南翔小笼那家正宗 嘉定南翔小笼包去哪吃

上海也有两家很出名的小店。一家是豫园里面的一家南翔馒头店,还有一家就是古猗园旁边的餐厅。南翔小笼包是上海的小吃,要说好吃的就是城隍庙旁边的一家南翔馒头店。
 
南翔小笼那家正宗
 
南翔馒头店有底楼的外卖,主要是外卖特供的,用塑料盒子打包,底楼里只有鲜肉的。没有蟹黄或者蟹肉的。要想品尝比较好吃的就要上二楼,在二楼的大堂,有蟹黄鲜肉馅。
 
精品的小笼包是二楼的长兴厅,长兴厅的环境比较好。长兴厅里面是特别制作的蟹肉小笼包,还有招牌小笼包,但价格比楼下要贵一些。
 
嘉定南翔小笼包去哪吃
 
南翔招牌小笼包也是绝对的正宗,咬破面皮的时候,就会有汤汁慢慢的流进嘴里,有一种蟹香味,吃起来非常鲜美。
 
在南翔镇有一个明朝园林叫古猗园,根据南翔镇人说,在这个餐厅里面是可以吃到正宗的小笼包。南翔小笼包和的面用的是冷水和面,和好之后的面是条形的。最重要的还是馅,南翔小笼包的馅用的是猪前腿作为主要材料的。同时也还有蟹粉、虾仁、春笋跟猪肉和成的馅。
 
哪家南翔小笼包好吃
 
南翔小笼包的外表非常小巧,外皮特别薄,外表薄晶莹剔透。南翔小笼包的蒸笼也是不一样的,选用竹子做成的蒸笼。
 
南翔小笼包的皮主要用的上好的白面做成的薄薄的皮。然后又用上好的猪肉做为肉馅,蒸熟之后小巧细致,形状就像宝塔似的。

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