扁食是哪里的特产，台州市天台县6大推荐美食，地方美食彰显地方特色

天台县，隶属于浙江省台州市，位于浙江省东中部，下面小编给大家分享一下到了天台县要品尝一下的6道地方美食。

1、天台饺饼筒

饺饼筒是天台特有而最具特色的食品，每年清明、七月半、冬至和过年时，家家户户都包饺饼筒作为节日食品，慢慢饺饼筒成了一种地方小吃。

2、天台火烧饼

火烧饼是以上好面粉发酵后，拌油酥，捏成饼皮，将用肥膘、细葱剁碎做的馅捏进去做成饼状，再在饼上涂一层喷香的油酥，油酥上撒芝麻，然后贴在火烧饼炉内壁上烘烤成熟。

3、天台扁食

天台扁食是浙江天台传统的特色小吃，是麦粉制成的食物。属于春节等重大节日的年节食品。有点像北方的饺子、南方的馄饨扁食是哪里的特产，但又有其自身的特点。它比饺子精致，比馄饨丰满。馅的多样性更非饺子、馄饨可比。至于它的形状，略带扁形，颇像耳朵，可以汤吃，也可以烙起来下酒吃。

4、天台豆腐皮

天台的豆腐皮，是既可以做主角，又可以做配角的食材，具有轻薄，耐烹煮，有营养，便于携带储藏的特点。

5、糊辣沸

糊辣沸是一种用米粉或“山粉”调成的咸羹，菜肴全部切成小方块，主料选用精肉、冬笋、荸荠、香干、油泡、花生米、川豆、菠菜，也有加上猪耳朵、黑木耳的，再调配上一点辣椒粉，烧煮得热气腾腾，既能开胃和中，又富有营养，是天台人年十四必吃的一道美食。

6、肉丸糊麦饼

在天台粉食类中最能登得大雅之堂的，除了饺饼筒，就算肉丸糊麦饼了。它以麦粉和精肉为主料，辅以多种佐料制成。状若圆盘，直径20厘米，厚约3毫米，淡黄色，外面松软，里面香嫩，味道美极了。

以上是给大家分享的天台县的6道地方美食，味道都很不错，到天台县的朋友可以找找尝尝，欢迎天台县的朋友给留言进行补充。

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