海南吃的特产有哪些值得买的 舌尖上的海南，吃的是相见恨晚，看看哪个最入你的胃吧！

去海南旅游，哪能不品尝当地的特色小吃？那么，海南究竟有哪些值得推荐的美味佳肴呢？其实海南省也是一个多民族聚居的省份，各民族在不断融合的过程中形成自己鲜明的风味小吃。下面就带您进入海南的美食世界吧！

环岛美食之旅

西线 乐东 米糖 糯米酒——东方 四更烤乳猪 椰子船——昌江 黎家竹筒饭 白斩乳羊——儋州 长坡米烂 沙虫——临高 海南特色菜 临高乳猪——澄迈粿卷 瑞溪粽——屯昌 椰汁芒果糯米饭 椰盅海皇——白沙 鱼茶 雷公笋 ——琼中 椰子蛇鸡煲 琼中小黄牛——五指山 鳗鲡——三沙 美景

东线 海口 鸡屎藤粑仔 甜薯奶——文昌 糟粕醋 文昌鸡——定安 白切鹅 小黄牛肉——琼海 清补凉 加积鸭——万宁 后安粉 万宁燕窝——保亭 荷包饭——三亚南山素斋 鸡屎藤汤圆

第一站

海口美食

一碗圈出中华美食味

鸡屎藤粑仔是在米粉中加入一种生长在海南的叫“鸡屎藤”的植物，且其味有如鸡屎而得名。这种植物在中药中也常使用，据说有清热解毒、滋阴壮阳、养血保胃之功效。

牛奶不牛奶，汤圆不汤圆

海口甜薯奶是一种老少皆宜的小吃，虽然它的名字里有个“奶”字，但是不含有一丁点牛奶。之所以叫甜薯奶，是因为它煮熟后，米团细滑可口诱人，汤汁浓白像牛奶。海口甜薯奶有两种：一种是甜的，一种是咸的。

第二站

文昌美食

一份尝尽酸辣甜

糟粕醋是海南文昌的一种民间传统小吃。采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，辅料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用。

一只鸡的不屑

文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。号称四大名菜之首。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南四大名菜之一，而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。海南四大名菜中真正的龙头老大是文昌鸡，它是中国烹饪协会评选出来的中国名菜，并被国家列入“无公害农产品”。

第三站

定安美食

“鹅鹅鹅 曲项向天歌”

定安“白切鹅”承接了人们对“白切鸡”的厚爱。白嫩的鹅肉，锡盘装、豉油泡着上来，爽皮下薄薄一层鹅油，带出鹅之甘香。定安的白切鹅是采用定安的四季鹅，鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效。

住在沟里的农家牛

定安仙沟小黄牛肉属于温热性质的肉食，擅长补气具有温补脾胃，定安仙沟镇农家放养小黄牛，鲜嫩可口，香滑劲道。具有益气养血，强壮筋骨，消肿利水等功效。

第四站

琼海美食

海南夏天一抹清凉

在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声，与用作重量单位时的两字同音，是夏天清热祛湿的老火汤。

“我是海派菜，我骄傲”

加积鸭，俗称“番鸭”，是海南一带的名菜，属于海派菜。此菜皮白肉厚，香气诱人。佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味。琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。

第五站

万宁美食

一碗与世无争的粉

后安粉故名思议就是产在万宁的后安，因后安镇这个地名而命名。后安镇是一个小镇，人不多，但是整个镇几乎到处都是粉店，到处都飘扬这后安米粉的香味。人们似乎已经将后安粉视为自己生命中不可缺少的一部分。早餐是它，一碗浓汤，敲开了一天的忙碌，你可以让自己完全沉醉于那浓香的汤水之间，忘却那些凡事的骚扰，做一个和后安镇一样宁静，与世无争的人。

“独洲岛”的“窝窝”时光

万宁燕窝产于孤僻的“独洲岛”，这里方圆只有一公里左右，岩洞陡峭，采摘极为不方便，因此，从这里采摘的燕窝就更显珍贵；万宁燕窝富含蛋白质、无机盐、糖等，对人体有良好的滋补作用和较高的医疗功效，养阴、生津、益气、补血，是老少皆宜的营养佳品。

第六站

保亭美食

荷包蛋给的爱

荷包饭是海南特色的传统小吃。荷包饭的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。

第七站

三亚美食

素菜无声的聚会

南山素斋选料严格，加工精细，除野菜、时令蔬菜外，多采用云南深山野生菌类、魔芋、豆制品及三菇、六耳和各种真菌类制作，营养丰富且具有极高的保健价值。

圈圈圆圆都是香

鸡屎藤汤圆是三亚地区富有特色的风味小吃。

鸡屎藤清热、消炎、解毒、润肺醒脑，民间叫土参。用叶捣粉为汤可治咳嗽。其薯块可治血痨，吃后满口留香，舒适无比，使你终身难忘！

第八站

乐东美食

喜庆不缺“米”加“糖”

米糖在海南乐东人眼里是幸福甜蜜的象征，成为人们操办喜事不可缺少的食物。它一度是汉族小商小贩到黎区进行物物交换的重要货品(俗称：博黎)是早期黎汉民族交融的历史印记。

有朋自远方来

乐东黎族人是一个比较开放的民族，能够与其他兄弟民族亲和相处，所以，无论你是从哪个地方来的、来自哪个民族，只要进入到黎族的居住地，你就是黎族人民的朋友，你就会享受到黎族人给予宾客的待遇。黎族人不但喜爱喝酒，同时也喜爱用酒来招待客人，而招待客人最好的酒就是自酿的糯米酒。

第九站

东方美食

猪八戒下乡

四更烤乳猪是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海派菜。在海南东方已经是久享盛名了，据传已有300年的历史，是海南省著名的食品。表皮呈酱红色便可斩体装盘。夹一块入口，轻轻一嚼，只觉皮脆、肉嫩、骨酥、吃下后满口余香。

珍珠柳子船

椰子船色泽白净，晶莹半透明。椰子船，又称“珍珠柳子船”，是用用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间，只有个别餐饮店作产品销售。

第十站

昌江美食

一筒定天下

黎家竹筒饭，又称竹筒香饭，海南黎族传统美食，是用新鲜竹筒装着大米及调味品烤的饭食。黎族民间，多在山区野外制作或在家里用木炭烤制。

一盘“山珍味”

白斩乳羊是昌江特产，的毛色光亮，肌肉丰富，肉质十分结实，富有营养。肉质和野羊一样，脂肪少，肉味鲜，味道美，特别滋补，被誉为山珍。

第十一站

儋州美食

举箸未尝香四溢

长坡米烂是海南儋州长坡镇的传统小吃。儋州山歌里这样唱道:”长坡米烂洛基粽，木棠欧馍永昌葱;马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨”。长坡米烂排在品种繁多的风味小吃的首位，是儋州人早餐最喜爱的食物之一。

高蛋白补品征服你的味蕾

儋州的光村滩涂资源丰富，盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。据说当地渔民讲在大月亮的晚上，沙虫浮到浅海水面交配时所捕捞的为最佳，特具补肾壮阳之效。

第十二站

临高美食

好吃大盘不重样

海南特色菜，用特产山羊肉，配以鸡肉、火腿、冬菇，切日字形片，用鸭肠捆扎成把，扣法砌堆造型。诸味调和，口感甚佳。

色香味聚，满口留香

临高乳猪因产地于海南北部的临高县，故名。它以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名，不管是烤、焖、炒、蒸皆可口，但以烧烤最佳。在临高地区，每逢有亲朋好友前往，都要以临高乳猪招待的。不过，在当地不会经常吃烤乳猪，吃蒸乳猪，却常常成为他们的早餐。不管是蒸还是烤，这些乳猪肉都会有着独特的香味。

第十三站

澄迈美食

晶莹剔透，冰凉爽口

粿卷是澄迈人常吃的小吃，其表面晶莹剔透、洁白如雪，主要原料是米浆，热量低，健康。在口感爽滑的粿上淋上香浓的酱料和肉汁，冰冰凉凉的卷仔粿很爽口，肉汁浓郁，味道喷香。卷仔粿不仅口味独特，而且，对希望减肥的美眉来说是非常好的选择，这是海南美女吃货们是相当好的食物了。

从正月吃到腊月

澄迈瑞溪粽是以糯米,猪肉为主要原料制作而成，具有口感酥松,味道清香,吃后不腻的特点，在澄迈瑞溪墟居民在上世纪二十年代开始,就在墟设摆摊卖粽子，把粽子当作特色小食来经营。

第十四站

屯昌美食

天衣无缝的配合

椰汁芒果糯米饭是海南特有的小吃，他的卖相实在简单：半个芒果被横切成小块，放置于盘中，盘中另一半则是糯米饭，糯米饭上再浇上一些椰浆。没想到海南吃的特产有哪些值得买的，这么简简单单的组合，竟然能在口里发生神奇的“反应”。芒果是甜中带一点点的酸海南吃的特产有哪些值得买的，这一点点酸，在口中品得分外清晰，就那一瞬间，酸味就被糯米饭的甜味给融化了，可这一瞬间融化的感觉，又是这样丝毫不落地在口中就能品味得到。

海南特色菜中的“粤菜系”

椰盅海皇，属于粤菜系，椰盅海皇椰子从1/4处锯开洗净;海虾肉、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子、洋葱、甘笋切片，将以上各料焯水。锅中放上汤，把各种料倒入锅中，加盐、味精、椰汁、鲜奶、水淀粉勾芡，倒在椰盅里;放炉里焖15分钟即可。

第十五站

白沙美食

一怯二适三瘾

鱼茶,茶非茶，这是海南白沙民间对一种类似寿司食物的叫法。是海南省居住于高山山区的人们最喜爱的传统食物，主要食材是经过天然发酵过的高山熟稻米，再加上鲜鱼肉，鱼腩，猪肉，牛皮或鸡蛋等做配料，其味道鲜美。

山脚溪沟旁的解毒良药

雷公笋主要产自白沙等黎族地区，遍布琼南山区的溪沟旁、田坎上、山湾里、岭脚下。每逢四五月春风化雨时破土而出。茎笋约食指般粗细、筷子般长短。将其削成细条煮山蟹或腌酸煮鲜河鱼，是下酒饭的上等名菜。

第十六站

琼中美食

怪味工艺，回味无穷

琼中椰子鸡蛇煲是海南特色菜，属于滋补炖品。使用的毒蛇，椰子鸡蛇煲有着汤清味醇、香气四溢，鸡蛇肉嫩滑爽口、营养丰富，为滋补上品。

又名“鹿肉”、“野牛肉”

琼中小黄牛是海南省琼中黎族苗族自治县的特色美食。琼中小黄牛是海南省著名的菜品之一，名气都已传至东南亚。中黎族美食之琼中小黄牛又称“鹿肉”、“野牛肉”.美味的琼中小黄牛加上香醇的山兰酒，已经紧紧拽住了不少游客的胃。

第十七站

五指山

国内外极为畅销的名贵鱼类之一

五指山鳗鲡是海南省五指山市的特产。鳗鲡又叫河鳗，俗称山麻，它同五指山区的金钱龟、山鸡、团鱼齐名而称为山珍。鳗鲡肉质肥细嫩，味道鲜美，营养价值很高，蛋白质含量26.7％，脂肪30.8％，维生素A含量尤其丰富，磷、钙、铁等元素的含量也很高。

第十八站

三沙美景

有这么多的美食，没有美景怎么能叫美丽新海南呢。

三沙市属于热带海洋气候一年四季气候比较温和宜人，没有很明显的四季之分，即使是冬季也不是非常寒冷，每年的5月到9月是最佳的旅游季节。三沙市地貌非常的奇特，地貌景观全部由珊瑚礁地貌构成，这里景色极美，湛蓝的天空，一望无际的大海朵朵白云，近海的地方能从水面看见水下五彩缤纷的珊瑚，令人神往。这里是中国领土的最南端地理位置最南，所以地理位置非常的重要。

看完舌尖上的海南美食后是不是都饿了呢？那么，在即将到来的国庆长假，和小编一起环游海南，吃美食、看美景赏美人吧！再选出你自己热爱和喜欢的海南地方美食吧！

结语

投票最高的，小编将专门推出一篇关于它的旅游攻略。快快参与进来吧！