潮汕牛肉火锅

特色菜品推荐：鹅肠、腰片、虾球、四川腊肠、鸭掌等等。潮辣古法鹅肠，入锅微涮即可撩起，口感清脆，无话可说，从中还带些嚼劲牛肉火锅离开潮汕，很难做得好，主要在选材上。所以，潮汕的牛肉才会吸引，那么好吃。潮汕牛肉火锅还有一个招牌就是现宰现卖。潮汕牛肉火锅注重刀工。潮汕人喜好清淡，汤底也一样。配上芹菜粒和沙茶酱佐食，这就是潮汕人爱吃的牛肉火锅。