杭州的美食 吃杭州特色美食攻略

杭州不仅有繁华的景点,杭州的美食也肯定让人难以忘怀。杭州菜的最大特点是注重营养搭配、选料时讲究,制作时精细,菜品的味道清爽别致,而且每种小吃都具有自己独特的风格,因此来到杭州一定不能错过美食喽。
 
杭州的美食
 
西湖醋鱼在杭州可以说是非常有名的了,大家来到杭州一定要品尝一下,此菜选用当地鲜活的西湖鲲鱼,经过特殊的方法处理完再做,制作时每道环节要求非常严格,而且烧好后,再浇上一层薄薄的糖醋,这样吃一口那鱼肉非常鲜美,而且味道是酸酸甜甜的,在杭州是非常有特色的菜品。
 
吃杭州特色美食攻略
 
来到杭州,自然就会想到最有名的龙井茶了,那么用龙井茶叶做出来的菜品也绝对与众不同哦。
 
龙井虾仁是选用鲜活的大河虾,再配以清明节前后的龙井新茶烹制,这样烹制出来的虾仁,入口甘甜清香,味道非常的鲜美,让人回味无穷。
 
杭州的叫化童子鸡也是必吃的美食,童子鸡是选用肥嫩的越鸡、绍酒、然后用西湖荷叶包裹,再加上各种调味品,在温火中煨烤而成。此鸡香气四溢,肉质白嫩,外酥里嫩特别美味。
 
杭州美食攻略指南
 
知味小笼包这种风味小吃不知道大家是不是知道,它是用三种馅料,有新鲜的猪肉,还有鲜肉拌虾仁,鸡肉拌火腿末,分别称为知味小笼包,这几种小笼包各有特色,品尝起来汁多鲜香,皮薄滑韧、口味各异,这种小吃大家一定要品尝的。
 
杭州的东坡肉也是值得推荐给大家的,此菜品皮薄肉嫩,色泽红亮,而且汁多味醇,口感软糯,香味十足而不腻人,喜欢吃荤的朋友一定要尝尝哦。
 
杭州的美食还有很多很多的,大家来到杭州可以慢慢的享受吧。

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