌尖上开出花了。
台湾手抓饼——正宗天津“户口”
图/悦游
到了台湾地区你会看见，当地人管我们爱吃的“台湾手抓饼”叫“天津葱抓饼”，这又是什么情况？
起初是由去台湾地区经商的天津人，因为想念家乡的小吃”油旋”改良制作而成的，起名”天津葱抓饼”。后来大陆商人去宝岛发现了这种美食，又带回大陆，取名”台湾手抓饼”。所以现在才有了台湾同胞们不知道”手抓饼”，而天津人民也闻所未闻”葱抓饼”的“奇怪”现象。
扬州炒饭——诞生地在广东
其实扬州炒饭既不是当地大厨发明的，也没有当地特有的食材加入，但却不妨碍它依然变成了扬州的标签。
最早出现放虾仁、鸡蛋和火腿的炒饭做法，要追溯到乾隆时期的广东地区，是由一个曾在扬州做过知府的福建人研究出来的，取名”扬州炒饭”。
澳门豆捞——不属于澳门
图/悦游
火遍全国甚至开到国外的澳门豆捞根本不属于澳门，这里真正的特色是猪扒包和蛋挞。
豆捞是一个浙江的老板借鉴了澳门火锅的吃法而创造的品牌。澳门当地人是不吃豆捞的，而是吃粤式传统火锅”打边炉”，用猪骨鸡脚等材料熬出醇厚鲜香的汤底，再涮煮各类海鲜和时蔬，就是为了一个”鲜”字。
麻辣烫——“俺是东北银”
△ 四川钵钵鸡
到了四川才知道，这里根本没有“麻辣烫”这种食物，只有火锅、冒菜、钵钵鸡和串串。
其实我们现在在街头巷尾经常吃到的麻辣烫，其前身确实来自四川串串，但在很早以前，被四川小吃辣到不行的东北人就对串串进行了大刀阔斧的改革，把红油汤底换成骨汤，加了速冻丸子和面条这类便宜又管饱的食材，还把油碟替换成了北方人的“灵魂伴侣”——麻酱。现在，大家嘴里说的“麻辣烫”普遍所指的就是经改革之后的“东北麻辣烫”。
韩国烤面筋——韩国人表示没见过
图/众信旅游
烤面筋既不是来自于朝鲜，也不起源于韩国，而是我国汉族的一种传统特色小吃，小商贩们为了凸显这种廉价小吃的格调吸引消费者，才打上了异国字眼。
烤面筋到底是出自陕西关中地区、武汉还是洛阳，却始终存在着争议。然而对于一枚吃货来说，这重要吗？
文章部分内容整理自
悦游
众信旅游
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