北京小吃和特产 北京的小吃-北京特色小吃

北京作为我国的首都，汇集了世界各地的美食。其中，北京的地方小吃很多，很有地方特色。那么北京必吃的小吃有哪些呢？今天小编就给大家罗列了北京小吃十大必吃美食，一起来看看吧！

1.北京烤鸭

北京烤鸭不仅是中国著名的特色食品，在世界上也享有盛誉。它的历史非常悠久，起源于南北朝。吃起来肥而不腻。

2. 老北京炸酱面

老北京炸酱面是北京非常有名的传统小吃。在天津、河北等地也很受欢迎。它是用当地秘密炸酱制成的面条。它味道鲜美，深受世界各国人民的喜爱。

3.爱窝窝

爱窝窝是北京老字号的小吃。外皮是用糯米粉和面粉做的，馅料很丰富，有芝麻、核桃、瓜子、山药泥等。它尝起来非常香甜可口。

4.北京炒肝

北京炒肝是用猪肠、猪肝等原料制成的传统小吃。历史悠久，起源于清朝同治年间。选料和做法都很精细，味道也很独特。

5.豌豆黄

豌豆黄是北京著名的传统糕点小吃。它由豌豆和糖制成。生产过程复杂。成品外观漂亮，味道鲜美。据说连慈禧太后都喜欢。

6.北京豆汁

北京豆汁是北京特有的美食小吃，也是中国十大臭味食品之一。它的味道和气味都很奇特北京小吃和特产，外地人一般很难接受。在北京喝豆汁也会伴随着芥末结和焦环。儿子。

7. 红烧

红烧是北京的传统小吃之一。它是用火把猪肠和肺一起炖制而成，辅以炸豆腐片、香菜等配料。它味道独特，在当地很受欢迎。

8.老北京驴卷

老北京卷驴肉是北京的传统名菜。它以糯米粉和黄豆面为主要原料制成。它尝起来又甜又糯。老少皆宜，风靡全国。

9.芸豆卷

芸豆卷是以芸豆和豆沙为主要原料制成的传统北京甜点。外观雪白，口感柔软细腻，香甜可口，营养丰富。也是慈禧太后的御用甜点。

10.糖果耳朵

糖耳北京的小吃北京小吃和特产，也叫蜜麻花北京的小吃，是北京很常见的小吃。它们之所以得名，是因为它们类似于人的耳朵。糖耳外观呈棕黄色，吃起来香甜酥脆。非常好吃，老少皆宜。