白族三道茶

云南大理美食攻略：大理一日用餐推荐：大理的饵丝很好吃，最好吃最有名气的是“老王”饵丝，在巍山古城大水沟街和北街的交叉口处，1.5元/碗。大理古城人民路44号一家叫晋华小吃的店里，饵丝、米线味道也很棒。

大理必吃十大美食。大理必吃十大美食。大理必吃十大美食。粥粑粑是流行于大理城乡的一种风味小吃，又名碎酥。大理必吃十大美食。大理必吃十大美食。大理必吃十大美食。大理必吃十大美食。想吃炒味的，大理所有的白族饭店都可以吃到炒乳扇。大理必吃十大美食。在大理，有三个绝佳的地方品尝白族三道茶。大理必吃十大美食。米粉是云南的特色食品。在大理，当地人喜欢吃凉粉，不同的民族自然有不同的口味。美食有味道，美食有情怀，大理的美食尤其有情怀。

你知道白族有哪些美食吗？白族在饮食上喜欢酸辣麻甜食品，烹饪技艺也相当高超，能制作许多特色鲜明的风味菜肴。敬三道茶是白族迎宾待客最具特色的重要礼仪。小结：白族是中国第15大少数民族，主要分布在云南、贵州、湖南等省，其中以云南省的白族人口最多，主要聚居在云南省大理白族自治州。

三道茶是白族人民特有的一种茶文化，三道茶分别为苦茶、甜茶、团圆茶，包含着先苦后甜的哲理，也包含着白族人民对家族重聚团圆的渴望。洪家关白族乡作为贺龙元帅的家乡，有着两把菜刀闹革命的历史，在老一辈的影响下，在贺龙精神的传承下，洪家关的白族儿女们对美好生活的追求与向往，通过发扬红色文化、传承白族特色、壮大特色产业，借助文化与旅游的深度融合，努力实现帅乡新跨越。

白族“三道茶”4070人喜欢第一道茶叫“苦茶”，是由主人在白族人堂屋里一年四季不灭的火塘上用小陶罐烧烤大理特产沱茶到黄而不焦，香气弥漫时再冲入滚烫开水制成。现今，经过民族文化工作者的发掘、整理、规范和倡导，“三道茶”已被广泛的引用到大理的旅游业及外事活动中，形成了有组织的“三道茶晚会”，来宾在晚会上除了能喝到地道的“三道茶”外，还可以边饮边看民族歌舞、服饰表演，欣赏白族的茶文化。