俄罗斯必买特产 俄罗斯大列巴，为啥输给新疆大列巴？原来奥秘在这里，我也刚知道

俄罗斯大列巴，为啥输给新疆大列巴？原来奥秘在这里，我也刚知道

大列巴又叫大面包，列巴是俄语面包的意思，它是俄罗斯的风味特产，这种面包呈圆形，有5斤重，大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香，浓郁的欧洲风味。

但是正宗的俄罗斯大列巴吃起来比较硬，而且微微发酸，有些网友评价说：仿佛是在嚼皮带。或许这就是地域饮食的差距吧，外国的东西并不一定适合国人。不过自此大列巴传入哈尔滨后，就得到了很大的改良，更加适合国人的口味。

最有名的莫过于秋林大列巴了俄罗斯必买特产，它是俄罗斯人伊万·亚阔洛维奇·秋林引进生产的，距离现在也有100多年的历史了，据说秋林大列巴每天只生产160个，购买的人也是络绎不绝，排着长长的队伍。

1953年俄罗斯师傅把大列巴的手艺教给了中国师傅，从此大列巴真正的融入了中国风味，曾经有俄罗斯加工厂的人参观大列巴，看到后感慨道：这项传统手艺已经在俄罗斯失传了。经过多年的沉淀，秋林大列巴已经成为哈尔滨标志性的食物。

当然除了哈尔滨大列巴之外，咱们新疆也生产大列巴，新疆大列巴的历史要更加悠久一些，差不多从康熙时期就已经有大量俄罗斯人进入新疆，并且带来了很多的异域美食俄罗斯必买特产，大列巴就是其中之一。

新疆的大列巴并不是用水制作，而是用天山牧场的牛奶和面，添加了吐鲁番葡萄干、阿克苏核桃仁、黑蜂蜜等特产，用啤酒花、食盐发酵，果干果仁比例高达30%，口感上更加的醇香味浓。每一口咬下去都有果干，非常的有满足感，而且加入黑蜂蜜后，甜味更加天然。

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#美味好物大赏#

今天给大家推荐一款新疆大列巴，这也是网友给我推荐的，已经反复买了2次了，味道确实很好吃，1个月时间已经销售了2万多单，口碑杠杠的。

大列巴用微波炉烘热后,抹上果酱,夹上奶酪,或者抹上黄油、鱼籽酱,夹上火腿、香肠片吃。也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃,容易消化。不过我经常是把大列巴先烤一下，然后抹上我超喜欢的香辣醬，再来一个煎鸡蛋和火腿，最后冲一杯永和豆浆，简直太完美了。