美国的特色美食，美国的招牌街头美食都有什么？看完这个，我想念肉夹馍和油泼面了

魔幻的2020年让我们都见证了历史，疯狂的特朗普政府让美国这个超级大国在世界面前丑态百出。在疫情前如此不作为的国家，眼睁睁看着十多万国民被夺去生命的国家，对人们还剩下多少吸引力呢？

疫情前的纽约街头

如果回到2019年，相信大家对美国这个超级大国还是存有一些兴趣，不少人会选择去美国旅游。刚好在疫情爆发前，”街头美食斗士”摄制组来到了美国纽约，去探索纽约的特色街头美食。

“街头美食斗士”去过世界各地的很多美食城市，尤其热衷于中国。成都、哈尔滨、西安、武汉、延边、台北，这些中国城市占据了节目单的半壁江山。韩国主持人白钟元对各地美食都有比较客观的评价，这回来到美国，看看他怎么说。

节目中的西安美食

让人意想不到的开篇，竟然是沙拉。不过这样安排是有理由的，美国就像沙拉，各种蔬菜掺杂在一起，美国也是多元文化的融合。不同种族不同背景不同文化传统的人们汇聚在一起，碰撞出的有火花，当然也有冲突。

吃完沙拉当然填不饱肚子，接下来去吃披萨。果然，美国电影里一定会出现的食物大概就是沙拉和披萨了。

虽然大家现在哪里都能吃到披萨，但是纽约的披萨还是有点不同，看这黑乎乎的披萨，虽然说是因为使用炭烤所以会黑，不过在中国会被批评烤炉师傅技术不好吧。

晚饭要吃点正式点的美食了，主持人来到一家拥有百年历史的牛排店，点了一份T骨牛排。很厚的牛肉，直接放在明火上烤，牛排中间还是粉红色的熟度是口感最好的。

第二天的早餐，主持人来到哥伦比亚大学附近的一家早餐店，听说是美国前总统奥巴马以前常去的店。奥巴马的早餐都会吃什么呢？虽然说菜单上菜品很多，但是万变不离其宗的美式早餐，真的没什么花样。松饼配煎蛋和培根，就是这么一目了然。

松饼

经典美式早餐

纽约的生活节奏很快，很多人没有时间好好吃午餐，所以纽约街头少不了汉堡快餐车，媲美咱们国内的手抓饼小吃车。

汉堡肉饼

汉堡里面的牛肉饼也是烤制，满满的加很多蔬菜和沙拉酱，满满的热量啊。

中午吃的有点随便，主持人决定加一个下午茶，来到一家芝士蛋糕店。一个个的杯子蛋糕看着很可爱，我以为吃一个就够了，没想到主持人一下子点了6个，每个口味不同，但是共同的特点都是甜啊。

虽然主持人说很好吃，但是看着他吃都有点腻得慌。午饭吃汉堡，下午茶再来一盒芝士蛋糕，怪不得美国大街上那么多胖子。

吃了那么多高热量的食物，晚饭会不会加点健康的美食呢？没想到，晚餐依然是热量满满——水牛城炸鸡。水牛城是纽约的一个地方，一对开餐馆的夫妇偶然发现炸鸡翅裹上辣酱很好吃，所以传播开来。但是这个炸鸡也太敷衍了吧，我们街头的炸鸡柳撒孜然也能上风味人间了。

接下来终于出现稍微有点特色的美食了，百吉饼也叫贝果，原本是犹太人爱吃的一种面包，随着犹太人迁移进美国而流传进纽约。和面的时候要加入麦芽糖，成型后还要先倒入热水煮一下再烤制，口感比一般面包更加劲道。

贝果制作过程

热爱芝士奶油的美国人也没有放过它，贝果切开夹上蔬菜或水果粒混合着芝士奶油美国的特色美食，嗯，看起来又是热量满满。

加入贝果的各种酱料

吃完贝果主持人来到了一家soul food 餐厅，也就是黑人文化餐厅。美国黑人最早作为奴隶被贩卖到美国做苦工，生活条件艰苦，吃的都是白人奴隶主不要的食物。随着黑人解放运动，黑人的生存资源得到提升，但是曾经的痛苦记忆被人们食物流传下来，可以说是一种“忆苦思甜”吧。

炸鸡

煮羽衣甘蓝

最后终于有点清淡的美食上场了，主持人来到了中央火车站，这里是很多影视剧的取景地，没想到这里还藏着一家牡蛎餐厅。

曼哈顿中央火车站

吃法没有什么特别的，新鲜的牡蛎浇上柠檬汁和酱料，直接吃就可以了。咱们国内更喜欢叫生蚝，虽然国产生蚝也很多，但是我们更喜欢烤着吃美国的特色美食，因为污染问题国产生蚝一般达不到生吃标准，所以大家不要随便尝试生吃哈。

看完一期节目下来，满脑子都是热量。反正春饼还是更喜欢中国的街头美食，肉夹馍、油泼面，吃起来舒服。你们觉得美国纽约的街头美食怎么样呢？