我去澳大利亚打工，华人在澳洲留学时的打工经历

每个澳洲华人都有一个属于自己的故事，或一段难忘的经历。接下来CN人才网小编为大家带来的是一位华人在澳洲留学时的打工经历，希望大家看有所感~

找工作的艰辛

那是我入读RMIT的第一年，当时正值圣诞节，刚放假的我想找点事情做，一来可以积累社会实践经验，二来顺便挣点零花钱。

网上连续投了几份简历无果，正苦恼之际，合租的室友主动提出带我去找工作。在一个阴雨蒙蒙的下午，我们一起踏上了找工作的征程。

乘坐公交车到了墨尔本郊外的一个小镇我去澳大利亚打工，下车后我们来到一条比较热繁华的街道，街道两旁满是各式各样的小店。室友直接对我说：开始吧!

“啊?怎么开始?”我有些懵。

“一家一家地问啊!”

“这……”

我印象里的找工作，就是国内的大型人才市场，一群人挤破头，手中挥舞着厚厚的简历，递完简历后回家等面试通知。像这样直接冲进店里“霸王面”地找工作，还真是头一次听说。

在室友的再三催促下，我硬着头皮进了一家餐馆。茫然地站了几秒钟后，一个服务员过来问我有什么可以帮忙的，我红着脸说想找工作。她看起来倒是对类似情形早已习以为常，从容答道：“老板现在不在，你先留一份简历吧，如果需要人，我们会联系你的。”

有了第一次，后面也就没这么难了。

那天下午我们足足走了三条街，问了不知多少家店，准备的二十多份简历也全都递了出去，但工作连影儿都没有。在这些店中，只有个别几家对我感兴趣，但一听我没有工作经验，顿时就没兴趣了。

其中只有一家咖啡店比较热情，当时碰巧老板在店里，问了我的基本情况后，她表示很看重我的学生签，因为这样不担心我会不停地跳槽，并且感觉我的英语还不错。但店里暂时不要人，如果有兴趣，希望我过了元旦再来看看。

之后我又独自到其他地方找了几次，仍然没有任何进展。元旦过后，我决定再去上次那家咖啡店试试，到了后才发现老板不在店里。跟工作人员说明来意，一个服务员认出了我，很热情地对我说：“我记得你的，这样吧，你先回去，等老板来了我跟她说。”

回去后又是十几份简历投出去，依旧石沉大海，我开始感到绝望。正犹豫着要不要继续找下去时，电话铃响起，来电的正是那家咖啡店老板，她说店里刚好缺一个帮厨，问我要不要试一试。我当然求之不得，满口答应。

就这样经历了一番奔波后，我终于找到了在澳洲的第一份工作。

工作之初的困难

试用那天，厨师给我安排了一些简单的切菜工作，这对于经常在家做饭的我不是什么大问题。试用顺利通过，一切看起来都是如此的美好。

正式上班的第一天，我的主要任务是学做简单的沙拉盘和帮厨师打下手。一个厨师让我帮她拿一份，我听得一愣，脑子飞速旋转的同时，嘴里赶忙回答yes(前面已经因为拿东西慢而挨好几次骂了)。但是在我把大脑词库搜索了一遍后，仍然不明白wedge是什么。难道是木楔子?这明显说不通啊，虽然老外喜欢吃生菜，但应该不至于有人点了一份木楔子吃吧?!

我开始怀疑是这个来自巴基斯坦的厨师口音有问题，于是硬着头皮又问了一遍，但她再次肯定地并提高声音强调了一遍：!语气中已经充满了不耐烦。

这下我是真的没辙了，估计是自己单词背得不到家，不了解它还有别的意思，只好又弱弱地问她是什么。她顿时火了：“你连最基本的东西都不懂，还工作个屁啊?!”

她边说着，边走到冰柜旁拿出一袋东西来，没好气地对我说：“看见没?这就是!”

我定睛一瞧，什么，这不就是土豆块嘛?!当然我当时并不敢这么说，只是连连点头，忙说对不起。后来才了解到，当地人把切成木楔子形状的土豆简称为……

诸如此类的事情后来又发生了几次，厨师们都一一报告给了老板。他们还添油加醋地说，我不但英语不好，而且缺乏生活常识，很多简单的东西都不知道，也听不懂最基本的英语对话。

我当时听得真是怒火中烧，你们那个怪异的印度口音难懂也就算了，还总自我感觉那么良好，哪来的自信?我来澳洲半年多了，在学校听课和平时跟老外交流都没什么问题，怎么到这里就成了英语不行了?!

老板是个还算温和的华人，问我怎么回事时，我只能打掉牙往肚子里咽，先诚恳地道歉，然后说是我自己的问题。刚来见识少，麻烦再给我几天时间，我一定会全部搞明白的。至于语言问题，我解释说可能是口音不一样导致的，我会努力去适应他们的。

除了类似的问题，平时工作中也常常被这些厨师找茬。不是沙拉盘菜放多了，就是酱料放少了;要么黄瓜切大了，或者西红柿又切小了。每当这个时候，我只能无奈地说一句对不起，我会改正的。

从帮工到厨师

就这样大概过了两周，厨师感觉我进步很快，开始教我做菜了。

西餐与中餐不同，中餐的技巧是烹饪，而西餐更偏向于配菜。这家咖啡店厨房虽然不大，但菜也有六七十道，酱有十几种，面包也有六七种，看得我眼花缭乱。加上这些印巴厨师大都是野路子出身，哪里会教人，只是做菜时让我在旁边看着，边做边说下一步该干什么，等下次做错了就是一顿臭骂。

没过两天老板就找我谈话了，说你怎么学得这么慢，再这样就没法用你了!作为一个刚来的帮工，这时除了道歉，解释都是多余的，我唯一能做的就是让自己变得更强大。

于是下班后我拿出手机，拍下了厨房所有七十多道菜谱和工序。从此每天早起第一件事，就是翻看所有菜谱，并进行分类和记录。睡前最后一件事，还是记菜谱!

大概过了十几天，厨师看出了我的变化，跟老板说我看样子还行，再用用看吧。

接下来的一段时间，我仍然坚持每天看菜谱，把工作中每次遗忘的、做错的都记下来，下班后反复看，警示自己不再重复犯错。每次在自己不确定时，都会厚着脸皮问厨师，尽管知道他们会不耐烦，甚至会骂人。

就这样过了两个多月(按照一周上两次班的频率，实际总共也就上了十几次班)，我从零基础的帮工，成为这家咖啡店独立上岗的厨师。虽然此时的我还只能做不忙时的下午班，但小小的自豪感不禁油然而生。

在逆境中成长

工作了一段时间后，我开始上忙碌的周末班了。由于还属于新手，老板通常都不会让我主厨，而是给其他厨师打下手，这时被欺负就成了常态，但大都忍忍就过了。其中有两次，真的是到了忍耐的极限。

那是个周六的下午，当时不是很忙，和我一起做菜的是个来得比我稍晚但很有经验的厨师，从一来就很瞧不起我。但因很少有机会和他单独搭手，也就没在意。那天下午，他跟我说“有需要会叫你，不叫你时，就去做准备工作(切菜，剁肉之类)”，我想着做什么不是做，就答应了。

过了一会儿，客人找到了前台，说在沙拉盘里吃出了烂菜叶。前台进来问怎么回事，这个厨师直接跟前台说沙拉盘是我做的，是我的问题。我当时就火了，说这一下午你基本没叫我碰菜，怎么可能是我?即便拼盘是我做的，你是主厨，出菜的时候你都不检查的?他说反正是你做的，就是你的问题。当时的前台管事是个印度女人，直接反映到老板那里，自然就成了我的问题!

第二天老板就找我谈话我去澳大利亚打工，华人在澳洲留学时的打工经历，问为什么会犯这种错误，我就把当时的情形说了一遍。满以为老板会为我讲话，没想到她却说：“我不知道别的，但在你排班的时候问题出得最多，如果这次真不是你的问题，那就证明给我看，以后别再出错。要想让别人不往你身上推责任，就先把自己做好。”

回到厨房，边做事眼泪边在眼圈里打转，真TMD窝火!但我不能退缩，一定要证明给你们看，我到底能不能做好。

在这之后，我每次做菜都会认真检查，尽管有时主厨骂我手脚慢，我仍会小心地检查每道菜，并渐渐总结了自己常犯的错误，努力改正，绝没有第二次。

一个月后，那个厨师因为总是出错滚蛋了，而我仍然在店里做菜!

第二次发生在几个月后，当时的我已经能够独挡一面了，老板开始给我排早班。初上早班，有些事情还不太清楚。其中有个重要的环节是采买，也就是购买当天所需的新鲜蔬菜。这种事情一般都是厨房管事或老板直接做，涉及到钱的事，其他人很少过问。

那天中午很忙，做沙拉用的生菜没有了，我就打算去买，结果和我一起上班的厨房管事说你要就去买，但这么忙，我一个人顾不过来，耽误做菜可就是你的责任了。我当时一听就火了，厨房是大家一起工作的，怎么就是我的责任了。她满不在乎地说：“采买都是早上应该做的事，你早上没做，当然就是你的问题。”

我就更莫名了：“采买不都是你和老板的事情吗，钱的事我从来没有过问过啊!”她却说采买一般都是老板买，或者老板让她去她才会去，但现在是我上早班，就应该我去。我说你又没有告诉我要去，她来了句：“你又没问我，我为什么要告诉你?”

其实，这种事在她身上已经发生过无数次了，隔三差五地在她的早班发生缺这少那，到了中午该我的班时，我都是二话不说跑去把东西买回来，生怕误了做菜，到了我这就成了没她的事了!

不一会，那个印度前台女管事就进来了，问明情况后，很严肃地对我说：“你没有采买东西，出了问题自然是你的责任!如果你没有能力上早班，我就告诉老板不要排你的早班了!”

因为我的及时补救，那天安然度过，下了班的我感到心力交瘁，无奈还要拖着疲惫的身躯去学校上课。同学知道后都劝我说别干了，干嘛受这窝囊气!

但经过这半年多的磨砺，我最清楚这时你如果退出，不仅是认怂了，更说明这件事是你的不对。只有自己足够强大，才有机会证明谁对谁错。当晚我主动给厨房管事发信息，说今天我确实不知道应该采买，下次我会提前问清楚，这种事不会发生第二次。

接下来的几个月，我的工作再也没有出过任何大失误，也再没有听到旁人对我有一句怨言。倒是这位厨房管事，总是在工作时间打电话，被人告诉老板，险些离职。

结语

如今我已经毕业，并成了一名雅思辅导老师。回想在厨房打工的这段历程，仍然感慨万千。有许多事并不像表面上那么简单，不论它看起来多么不起眼，就如我的厨房打工一样。在打工的过程中，曾经有辛酸，有疲惫，也有难以支撑，甚至想退却的时候，但咬着牙挺过来，会发现其实自己得到了更多。

感谢室友带我走上打工之路，感谢这家咖啡店，让我得到了成长和锻炼。同时也希望我的这段经历，能够给还在打工路上的朋友一点点启示。

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现在很多人会选择到国外去工作，如果说你现在想要到这个国家去，那么这个时候你肯定也是要达到他那边的要求才可以的。

首先你肯定要把自己的签证解决了，这个费用其实差不多是在6万块钱这个样子。

然后他对你的其他方面也会有一些规定，比如说你要有你的国家的护照，然后年龄方面，大概是在18岁到31岁之间，还有就是资金方面，现在需要你有3万块钱在手上才可以。展开

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太熟了不好下手

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如果你想要到澳大利亚打工，必须要由澳大利亚那边的公司聘请你，你需要提供聘请的合同。

当然要到那边去工作，你的英语水平也要达到一定要求，要经过考核达到一定的分数才可以。并且对于出国打工的人，你的年龄也需要达到一定要求的，必须要是成年人，同时年龄也不能够太大，最好的年龄是在30岁到45岁之间，这个是比较受欢迎的条件。满足这些条件之后，你就可以去申请了。展开

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我就是来骂人滴

如果中国居民想要去澳大利亚打工，其实还是比较麻烦的，因为需要满足的条件非常的多，首先在去澳大利亚之前必须要通过我国的相关部门办理到中国的护照，另外对于打工者的年龄也是有要求的，年龄必须是在18周岁以上，但是不能超过31周岁，还有就是不能携带任何一名家属前往澳大利亚进行打工。

在澳大利亚打工的期间，必须要保证自己的英语沟通能力是没有任何障碍的。展开

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想要到澳大利亚那边去打工，首先你要保证有自己的中国护照才行，然后年龄上也有一定的要求，根据相关的规定年龄必须得满足18周岁以上去澳大利亚打工的，去澳大利亚打工需要什么条件，而且没有达到31周岁。因为你是以打工的方式去澳大利亚，所以这样的情况是不可以带家属去的。另外办理签证的方法也是完全不同的，必须要先通过旅游签证，然后再到相关部门去改成工签。还有一个比较重要的条件就是你要在咱们国内保持良好的信誉度去澳大利亚打工的，尤其是没有案底才行。展开

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