鄂尔多斯吃的特产，鄂尔多斯十大特色产品 鄂尔多斯特产有什么

鄂尔多斯是内蒙一个以蒙古特点为主导，但汉族人人口非常多的地市，这儿也是国内极具民族特色的旅游胜地之一。赶到鄂尔多斯不但可以观赏到蒙古别具一格的建筑与民俗文化，还能够买到许多极具特色的土特产品，其中最为著名的便是羊绒制品。那么除了羊毛绒，鄂尔多斯还有哪些特产呢？今天就跟大家着小编一起来看看吧。

10.鄂托克阿尔巴斯绵羊肉

鄂托克阿尔巴斯绵羊肉具备肉质地细、高蛋白食物、鲜美可口等优点，拥有“肉中山参”的美称。阿尔巴斯奶羊是世界一流的肉绒兼顾的稀有种类，它早就在2001年便被纳入国家小动物基因遗传一级保护品种的名册之中。

9.鄂尔多斯红葱

鄂尔多斯红葱因外皮呈鲜红色而出名，它相比色调翠绿的大葱和叶黄细嫩的羊角葱更多了一份辛辣食物有味道。鄂尔多斯老百姓喜欢吃红葱，当地农户也非常爱种红葱，每一年的金秋时节十月正是鄂尔多斯人采集和贮备红葱的季节。

8.杭锦旗生甘草

杭锦旗生甘草是鄂尔多斯杭棉旗的特色产品，它有着十分悠久历史鄂尔多斯吃的特产，鄂尔多斯十大特色产品 鄂尔多斯特产有什么，该市制造的“梁外生甘草”被誉为世界同类产品第一位，销往亚欧美等多个国家。

7.白酥油

白酥油是鄂尔多斯人最喜欢的食品类之一，这是先把羊奶放进陶器中发醇成酸牛奶，随后完用杵杆上万次之后分离出来粘稠的白酥油。在好时，一百斤鲜牛奶能够提炼五到六斤的酥油。

6.黄酥油

黄酥油是将白酥油熬成水份以后所形成的，其口感地道，营养高，既能促进消化，还具有一定的美容效果，在本地极受大家喜爱。

5.酪蛋子

酪蛋子是把取下白酥油的酸牛奶开展温火熬制然后放入布袋子、挤出酸水，最终剩下来的被做成碎渣或是鲜面条状小物块晾晒后也就成了酪蛋子。酪蛋子材质偏硬、口感略酸，不论是生吃或是泡一泡奶茶店吃都很不错。

4.奶酒

鄂尔多斯的奶酒有四种不同类型的酿法，每一种都有不同的口味，在其中名字叫做“祈格”的奶酒是比较上好的，并且使用鲜马奶立即发醇而成酸牛奶，也被称为“马奶酒”，往往被本地人用于接待尊贵的客人。

3.羊背子

羊背子是蒙古老百姓最好美丽的盛会，它历史时间十分久远，最开始可追溯到成吉思汗阶段。羊背子是把全羊卸为七大物件鄂尔多斯吃的特产，随后用白水加盐烹煮，吃的就是原生态。羊背子一般是仅有红白事才有这样一种酒席的，一般时是吃不上的。

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