福建必买特产清单 福建这10种特产，有钱都不一定买得到

福建这10种特产，有钱都不一定买得到······



导语：咱大福建的这些奢侈品，有钱都不一定买得到！

1

兰寿金鱼

6.6万元/尾

▷产地：福州

▷你知道吗？全世界最好的金鱼出自中国福州！福州金鱼多达160多种，其中以“兰寿”、“熊猫”、“皇冠珍珠”等品种最为名贵，这些都使福州金鱼深受世界各地金鱼爱好者的追捧，也才有“世界金鱼看中国，中国金鱼看福州”的美誉。

头戴大红官帽，犹如新科状元，威风八面；鳍似轻纱，游动时如嫦娥舒袖；双球鼓动，几多情趣……福州的兰寿金鱼因品质好、色彩丰富、体态雄壮，雍容华贵，有“金鱼之王”美誉，被许多国家和地区的鱼迷称为“福寿”，与“日寿”(日本兰寿)、“泰寿”(泰国兰寿)齐名，观赏价值很高。一条兰寿可以卖数百、数千乃至数万元。

2010年全国第四届金鱼锦鲤选美大赛中，福州“红白兰寿”击败上千条金鱼，荣拥“中国金鱼皇后”桂冠。随后，这条冠军鱼拍出了6.6万元的天价。在海峡渔博会金鱼展上，售出的“福州兰寿”基本也是每条万元左右。

2

母株大红袍

20.8万/20克

▷产地：武夷山

▷世界上最贵的茶出自福建——名叫大红袍！这大红袍为何如此珍贵？

最纯正的大红袍采自生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上的母树，那里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴，这种特殊的自然环境造就了大红袍的特异品质。六株母树有350多年的树龄，早前每年仅产500克左右的大红袍茶。

2005年4月第七届武夷山大红袍茶节的开幕式上，素有“茶王”之称的20克母树大红袍拍出了20.8万元的高价，创下茶叶的最高拍卖纪录。

2007年7月，最后一次采摘自350年母树的20克大红袍茶叶被赠与国家博物馆珍藏，这是现代茶叶第一次被藏入国博。

母树大红袍如今已成绝版。80年代以来，科学家们采取无性繁殖技术批量种植了大红袍茶树，但其茶叶品质无法与武夷山上真正的大红袍相提并论。

3

玉瓷壶

数十万元/把

▷产地：泉州德化

▷德化是中国三大古瓷都，是世界白瓷的原产地。德化白瓷胎骨洁白，坚实致密，有凝脂似玉之感，迎光透视，色泽光润明亮，晶莹剔透。

福建省高级工艺美术师、德化祥窑艺瓷研究所艺术总监陈清宜十分擅长白瓷手拉胚的设计制作，他运用传统手拉坯工艺创作出的“玉瓷壶”，轮廓线条分明，纹理清晰，珠圆玉润，烧成后质感非常好，是注浆难以达到的，白瓷壶的身价由此倍增。那光润洁白、如脂似玉的颜色和质感，毫无掩饰的诠释着无暇的纯美，带给你一种纯洁又温暖的感觉。

陈清宜的玉瓷壶都是限量版的，在市场上很抢手，一款南瓜造型的“瓜壶”福建必买特产清单，限量199件，每把卖到了5800元。就连一个看似极其普通的杯子，也能卖到500元。他做的一个大型玉瓷壶——“高升壶”刚出炉就被人以数十万元的高价买走。

4

野生金线莲

鲜货 2000+元/斤 干货2万+元/斤

▷产地：福建山区

▷金线莲素有“金草”、“神药”、“药王”的美称，其味甘性平，有清热凉血、祛风利湿、平衡阴阳、生津养颜、调和气血、五脏、益寿延年的功用。

福建是中国金线莲的主产区，论品质和药效，福建金线莲均为上等。永安是野生金线莲分布最为丰富的中心产区，此外，龙岩武平梁野山、明溪、清流、永春、德化石牛山、翔安等，皆为福建金线莲的主要产区。

金线莲的品质与其培植时间、培植方式有很大的关系。一般的金线莲至少要种植6个月以上，长到15到18厘米，有5-7个叶片，每株4克左右才能进行采摘，优质的金线莲则需要1年以上。品质不同价格差异也很大，从几百到几千元不等。如果其种苗是纯野生的，鲜货价格一斤上千元，而干品价格可以飙升到上万元一斤。

野生金线莲只能生长在人迹罕至的深山老林内，对生态环境要求极其严格，民间长期大量滥采，加上山地开发，野生金线莲数量大为减少，1990年福建省已将其列为濒危药用植物。所以目前市场上真正的野生金线莲十分罕见。

5

白氏文昌鱼

最高1000+元/斤

▷产地：厦门刘五店

▷中国二级野生保护动物。世界上惟有我国福建厦门市的刘五店形成该鱼渔场，历史上以20世纪30年代的产量最高，年产曾达250吨，但自70年代以后形不成渔场，现在该鱼已处于濒危状态。属于无脊椎动物与脊椎动物间的过渡物种，虽不是脊椎动物的直接祖先，但可能接近脊椎动物的祖先谱系，为研究动物进化重要的活化石。文昌鱼肉质鲜嫩，味道清津甜美。

6

戴云黑鸡

230元/只

▷产地：德化戴云山

▷“戴云黑鸡”是福建省的珍稀品种之一福建必买特产清单，具有1000多年的养殖历史，是一种集营养、食疗、药用为一体的药肉两用型的稀有珍禽，自古与德化白瓷齐名，素有“德化黑白二宝”的美誉！此鸡种通体全黑，仅产于福建省泉州市德化县戴云山主峰和九仙山周边村落。该地位于闽中第一高峰戴云山麓，该地区海拨高1856米，气候寒冷，森林覆率达96％。

戴云黑鸡的营养价值具有“两高两全两低”的特点：两高——黑色素、血清蛋白含量特高；两全——氨基酸和微量元素全面；两低——脂肪、胆固醇含量特低，素有“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”之称。

针对不同人群的不同进补功效，戴云黑鸡分为三种：适合中年妇女调经养颜的玉颜鸡（200天）、适合小孩学步时补充营养的状元鸡（180天）和适合产妇坐月子调理身子的月子鸡（240+天），价格大致在180~230元左右。

7

漳港大海蚌

600元/个

▷产地：福州长乐

▷作为我国海产品中的珍品，海蚌肉质脆嫩，色白透明，蚌壳略呈三角形，壳很薄。而长乐漳港所产的海蚌质量最佳，被称为“蚌中极品”。漳港海蚌对生存环境极为苛刻，仅在地处闽江口的漳港半淡半咸海水(15度)、25℃左右的恒温环境、海深在8～10米左右的海区中才适宜生存，从3厘米大的幼苗长大到9厘米的成年蚌要2～3年。

漳港海蚌的最佳食用时间是四五月份。肉质脆嫩，色白透明，最适宜的烹饪方法是用热鸡汤汆，只有这种热气蒸腾、汁水淋漓的处理方法，方能保证唇齿充分享受蚌肉的丰腴和脆嫩兼具的独特质感。早在明朝时期，漳港海蚌就已成为宫廷贡品，现为人民大会堂国宴膳品。

因为产自独特的漳港水域，漳港海蚌产量并不多，所以价格也比较高，通常一个400克左右的漳港蚌售价在600元左右。

8

琅岐野生红蟳

600元以上/公斤

▷产地：福州琅岐

▷据《福州名产志》记载，琅岐红蟳出身颇为名贵，曾被列为贡品。昔日，福州产妇坐月子首选琅岐红蟳补身子。

琅岐红蟳的优良品质与琅岐岛的地理特征和养殖手法有密切联系。琅岐位于闽江入海口，半咸淡海水非常适合红蟳生长。每年入春，养殖户或从闽江口捞上天然红蟳苗，或从广州购买天然蟳苗放入养殖场。红蟳生长水域水温要维持在23℃，盐度为7~11度，且一定要用无污染水源。

红蟳比普通的菜鲟营养价值高很多。“八宝红蟳饭”是福州传统菜之一，以红蟳为主，辅以鸭肉肫等八种原料，与糯米一起蒸熟，因此而得名。

养殖的红蟳每公斤的价格大概是230元，而野生的毕竟难寻，价格在600元以上。

9

漆线雕

成千上百万不等

▷产地：福建泉州

▷漆线雕为纯手工制作，相当繁复，工序上由原来简单的条、雕、刻发展到条、盘、缠、堆、雕、镂等十种纯手工工艺流程，一件产品需耗时几个月甚至数载的专业制作时间，做工精细雅致，形象逼真生动、风格古朴典雅，画面栩栩如生，且每件产品绝不雷同，堪称艺苑奇葩，中国一绝。

漆线雕作为福建泉州（闽南）地区的汉族传统手工艺之一，具有很高的收藏价值和纪念价值。因其本身就是属于贴金工艺，价值非凡。常被用于一些高档的场所，在一些大型的会议上也多有应用。21世纪，在闽南地区的很多大型活动，也采用漆线雕作为纪念礼品。泉州漆线雕以其非凡的艺术和价值，已经广泛的流传至全国各地区，甚至常作为国宾礼品使用。

10

连江锅边糊

最高880元/碗

▷产地：福州连江

▷烧一锅蚬子，取其鲜味，在锅边划入磨好的米浆，烘熟后铲到汤里，加海鲜、芹菜、葱等佐料，烧开后起锅，一碗锅边糊就成了！作为福州人的“早餐伴侣”，如此普通的锅边糊怎么和奢侈扯到一块儿去了？你可不知道，它们关系大着呢！

福州连江有句顺口溜：请得起海鲜，请不起锅边——这是真的！

连江今年9月有一碗锅边卖出880元的高价，让人叹为观止。据说，该锅边铺主要特色是“手工研磨”和“柴火烧煮”，一碗10元起，价格根据客人加料而定。应客人要求，这碗“天价”锅边里面加了九节虾、鲍鱼、螃蟹……煮了整整一大碗，880元！瞬间惊动了整个吃货界……

不过，天价锅边在连江并不稀罕，早在2010年，连江一先生带了几个朋友去吃锅边，要求店主每碗另加几只虾和几个青蛾。吃完结账，7碗锅边一共1022元！原来，重点就在添加的虾和青蛾上。野生九节虾，每只10元，每碗5只；野生青蛾更贵，每只30元，每碗3个；加上锅边每碗6元，刚好是146元。

这吃的不是锅边，是情怀……也可能是土豪的寂寞……