豆丝

入题，湖北特产——豆丝。按照传统的习惯，豆丝是过年时主要吃的东西。总之，这个算是我小时候最重要的味道了，因为热干面随时都可以吃得到，但是豆丝，我也不知道为什么，就是过年的时候有得吃。所以，豆丝本身虽然不是一种奇葩的食物，但从小到大对我而言，跟豆丝相关的事情都好奇葩哦⊙∀⊙！

——豆丝是武汉小吃，用绿豆与大米制成的绿豆米粉，跟我现在看着的，几乎一模一样。门口虽然挂着漆有‘小圃’两个字的门灯，要不是熟人引领，谁也不会注意……我们那天吃的是珍珠丸子、粉蒸子鸡、鱼杂豆腐、糊汤豆丝……汤糊豆丝的豆丝，更是湖北省的特产。糊汤粉是下米粉，汤糊豆丝当然就是下豆丝。

武汉别称江城，湖北省省会，提到武汉的美食，很多都让人直流口水，热干面、鸭脖、蔡甸藕汤、武汉长春太极饼、牛肉豆丝、蟠龙卷切、黄陂三合(鱼丸、肉丸、肉羔、什锦豆腐脑、武昌鱼、发米粑、三鲜豆皮、面窝等等，下面一起来详细了解几种武汉的特色美食和特产。