武汉的美食 吃武汉特色美食攻略

来到武汉,最不能忘掉的是这里的美食了,武汉的小吃历史悠久,至今,已经形成了当地独具特色的菜肴和品种繁多的风味小吃。
 
武汉的美食
 
武汉菜的花色和种类比较多,菜品的制作特别注意火候,而且讲究配色和造型,尤其是汤料的技术最为独到的。
 
在武汉清蒸武昌鱼是非常有名的了,这道菜品绝对值得大家品尝。武昌鱼是生长在没有污染的淡水湖中,它的肉质细嫩,脂肪含量低,可以用多种方法烹制的菜肴,其中清蒸为最好的食用方法。
 
清蒸武昌鱼一般选用两斤左右的鲳鱼,并且配用火腿、香菇等清蒸以后再用各种颜色的菜丝点缀一下,看上去五彩缤纷,吃一口肉质肥美细嫩,汤汁鲜香,让人回味无穷。
 
吃武汉特色美食攻略
 
糊米酒是武汉的平价特色小吃。是用米酒和小小的汤圆混合做成的,有酸甜的口感,粘而不腻。做法有很多种,比较常见的是把藕粉调成糊状,然后在锅里放入红枣、甜酒等煮开再把调好的藕粉倒入再搅拌成糊状即可。这种小吃也值得大家来尝尝喽。
 
四季汤包在武汉也是特别受欢迎的小吃,风味独特,花样很多,这种汤包具有很多优点、汤多、馅嫩,而且汤包中的馅料种类很多,大家可以随便选择,四季汤包不仅是武汉人所喜爱,而且在全国也很有名气。
 
武汉美食攻略指南
 
鱼糕丸子是武汉特有的名菜,此鱼糕丸子晶莹洁白,味道鲜美,清香滑嫩,有吃鱼不见鱼,,鱼含肉味、肉含鱼香的特点,非常好吃。
 
武汉的小吃还有很多很多的,像东坡肉、云梦鱼面、三鲜豆皮、红烧野鸭、瓦罐鸡汤等等就不一一详细介绍了,这些的小吃都是很有特色的,所以大家来到武汉一定要全面品尝哦。

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