热干面创始人 热干面介绍 热干面的特点

热干面是很受大众消费者喜欢的小吃,在全国很多的城市都有它的店铺。热干面最早的时候就起源于武汉,它是武汉非常地道传统的小吃之一。
 
武汉的热面可以说是不仅在全国就在世界都是有名的,无论大家是来武汉旅游或者是出差,都会设法要品尝一下风味小吃热干面的。
 
热干面创始人
 
的确,武汉的热面是非常的受欢迎的,它到现在已经有很多年的历史。它最早的创始人叫蔡明伟。
 
在三十年代初期汉口的街面上有他开的小面铺,它的面在那时是非常受欢迎的,客人经常排队很长的时间才能买到,有很多人等不及就走掉了。
 
热干面介绍
 
它为了留住客源,想方设法加快面的出货量,通过反复的琢磨、试验它终于摸索出一套制面的方法,就是把面煮成八分熟,然后放入冷水中,再捞出沥干,并均匀抹上香油,这样卖出时就非常快了,往后他家的面食就非常的出名了。
 
热干面的特点
 
如今在武汉的街面上,到处都能看到热干面的店铺,面上盘时外表就很好看,金灿灿的看上去很油润,再配上自制的芝麻酱,还有香油、香醋、辣椒油、还有酱菜黄萝卜丁,再放入绿绿的葱花,用小麻油调配均匀,吃起来特别的筋道爽滑,口感非常的香醇,还有一辣辣的味道,特别的美味。
 
再给大家推荐一个淘宝店,叫乡土传情特产店,它家的热干面属于三人份,不仅量大,最主要是料足正宗味道正,是很赞的推荐给大家哦。
 

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