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清远位于广东省辖地级市,由于当地具有良好的美食条件,因此饮食文化简直独具自己的特色。或许是每一次的美食心得会让你体验到不一样的味蕾享受。那么今天就带你们一起去看看在清远最地道的特产美食。
英德红茶
英德红茶为地理标志产品,英德红茶产于广东,它色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐广东特产有哪些特产,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,适合清饮。加上牛奶、白糖后,色、香、味俱佳。
东陂腊味
东陂腊味产于广东省连州市东陂镇,是国家地理标志保护产品。东陂腊味是清远市连州地方特色食品,有三百多年的悠久历史,因产于东陂镇而得名。东陂腊味包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊狗四个主要品种,它是把鲜活禽畜,经过选料、腌制、风干等程序加工而成。其工艺特点在于利用当地的自然条件进行风干,不经烘烤或者烟熏,不添加亚硝酸盐和防腐剂广东特产有哪些特产,具有腊香浓郁、香嫩爽口、回味悠长的特色。
连山大米
连山大米为国家地理标志保护产品,在连山已有600多年的种植历史,因米粒饱满、色泽晶莹、玉白通透,煮出来的饭富有光泽、柔而不粘,冷却不硬不回生而着称。近几年,“连山大米”得到推广种植、走向市场,“壮瑶家香”、“壮瑶金爵”、“采胜”等品牌,远销珠江三角洲、香港等地。
西牛麻竹笋
“西牛麻竹笋”,也称”英德麻竹笋”,广东省清远市英德市特产,因主产于该市西牛镇而得名,为中国地理标志保护产品。
西牛麻竹笋具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色,享誉广东省内外,具有”蔬中第一珍”的美誉。
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