苗家酸汤鱼

而热爱黔东南的美食家们，则更钟情于黔东南独特的、原生态的民族文化。以苗族、侗族为主体的民族饮食文化，已构成了黔东南一道独特的、多姿多彩的饮食文化风景线，它让无数的中外游客津津乐道，心系于怀。说到黔东南的饮食特色，不可不提黔东南的酒文化。