高桥松饼多少钱一盒 高桥松饼是哪里的特产

高桥松饼是一道非常美味可口的小点心。它产自于我国著名的城市上海高桥镇,因其口感酥松而得名。
 
高桥松饼多少钱一盒
 
高桥松饼是属于上海高桥镇有名的特产品。是用精白粉、熟猪油、绵白糖、红豆、桂花为原料,经过很多种工序加工而成的,它的味道香甜,酥松爽口,并且脆皮的层次分明,每层薄的像纸片似的。它的色、香、味俱全,饼面呈奶黄色,香气扑鼻,历来受到国内外食客的赞誉。
 
高桥松饼是哪里的特产
 
高桥松饼的制作工艺非常的讲究,每个环节要求特别的严格。松饼的馅料如果是豆沙馅的,那就一定要选崇明的赤豆,并且都是上等的原料。如果是枣泥馅,那大枣必须是山东产的,还有包括酥皮用到的猪油,和面用的井水,都是经过严格的细选,这样才能做出美味可口,吃后让人无法忘记的小点心。
 
松饼历经了许多年的发展,到现在还有一些的工序依然保留了全手工的制作要求。
 
高桥松饼一盒多少钱
 
高桥松饼还有个最大特点就是一只饼用两种面团,一种是精白猪油面团,另外一种就是和了水的面粉。而要把松饼做出很多种层次,其中最关键的步骤就是反复擀皮的手工工艺,到至今这道工序是绝对没有办法用机器来代替的,这也是松饼最好吃的秘方所在。
 
高桥松饼的价钱是一盒25元,每盒18个有枣泥和豆沙馅两种。看来这么好吃的小点心大家来到上海,记得一定要品尝哦。

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