承德小吃特色名店(承德著名小吃有哪些)

1. 承德小吃特色名店

江西包米果第二十名

包米果是江西赣南地区最有特色的汉族小吃之一，属于客家菜。在上犹、南康、大余、信丰、龙南、赣县、于都等客家人聚集地区更是久负盛名，相传从元朝到现在已有七百多年的历史。包米果以四季时蔬为佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，其味清爽可口。尤其是上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬承德小吃特色名店(承德著名小吃有哪些)，成了许多外地游客到上犹的必吃小吃。

新疆烤馕第十九名

“胡麻饼样学京都，面脆油香出新炉。寄予饥馋杨大使，尝看得以辅兴无。”白居易诗中的胡麻饼就是新疆维族人民日常生活必不可少的食材之一：馕。在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等作料拌馅烤制的为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，种类繁多，既美味又具有民族特色。

天津煎饼果子第十八名

天津市旧称天津卫，是守护北京的重要门户，同时也是我国北方的重要海港。天津人注重传统，也豁达乐观。来一套煎饼果子，就着街口吃完舔舔指尖儿，融入熙熙攘攘的人群中，尝十八街麻花，园子里头听听戏，嘛钱不钱的，乐呵乐呵得了。

东北疙瘩汤第十七名

又名东北餀瘩汤。这个可是正宗东北佳肴。这个早中晚都可以吃。就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤，可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子（西红柿）。依个人喜好，有人喜欢大粒疙瘩，有人喜欢小粒的。

北京炒肝儿第十六名

炒肝儿。注意这里必须加个“儿”。北京人做人圆润开朗，说话也多带儿化音，炒肝儿并不是炒的，而是以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗。传统吃炒肝并不用汤匙筷子，而是整碗端起来喝。所以从前若有人吃炒肝用匙筷，老北京人一看就知道此人必为外地人。

山东煎饼第十五名

大饼卷大葱是众人皆知的典型山东土吃，这里的大饼实指的是煎饼，而不是正的大饼。大饼和煎饼的区别除了做法上不同，主要还在于其用料有异，前者为面烙成，后者为粗粮所作。在大饼卷大葱成名之时，白面还是稀有之物，粗粮煎为主食。

河南胡辣汤第十四名

又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”，是一种汤类小吃。由三十余种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣。目前，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。

四川酸辣粉第十三名

酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃,经过精心改进秘制，主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。

武汉热干面第十二名

热干面是武汉市颇具特色的早餐小吃。热干面原本是武汉地食品，在湖北很多地方(如随州、襄阳等)都十分受欢迎，热干面在黄石地区早餐也俗称凉面。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。

开苏灌汤包第十一名

灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。

上海糯米团第十名

在老上海人的眼里，所谓的什么沙拉，比萨都不是什么好的早餐，他们心目中的早餐就是几十年的一种糍饭团子；第一次吃这种早餐的时候，感觉就是怪怪的，先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子承德著名小吃，就这样，这就是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。

宁波汤圆第九名

汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

厦门沙茶面第八名

厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。沙茶面的做法很简单，面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。

四川抄手第七名

红油抄手乃是四川著名小吃。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。只见包馄饨的小姑娘端坐面皮与肉馅间，十指如飞，馄饨如蝴蝶一只只，扑进那簸箕盘子里。不仅好吃，而且好看。

合肥鸭油烧饼第六名

庐州烤鸭店是合肥的名店，而合肥人众所周知的鸭油烧饼就是那儿的招牌小吃。大多人合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的。不尝鸭油烧饼的味道，光看它的“色”，就让人眼馋：烤成金黄色、椭圆形的烧饼上面，卧着星星点点的芝麻。十分好看。再咬上一口，里面有一层一层“千层饼”似的脆皮，又香又酥，满口生香。

广东肠粉第五名

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

桂林米粉第四名

烫热的米粉滤干，再配以锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响，声色味俱全。桂林米粉已经渗入广西人生活的方方面面，早上的街头，总能看到挤满人的米粉店。

汉中热面皮第三名

汉中的面皮店，没有华丽的门脸和醒目的招牌，很多有名的面皮店，甚至连招牌都没有。有的只是很小的店面和标志性的一摞蒸笼，炉子上的蒸笼磊得越高就说明这个店子的生意越好，这个没有名字的小店，蒸笼磊了快有一人高，生意好得不得了！

兰州牛肉拉面第二名

终于轮到大名鼎鼎的兰州牛肉面了。兰州清汤牛肉拉面，兰州著名风味小吃，传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。冬天的早上来一碗热气腾腾的兰州牛肉面，连汤都喝干净，从胃里涌出的温暖一下子驱走严寒。

重庆小面第一名

重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。

2. 承德著名小吃有哪些

承德有名的小吃。

一炒碗托儿，二喝豆浈儿，三西域春的饺子，四马家烧麦，五鸡蛋灌饼，六角瓜塔儿，七桥面和了，八散状儿，九平泉羊汤，十莜面窝子。另外还有很多很多小吃，别的地方也都有，不算是承德名吃，这里就不再赘述了。

3. 承德有什么小吃特色

承德小吃：平泉羊汤、五奎元改刀肉、南沙饼、绿豆糕。围场粘豆包、手把肉。丰宁烤羊、莜面鱼子汤、手搓莜面饸饹、凤山千张、窄岭大酱酱咸菜。隆华一百家子拨面、煎荞面血肠、张三营豆片。宽城蒸血清、都山水豆腐、甘栗仁、潘家口水库炖大鱼。兴隆糖炒栗子、核桃、山楂系列食品、血肠、下台子豆片。承德县烙糕、年糕、杀猪菜。滦平羊下货。承德市煎碗坨、绿豆饹馇、鲜花玫瑰饼、杏仁茶、豆汁、驴打滚、吊炉烧饼、荞面饸饹、陈家熏鸡、二仙居锅贴。

土特产：榛蘑、肉蘑、板栗、杏仁、大扁、白蘑。

4. 承德小吃特色名店排行榜

1、天安门广场。位于北京市中心，地处北京市东城区东长安街，是世界上最大的城市广场。作为一个中国人，在国庆假期，或者在国庆节所处的10月，在国家的首都，在天安门广场，看一次庄严的升旗仪式，意义不言而喻。

2、故宫博物院。故宫是中国明清两代的皇家宫殿，旧称紫禁城，位于北京中轴线的中心，是中国古代宫廷建筑之精华，是世界上现存规模最大、保存最为完整的木质结构古建筑之一，世界文化遗产。

3、北京八达岭长城旅游区。位于北京市延庆区军都山关沟古道北口。是中国古代伟大的防御工程万里长城的重要组成部分，是明长城的一个隘口。八达岭景区是全国文明风景旅游区示范点，以其宏伟的景观、完善的设施和深厚的文化历史内涵而著称于世，是举世闻名的旅游胜地。

4、喀纳斯景区。秋天的喀纳斯，它比哈利波特的世界更魔幻，比羚羊谷更凌厉深邃，比荷兰更清新秀美。10月的喀纳斯湖畔，山林犹如画屏，分布各异的林带呈现层次分明的颜色，烘托着山顶耀眼的雪白，投映在翡翠石般的喀纳斯湖面，形成一幅光彩夺目的画卷。这个时候的喀纳斯是一个纯金的时节，天高云淡，蓝天如洗，层林尽染，满目流金。翡翠股的湖泊，色彩随光线变幻，妖娆神秘。

5、南京栖霞山。位于南京市栖霞区，古称摄山，被誉为“金陵第一明秀山”，是中国四大赏枫胜地之一。栖霞红叶种类很多，尤以枫香为主，包括红枫、鸡爪槭、三角枫、羽毛枫、榉树、黄连木等，每到深秋，山中漫山红遍，犹如晚霞栖落，蔚为壮观。每年十月的时候，栖霞山会举办红枫节，将会持续50天左右，满山的红叶十分壮观，而除了欣赏红叶，周围还有很多的历史人文古迹，都可以欣赏。

6、胡杨林景区。10月上旬新疆最美的是北疆秋色，而下旬最美的，则是去南疆南疆的大漠胡杨林，因为那里有迄今为止，发现最大面积的胡杨林，还有罕见的人文和景色。不到轮台，不知胡杨之壮美；不看胡杨，不知生命之辉煌。去胡杨林，早晚温差大，需要衣着防寒衣。可以沿途路欣赏不同形态的胡杨风采，加上有塔河陪衬，一种大漠里的江南锈色孕育而生。

7、神农架旅游区。位于湖北省西部一片群峰耸立的高大山地，以原始、神秘闻名于世，区内山高谷深，林木茂密，气候复杂多变，四季景色迷人。10月的神农架，是一个光看图就会让人醉的地方。在这里，神秘莫测的云雾与山、水、树、石融合在一起，你会分不清哪里是梦，哪里是现实。漫山遍野的绚烂，加上中间隐藏的瀑布，朦胧迷离，让秋天多了一份神韵，一份仙气。

8、阿尔山·柴河旅游景区 。10月阿尔山秋霜过后，叶子被打了秋霜，红色黄色绿色，夹杂在一起，美不胜收，是摄影爱好者的天堂，阿尔山的秋季至少有7种颜色，蓝的天，黑的土，白的云，金色的太阳，树木的黄红绿，还有小别墅的五颜六色，美如画。

9、稻城亚丁景区。位于四川省甘孜藏族自治州稻城县香格里拉镇亚丁村境内，主要由“仙乃日、央迈勇、夏诺多吉”三座神山和周围的河流、湖泊和高山草甸组成，被誉为“香格里拉之魂”和“最后的香格里拉”，被国际友人誉为“水蓝色星球上的最后一片净土”，是摄影爱好者的天堂。10月下旬的稻城亚丁能看到最绚丽的红草地、金黄的样林。这时候也是美得一塌糊涂，仙乃日、央迈勇、夏诺多吉在10月份就开始积雪，远远望去就象是被仙气缭绕，珍珠海、牛奶海、五色海、琉璃海在金黄色林木的搭配下更显得秋意浓浓。

10、木兰围场。位于河北省承德市围场满族蒙古族自治县，地处内蒙古草原，这里自古以来就是一处水草丰美、动物繁衍的草原。十月一定要来欣赏木兰围场最美的景色，此时的景色如同油画般美好而不可思议，自驾游是游览木兰围场最好的方式。

11、云和梯田景区。位于浙江省丽水市云和县崇头镇，集旅游休闲、摄影观光、民俗欣赏于一体，最早开发于唐初，兴于元、明，距今有1000多年历史，总面积51平方公里。10月稻谷成熟的云和梯田，景致更是分外迷人。山间层叠的金黄，在秋风下翻起“浪花”，空气里都是收获的喜悦，再加上“云雾奇观，浮云世界”的壮美，你就能明白为何它也被誉为“中国最美梯田”。

12、蛟河红叶谷。位于拉法山国家森林公园的庆岭风景区，是长白山余脉老爷岭的一条山谷。蛟河红叶谷春夏秋冬四季如画，这里山势俊秀，林木茂盛，春有绿野，夏有飞瀑，秋有红叶，冬有冰雪；山水水绵延100多公里的红叶林、白桦林各有独特的风韵，装点出丽多资的风光画卷。谷中主要景点有红叶溪、南湖瀑布、爱林林场、林蛙沟、五彩路等。

13、毕棚沟景区。位于四川省阿坝藏族羌族自治州理县朴头乡梭罗沟境内，是国内非常知名的红叶观赏圣地。到毕棚沟游玩的最佳时间就是十月了，此时，不仅沟内枫叶红艳似火，天气情况也是极其的舒适，不过还把较高，去游玩的话要预防高原反应。

14、南迦巴瓦峰。地处喜马拉雅山脉、念青唐古拉山脉和横断山脉的交会处，被评为“中国最美的雪山”，山下风景如画，十月正是欣赏南迦巴瓦的最佳时间，景色十分美丽，但是此时，山间云雾缭绕，你可能欣赏不到雪峰的全貌，不过，更添一缕朦胧的美感。

5. 介绍一下承德小吃

1.宽城栗蘑

2.宽城板栗

3.承德银器

4.承德剪纸

5.承德木雕

6.滕氏布糊画

7.榛子

8.满足香囊

9.黄旗小米

10.丝织挂锦

11.蓝印抹花布

12.关东糖

13.鲜花玫瑰饼

14.南沙酥

6. 承德有名的小吃

1：荞面河漏

荞面是承德地区特别是坝上的传统作物，用它作成的面食有特殊风味，滑润而又耐嚼。荞面分白荞面和黑荞面，各有特色。

2：碗坨

碗坨，用荞麦面同猪血揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎透，盛入碗内，浇上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等作料，用竹签扎着吃。这与北京的灌肠极为相似，只是原料不同。

3：驴打滚

承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。 “驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。

4：汽锅野味八仙

选用优质山珍野味为原料，诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等，一齐放入锅中蒸制，出锅时原汁原味，汤鲜且清，肉质酥烂，味道醇厚。

5：御土荷叶鸡

御土荷叶鸡原名叫化鸡，是一道汉族特色小吃，传到承德后，因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成，故名“御土荷叶鸡”。

6：南沙饼

又名八勾糖饼。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅，以面粉、荞麦粉和面，包馅成型，烙制而成。酥脆、香甜、爽口，清康熙帝至平泉围猎，食而赞之，遂为贡品。已有500余年制作历史。

7：鲜花玫瑰饼

鲜花玫瑰饼是承德市名特产品，以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，采用传统工艺精制而成。此产品历史悠久，是清朝年间宫廷御膳食品之一，具史料载，每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，都把此饼作为专供食品享用。

8：承德老虎菜

用青尖椒、大葱、香菜等切成细末，纳入碗内，加入酱油、味精、醋调成一种蘸汁，因这种蘸汁味辛辣，故称为老虎菜。其实老虎菜不仅可以用作菜品的蘸汁，而且本身也可以单独作为一种小菜供人们享用。

9：江米凉糕

江米凉糕是在承德流传近300年的风味小吃。在乾隆四十四年(1779年)《驾幸热河哨鹿节次照拿膳底档》中可以看到，乾隆皇帝经常食用江米凉糕。

7. 承德有哪些小吃

承德的传统美食小吃街，在二仙居西侧，是新开的“夜经济特色美食广场”，营业面积约5000多平方米， 采取业主统一管理，商户自主经营的管理模式，目前，已吸引了承德本土及外地40家商户入驻。

美食广场汇集了几百种承德特色小吃，比如老字号锅贴、马三烧麦、松枝包子、小贾铁板烤肉、二条拉皮冷面、二仙居碗坨、平泉羊汤、围场烤全羊、荞面饸饹、荞面碗坨、各式烧烤等等，在这里都找得到。外地游客来承德旅游，在这里会将承德传统小吃一网打尽，全部品尝。美食样式繁多，经济实惠。“夜经济特色美食广场”对繁荣承德市夜经济，丰富市民及游客夜生活，提供了最好的服务，说是“夜经济”，其实是从早到晚全天候营业，您可随时来这里选美食。

8. 承德市名小吃

1.驴打滚，是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。；

2.荞面河漏，是北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名，用它作成的面食有特殊风味，滑润而又耐嚼。；

3.煎碗坨，用荞麦面制的碗坨，是承德地方传统风味小吃，已有200多年历史。；

4.御土荷叶鸡，御土荷叶鸡味道鲜美，尤其是那一股独特的、淡淡的荷叶清香，更令你胃口大开，回味绵长。；

5.南沙饼，又名八勾糖饼。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅，以面粉、荞麦粉和面，包馅成型，烙制而成。酥脆、香甜、爽口。